تخطى إلى المحتوى
العالِم العربي
  • الصفحة الرئيسية
  • مجالات الأبحاث
  • عن الموقع
  • تواصل معنا
  1. الرئيسية
  2. قائمة المَجَلَّات
  3. Current Nutrition Reports

الأبحاث في مجلة: Current Nutrition Reports




  • البوستبيوتيك في الألبان: مراجعة شاملة للتطبيقات وآثارها الصحية

    2026 | المؤلف: Yasemin Kaya وآخرون | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: علم المحاصيل والزراعة (Agronomy and Crop Science)

    يتناول هذا القسم توقعات المستهلكين المتطورة بشأن الغذاء والتغذية والصحة في أوائل القرن الحادي والعشرين، مع تسليط الضوء على ظهور الأطعمة الوظيفية – التي تُعرف بأنها الأطعمة التي توفر فوائد صحية تتجاوز التغذية الأساسية. من بين هذه الأطعمة، تعتبر المنتجات المخمرة مثل الزبادي والكفير والمخللات ذات أهمية خاصة بسبب خصائصها المعززة للصحة، والتي تنبع من…


  • نقص المغنيسيوم: تحديث سريري وتغذوي

    2026 | المؤلف: Anastasia Papagiannidou وآخرون | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

    تسلط المراجعة الضوء على نقص المغنيسيوم كاضطراب شائع ولكنه غالبًا ما يتم تجاهله مع آثار سريرية كبيرة. إنها تجمع بين الفهم الحالي لفيزيولوجيا المغنيسيوم، وتأثيرات النظام الغذائي، والتنظيم الداخلي، والتحديات في التشخيص والعلاج. تشير النتائج الحديثة إلى وجود ارتباطات قوية بين انخفاض مستويات المغنيسيوم ومشاكل صحية متنوعة، بما في ذلك الاضطرابات القلبية الأيضية (مثل ارتفاع…


  • التركيب اليومي لحليب الثدي: نقطة انطلاق طبيعية للكرونوتغذية

    2026 | المؤلف: Sena Aksu وآخرون | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

    تناقش هذه القسم أهمية الرضاعة الطبيعية في سياق التغذية الزمنية، مع التأكيد على دورها في تطوير إيقاعات الساعة البيولوجية لدى الرضع. تدعو منظمات مثل منظمة الصحة العالمية (WHO) واليونيسف إلى الرضاعة الطبيعية الحصرية خلال الأشهر الستة الأولى، حيث يتأثر التركيب الديناميكي لحليب الثدي بإيقاعات الساعة البيولوجية للأم وعوامل مختلفة، بما في ذلك مرحلة الرضاعة وتوقيت…


  • نقص فيتامين ب والأمراض العصبية المرتبطة

    2026 | المؤلف: Mauricio Alvarez وآخرون | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: أمراض الروماتيزم (Rheumatology)

    يتناول هذا القسم من ورقة البحث الأدوار الحيوية لفيتامينات ب – وبالتحديد B1 (ثيامين)، B6 (بيريدوكسين)، B12 (كوبالامين)، وB9 (حمض الفوليك) – في صحة الأعصاب وعمليات الأيض للطاقة. يُبرز فيتامين B1 كعنصر أساسي لعمليات الأيض للطاقة ووظيفة الناقلات العصبية، حيث تؤدي النقص فيه إلى اضطرابات عصبية مثل البري بري واعتلال دماغ ويرنيك. يُعتبر فيتامين B6…


  • العواقب العصبية الحيوية للأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والسكر على النظام الميزوكورتيكوليبي: مراجعة سردية

    2026 | المؤلف: Aslıhan Atar | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: الأنظمة الصماء والذاتية (Endocrine and Autonomic Systems)

    تقدم هذه الفقرة نظرة عامة على الآثار الضارة للاستهلاك العالي للكربوهيدرات المكررة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وخاصة حمض اللينوليك n-6، الذي يتواجد بكثرة في زيوت البذور الصناعية. وتبرز أن حمض اللينوليك عرضة للأكسدة أثناء معالجة الطعام، مما يؤدي إلى منتجات أكسدة الدهون الحيوية التي يمكن أن تعطل الإشارات الأيضية، وتزيد من الالتهاب، وتؤثر على…


  • تغذية وصحة المراهقين: فترة حرجة للتدخل الغذائي لمنع العواقب الصحية طويلة الأمد

    2025 | المؤلف: Janaki Parajuli وآخرون | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

    تسلط هذه الفقرة الضوء على الأهمية الحاسمة لمعالجة صحة المراهقين والتغذية، والتي غالبًا ما يتم تجاهلها في السياسات الصحية العالمية على الرغم من الزيادة في الطلبات الغذائية خلال هذه المرحلة التنموية. يحتاج المراهقون إلى مستويات أعلى من الطاقة والبروتين والحديد والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية الدقيقة مقارنة بالبالغين، ومع ذلك غالبًا ما يقعوا في فجوة…


حقوق النشر © 2026 العالِم العربي. جميع الحقوق محفوظة. موقع العالِم العربي غير مسؤول عن محتوى المواقع الخارجية.