الأبحاث في مجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems
-
فتح إمكانيات المنتجات الحرجية غير الخشبية: رؤى من سلاسل قيمة الجوز والصنوبر في البرتغال
2026 | المؤلف: Valentina Masso-Ardila وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاستراتيجية والإدارة (Strategy and Management)تدرس هذه الدراسة سلاسل القيمة للبلوط (Quercus spp.) والصنوبر (Pinus pinea L.) في البرتغال، كاشفة عن مساراتها التنموية المتميزة وهياكل الحوكمة الخاصة بها في سياق المنتجات الغابية غير الخشبية (NTFPs). باستخدام نهج مختلط، تحدد البحث أصحاب المصلحة الرئيسيين، وتقوم برسم خرائط لشبكات الفاعلين، وتبرز التحديات التي تواجه كلا سلاسل القيمة. تتميز سلسلة قيمة الصنوبر بالتوحيد…
-
الاستثمار الزراعي في ظل عدم اليقين في سياسة المناخ: دليل من الصين
2026 | المؤلف: Zizhe Du وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تستكشف هذه الدراسة العلاقة الديناميكية ذات الاتجاهين بين عدم اليقين في سياسة المناخ (CPU) والاستثمار الزراعي (AGRI) في الصين، باستخدام اختبار سببية غرانجر من خلال نافذة متدحرجة على بيانات شهرية من يناير 2012 إلى ديسمبر 2024. تكشف النتائج عن تفاعل كبير ومتغير زمنياً بين CPU و AGRI، حيث يؤثر CPU بشكل سلبي بشكل أساسي على…
-
كيف تساهم الرقمنة الريفية في التنمية الاقتصادية الزراعية؟ تجربة شبه تجريبية مع سياسة القرية الرقمية في الصين
2026 | المؤلف: Jiangqin Peng وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: العلوم الزراعية والبيولوجية العامة (General Agricultural and Biological Sciences)تستكشف هذه الورقة البحثية تأثير الرقمنة الريفية على التنمية الاقتصادية الزراعية في الصين، وخاصة من خلال عدسة سياسة القرية الرقمية. باستخدام بيانات بانل من 2011 إلى 2022 وتطبيق تصميم شبه تجريبي مع طريقة الفرق في الفروق (DID)، تجد الدراسة أن الرقمنة الريفية تعزز بشكل كبير النمو الاقتصادي الزراعي. النتائج قوية عبر مختلف مواصفات النماذج والاختبارات،…
-
تعزيز المجاميع الميكروبية لإنتاجية القمح، وتغذية النبات، وخصوبة التربة في التربة الطينية في وسط الهند
2026 | المؤلف: Soumyajeet Pradhan وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علم التربة (Soil Science)تتناول الدراسة التحدي المتمثل في الحفاظ على إنتاجية القمح مع الحفاظ على صحة التربة في الأراضي الطينية التي تثبت العناصر الغذائية، وخاصة من خلال دمج الأسمدة الحيوية مع الأسمدة التقليدية. أجريت الدراسة على مدى عامين في جابالبور، ماديا براديش، الهند، حيث تم تقييم تأثيرات تجمعات الميكروبات – وبشكل خاص Azospirillum brasilense وPseudomonas fluorescens وتجمع الميكروبات…
-
مراجعة تكاملية حول استخدام طرق التقييم الحسي في تطوير المنتجات التي يقودها المستهلك للفواكه والخضروات الأصلية
2026 | المؤلف: M. Adjei وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه القسم نظرة عامة على الاهتمام المتزايد بالفواكه والخضروات الأصلية (IFVs) بسبب قيمتها الغذائية، ومرونتها البيئية، وأهميتها الثقافية. على الرغم من إمكانياتها، فإن IFVs لا تُستخدم بشكل كافٍ في أنظمة الغذاء الرسمية. تستعرض المراجعة التكاميلية الأدبيات ودراسات الحالة لتوضيح كيف يمكن لتطوير المنتجات المدفوع من قبل المستهلك (CLPD) وعلوم الحواس إحياء IFVs للأسواق المعاصرة.…
-
نحو التنمية الزراعية الخضراء: كيف تعزز الاقتصاد الرقمي الإنتاجية الكلية للعوامل الزراعية الخضراء؟
2026 | المؤلف: Qiuyang Li وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تستكشف هذه الورقة البحثية العلاقة بين الاقتصاد الرقمي (DE) وإنتاجية العوامل الكلية الخضراء الزراعية (AGTFP) في الصين، باستخدام بيانات بانل من 30 مقاطعة بين عامي 2013 و2021. تستخدم الدراسة منهجيات متنوعة، بما في ذلك نموذج مؤشر SBM-GML ونماذج التأثيرات الثابتة ذات الاتجاهين، لقياس DE وAGTFP، مما يكشف أن DE يعزز بشكل كبير AGTFP. تحدد التحليل…
-
تأثير درجة حرارة التجفيف على استقرار الأنثوسيانين في بقايا ضغط التوت
2026 | المؤلف: Taisija Gricenko وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الكيمياء الحيوية (Biochemistry)تدرس الدراسة تأثير طرق التجفيف المختلفة – التجفيف بالهواء الساخن التقليدي، التجفيف بالفراغ، وتجفيف التجميد – على استقرار المركبات الحيوية النشطة في بقايا الضغط من عشرة أنواع من التوت، مع التركيز على محتوى البوليفينول الكلي (TPC)، ومحتوى الأنثوسيانين الكلي (TAC)، والنشاط المضاد للأكسدة. ظهر تجفيف التجميد كأكثر الطرق فعالية في الحفاظ على TPC و TAC،…
-
الدفع الرقمي وتشكيل التمويل المنزلي الريفي: أدلة من الأسر المالكة للأراضي في الصين
2026 | المؤلف: Jingbin Wang وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تبحث هذه الورقة البحثية في تأثير أنظمة الدفع الرقمية على تنظيم التمويل الأسري الريفي في الصين، باستخدام بيانات من دراسات عائلة الصين (CFPS) التي تمتد من 2016 إلى 2022. تكشف الدراسة أن الدفع الرقمي يعزز بشكل كبير من احتمال اقتراض الأسر الريفية من المؤسسات المالية الرسمية، مثل البنوك، مما يخفف من التحديات التي تفرضها القيود…
-
الإدارة المستدامة للأراضي من أجل الأمن الغذائي: تحليل جغرافي لحساسية التصحر وإنتاجية الزراعة في المناطق الجافة
2026 | المؤلف: Ibraheem A. H. Yousif وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الإدارة والرصد والسياسات والقانون (Management, Monitoring, Policy and Law)تبحث الدراسة في مخاطر التصحر وإنتاجية الأراضي في منطقة قرية ناصر الثورة في الوادي الجديد، مصر، باستخدام نموذج التصحر وتغير استخدام الأراضي في البحر الأبيض المتوسط المعدل (MEDALUS) جنبًا إلى جنب مع التقنيات الجغرافية المكانية. تحدد الدراسة أن 36.73% من المنطقة حساسة بشكل حرج تجاه التصحر، بينما 23.39% حساسة بشكل معتدل، و25.39% مصنفة على أنها…
-
تأثير الاقتصاد الرقمي على العلاقات الصناعية الزراعية والعلاقات الحضرية الريفية الجديدة
2026 | المؤلف: Pengzhen Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تناقش هذه الفقرة ضرورة إنشاء علاقات صناعية-زراعية وحضرية-ريفية جديدة (IAUR) لتحقيق التنمية المنسقة والازدهار المشترك كجزء من جهود التحديث في الصين. باستخدام بيانات بانل من 275 مدينة على مستوى المقاطعة في الصين بين عامي 2012 و2023، تفحص الدراسة بشكل تجريبي تأثير تطوير الاقتصاد الرقمي (DE) على IAUR. تشير النتائج إلى أن DE يعزز بشكل كبير…