الأبحاث في مجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems
-
كيف تساهم الرقمنة الريفية في التنمية الاقتصادية الزراعية؟ تجربة شبه تجريبية مع سياسة القرية الرقمية في الصين
2026 | المؤلف: Jiangqin Peng وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: العلوم الزراعية والبيولوجية العامة (General Agricultural and Biological Sciences)تستكشف هذه الورقة البحثية تأثير الرقمنة الريفية على التنمية الاقتصادية الزراعية في الصين، وخاصة من خلال عدسة سياسة القرية الرقمية. باستخدام بيانات بانل من 2011 إلى 2022 وتطبيق تصميم شبه تجريبي مع طريقة الفرق في الفروق (DID)، تجد الدراسة أن الرقمنة الريفية تعزز بشكل كبير النمو الاقتصادي الزراعي. النتائج قوية عبر مختلف مواصفات النماذج والاختبارات،…
-
مراجعة تكاملية حول استخدام طرق التقييم الحسي في تطوير المنتجات التي يقودها المستهلك للفواكه والخضروات الأصلية
2026 | المؤلف: M. Adjei وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه القسم نظرة عامة على الاهتمام المتزايد بالفواكه والخضروات الأصلية (IFVs) بسبب قيمتها الغذائية، ومرونتها البيئية، وأهميتها الثقافية. على الرغم من إمكانياتها، فإن IFVs لا تُستخدم بشكل كافٍ في أنظمة الغذاء الرسمية. تستعرض المراجعة التكاميلية الأدبيات ودراسات الحالة لتوضيح كيف يمكن لتطوير المنتجات المدفوع من قبل المستهلك (CLPD) وعلوم الحواس إحياء IFVs للأسواق المعاصرة.…
-
تعزيز المجاميع الميكروبية لإنتاجية القمح، وتغذية النبات، وخصوبة التربة في التربة الطينية في وسط الهند
2026 | المؤلف: Soumyajeet Pradhan وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علم التربة (Soil Science)تتناول الدراسة التحدي المتمثل في الحفاظ على إنتاجية القمح مع الحفاظ على صحة التربة في الأراضي الطينية التي تثبت العناصر الغذائية، وخاصة من خلال دمج الأسمدة الحيوية مع الأسمدة التقليدية. أجريت الدراسة على مدى عامين في جابالبور، ماديا براديش، الهند، حيث تم تقييم تأثيرات تجمعات الميكروبات – وبشكل خاص Azospirillum brasilense وPseudomonas fluorescens وتجمع الميكروبات…
-
تأثير درجة حرارة التجفيف على استقرار الأنثوسيانين في بقايا ضغط التوت
2026 | المؤلف: Taisija Gricenko وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الكيمياء الحيوية (Biochemistry)تدرس الدراسة تأثير طرق التجفيف المختلفة – التجفيف بالهواء الساخن التقليدي، التجفيف بالفراغ، وتجفيف التجميد – على استقرار المركبات الحيوية النشطة في بقايا الضغط من عشرة أنواع من التوت، مع التركيز على محتوى البوليفينول الكلي (TPC)، ومحتوى الأنثوسيانين الكلي (TAC)، والنشاط المضاد للأكسدة. ظهر تجفيف التجميد كأكثر الطرق فعالية في الحفاظ على TPC و TAC،…
-
الدفع الرقمي وتشكيل التمويل المنزلي الريفي: أدلة من الأسر المالكة للأراضي في الصين
2026 | المؤلف: Jingbin Wang وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تبحث هذه الورقة البحثية في تأثير أنظمة الدفع الرقمية على تنظيم التمويل الأسري الريفي في الصين، باستخدام بيانات من دراسات عائلة الصين (CFPS) التي تمتد من 2016 إلى 2022. تكشف الدراسة أن الدفع الرقمي يعزز بشكل كبير من احتمال اقتراض الأسر الريفية من المؤسسات المالية الرسمية، مثل البنوك، مما يخفف من التحديات التي تفرضها القيود…
-
نحو التنمية الزراعية الخضراء: كيف تعزز الاقتصاد الرقمي الإنتاجية الكلية للعوامل الزراعية الخضراء؟
2026 | المؤلف: Qiuyang Li وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تستكشف هذه الورقة البحثية العلاقة بين الاقتصاد الرقمي (DE) وإنتاجية العوامل الكلية الخضراء الزراعية (AGTFP) في الصين، باستخدام بيانات بانل من 30 مقاطعة بين عامي 2013 و2021. تستخدم الدراسة منهجيات متنوعة، بما في ذلك نموذج مؤشر SBM-GML ونماذج التأثيرات الثابتة ذات الاتجاهين، لقياس DE وAGTFP، مما يكشف أن DE يعزز بشكل كبير AGTFP. تحدد التحليل…
-
الإدارة المستدامة للأراضي من أجل الأمن الغذائي: تحليل جغرافي لحساسية التصحر وإنتاجية الزراعة في المناطق الجافة
2026 | المؤلف: Ibraheem A. H. Yousif وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الإدارة والرصد والسياسات والقانون (Management, Monitoring, Policy and Law)تبحث الدراسة في مخاطر التصحر وإنتاجية الأراضي في منطقة قرية ناصر الثورة في الوادي الجديد، مصر، باستخدام نموذج التصحر وتغير استخدام الأراضي في البحر الأبيض المتوسط المعدل (MEDALUS) جنبًا إلى جنب مع التقنيات الجغرافية المكانية. تحدد الدراسة أن 36.73% من المنطقة حساسة بشكل حرج تجاه التصحر، بينما 23.39% حساسة بشكل معتدل، و25.39% مصنفة على أنها…
-
تأثير الاقتصاد الرقمي على العلاقات الصناعية الزراعية والعلاقات الحضرية الريفية الجديدة
2026 | المؤلف: Pengzhen Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تناقش هذه الفقرة ضرورة إنشاء علاقات صناعية-زراعية وحضرية-ريفية جديدة (IAUR) لتحقيق التنمية المنسقة والازدهار المشترك كجزء من جهود التحديث في الصين. باستخدام بيانات بانل من 275 مدينة على مستوى المقاطعة في الصين بين عامي 2012 و2023، تفحص الدراسة بشكل تجريبي تأثير تطوير الاقتصاد الرقمي (DE) على IAUR. تشير النتائج إلى أن DE يعزز بشكل كبير…
-
تأثيرات تغير المناخ على نظم الغذاء في أفريقيا: مراجعة منهجية
2026 | المؤلف: McDonald Chabwera وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الصحة والسمية والطفرات (Health, Toxicology and Mutagenesis)تستعرض المراجعة المنهجية تأثيرات تغير المناخ على نظم الغذاء في أفريقيا، مشيرة إلى ضعف القارة بسبب الهياكل الزراعية الضعيفة التي تفاقمت بفعل التهديدات المتعلقة بالمناخ. تم تحليل 17 مقالة محكمة نشرت بين عامي 2014 و2024، وفقًا لإرشادات PRISMA. تشير النتائج إلى أن تغير المناخ يساهم بشكل كبير في الجوع المستمر، حيث أفادت 76% من الدراسات…
-
ضمان الأمن الغذائي: كيف يؤثر التمويل الرقمي الشامل على جودة إنتاجية الحبوب الجديدة
2026 | المؤلف: Meihong Li وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تستكشف هذه الورقة البحثية دور التمويل الرقمي الشامل (DIF) في تعزيز إنتاجية الجودة الجديدة في الحبوب (Nqpg) في الصين، وهو عامل حاسم للأمن الغذائي. باستخدام بيانات بانل من 31 مقاطعة بين عامي 2012 و2022، تستخدم الدراسة نموذج تأثيرات ثابتة مزدوجة جنبًا إلى جنب مع اختبارات الآلية وتحليلات تأثير العتبة لاستكشاف تأثير DIF على Nqpg. تكشف…