تخطى إلى المحتوى
العالِم العربي
  • الصفحة الرئيسية
  • مجالات الأبحاث
  • أحدث الأبحاث
  • عن الموقع
  • تواصل معنا
  1. الرئيسية
  2. قائمة الكلمات المفتاحية
  3. التركيب الغذائي

الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: التركيب الغذائي




  • المعالج الأخضر: مراجعة محدثة عن الملف الكيميائي النباتي والإمكانات العلاجية لجل الصبار The green healer: an updated review on the phytochemical profile and therapeutic potential of Aloe vera

    2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم النبات (Plant Science)

    تقدم الورقة البحثية نظرة شاملة على الألوة فيرا، مع التأكيد على أهميتها التاريخية كعشبة طبية وخصائصها العلاجية المتنوعة. وقد حددت الدراسات الحديثة مجموعة متنوعة من المركبات النشطة بيولوجيًا، بما في ذلك الأنثراكينونات، والفلافونويدات، والبوليسكاريد، التي تساهم في الإمكانيات الدوائية للألوة فيرا من خلال تأثيراتها المضادة للالتهابات، ومضادات الأكسدة، ومضادات البكتيريا، وتعديل المناعة. يضع الملف الغذائي…


  • ثمار الماكوبا (Acrocomia ssp.): مراجعة شاملة للملفات الغذائية والفيتوكيميائية، الفوائد الصحية، وإنتاج الزيت المستدام Macauba ( Acrocomia ssp.) fruits: A comprehensive review of nutritional and phytochemical profiles, health benefits, and sustainable oil production

    2026 | المؤلف: Guilherme Dallarmi Sorita وآخرون | المجلة: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety | المجال: الكيمياء اللاعضوية (Inorganic Chemistry)

    يوفر قسم ورقة البحث نظرة عامة على نخلة المكاوبا، مع تسليط الضوء على إمكاناتها كمصدر تنافسي للزيوت النباتية الغذائية. ثمار المكاوبا تنتج زيتًا من كل من اللب والنواة، كل منهما له تركيبات مميزة، وهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البروتينات والمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية والمواد الكيميائية النباتية. تساهم هذه المكونات ليس فقط في الفوائد الصحية…


  • العناصر الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيًا والخصائص المضادة للتغذية لأنماط جين الماريغولد كغذاء وظيفي واعد Nutrients, bioactive compounds and antinutritional properties of marigold genotypes as promising functional food

    2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)

    تبحث الدراسة في التركيب الغذائي، والخصائص الحيوية النشطة، والعوامل المضادة للتغذية لثمانية أنواع من زهور الأقحوان (M1 إلى M8) لتقييم إمكانياتها كأطعمة وظيفية. وُجدت اختلافات كبيرة بين الأنواع من حيث الأنثوسيانين (0.02 إلى 1.90 ملغ/100 غ)، والكاروتينات (5.02 إلى 11.08 ملغ/100 غ)، واللوتين (0.19 إلى 9.78 ميكروغرام/غ)، إلى جانب مستويات كبيرة من السكريات، والفيتامينات (C…


حقوق النشر © 2026 العالِم العربي. جميع الحقوق محفوظة. موقع العالِم العربي غير مسؤول عن محتوى المواقع الخارجية.