الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: توت العليق
-
المنبهات الحيوية مع بيتاين الجلايسين أو مستخلص الطحالب تخفف من الإجهاد الحراري في توت العليق الأحمر (Rubus idaeus) Biostimulants with glycine betaine or kelp extract alleviate heat stress in red raspberry (Rubus idaeus)
2026 | المؤلف: Givemore Munashe Makonya وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة فعالية ثلاثة محفزات حيوية—FRUIT ARMOR™ (غليسين بيتاين)، Optysil® (سيليكون)، وKelpXpress™ (مستخلص الطحالب من Ascophyllum nodosum)—في تعزيز تحمل الحرارة في ثلاثة أنماط من التوت تحت ظروف درجات الحرارة العالية (T max ≥ 35 °C). تشير النتائج إلى أن النمط ‘Meeker’ أظهر باستمرار فلوروسنت الكلوروفيل العالي ($F_v/F_m$) ومعدلات التمثيل الضوئي عبر جميع المعالجات. ومن…
-
تفاعلات التبادل لبلورة ويجنر في مجال مغناطيسي وانحناء بيري: نفق متعدد الجسيمات عبر مسارات معقدة
2026 | المؤلف: Kyung-Su Kim | المجلة: Physical review. B./Physical review. B | المجال: التحليل الطيفي (Spectroscopy)في هذه الدراسة، يحقق المؤلفون في تأثير حقل مغناطيسي خارج المستوى \( B(r) \) وانحناء بيري \( \Omega(k) \) على تفاعلات التبادل داخل بلورة ويجنر ثنائية الأبعاد (WC) من خلال توسيع شبه كلاسيكي كبير لـ \( r_s \). تؤدي وجود حقل مغناطيسي إلى عمليات تبادل حلقي، والتي تُشتق من نفق متعدد الجسيمات على طول مسارات…
-
التأثيرات الموسمية والبيئية على ملفات السكر الحر والأحماض الأمينية لثمار ليشيوم بارباروم المزروعة في جنوب توسكانا
2026 | المؤلف: Letizia Poggioni وآخرون | المجلة: Food Science & Nutrition | المجال: علوم النبات (Plant Science)تستكشف هذه الدراسة الخصائص الغذائية والعلاجية لتوت ليشيوم بارباروم L. (غوجي) المزروع عضوياً من جنوب توسكانا، إيطاليا، عبر أربع مراحل نضج على مدى ثلاث سنوات (2018-2020). تكشف التحليلات أن التوت الناضج تمامًا (S4) يحتوي على مستويات عالية من الجلوكوز (80.2 ± 19.3 ملغ/غ وزن رطب)، والفركتوز (75.5 ± 18.1 ملغ/غ وزن رطب)، والبيكتين (46.3 ±…
-
تأثير درجة حرارة التجفيف على استقرار الأنثوسيانين في بقايا ضغط التوت
2026 | المؤلف: Taisija Gricenko وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الكيمياء الحيوية (Biochemistry)تدرس الدراسة تأثير طرق التجفيف المختلفة – التجفيف بالهواء الساخن التقليدي، التجفيف بالفراغ، وتجفيف التجميد – على استقرار المركبات الحيوية النشطة في بقايا الضغط من عشرة أنواع من التوت، مع التركيز على محتوى البوليفينول الكلي (TPC)، ومحتوى الأنثوسيانين الكلي (TAC)، والنشاط المضاد للأكسدة. ظهر تجفيف التجميد كأكثر الطرق فعالية في الحفاظ على TPC و TAC،…
-
تخمير Lactobacillus paracasei يعزز ملف الرائحة وفعالية مضادات السكري لعصير توت الغوجي
2026 | المؤلف: Junnan Xu وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس الدراسة آثار تخمير Lactobacillus paracasei على جودة وفوائد عصير التوت الغوجي (Lycium barbarum L.). وقد عززت عملية التخمير بشكل كبير من الملف الغذائي للعصير، حيث زادت من إجمالي الفلافونويدات بنسبة 31.8% والبوليسكريدات بنسبة 5.4%، بينما حسنت أيضًا من النشاط المضاد للأكسدة وملف الرائحة المتطايرة مقارنة بالعصير غير المخمر. في نموذج الفئران المصابة بداء السكري…
-
ملاحظة انحناء بيري في نظام غير هيرميتي من الإشعاع البعيد
2025 | المؤلف: Xuefan Yin وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: الفيزياء الذرية والجزيئية والبصريات (Atomic and Molecular Physics, and Optics)في هذا القسم، يوضح المؤلفون الطرق التجريبية المستخدمة لرصد انحناء بيري في عينة من الكريستال الضوئي (PhC). تم تصنيع العينة باستخدام تقنية الطباعة الحجرية بالأشعة الإلكترونية وحفر البلازما المتصلة بالحث على شريحة من نيتريد السيليكون، والتي تتميز بشبكة من الثقوب الهوائية بأحجام مختلفة. يتضمن الإعداد التجريبي نظام قياس زاوي حيث يتم تصفية مصدر الضوء المستمر،…