الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: جودة الحبوب
-
تحليل جيني لنشاط الحبوب المضاد للميكروبات في الذرة [Sorghum bicolor (L.) Moench] ضد Clostridium perfringens وعلاقته بتكوين الحبوب وأداء الحقل
2026 | المؤلف: M. A. Conti وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تسعى صناعة الدواجن بشكل متزايد إلى بدائل للمضادات الحيوية الاصطناعية لمكافحة مقاومة المضادات الحيوية، لا سيما فيما يتعلق بالتهاب الأمعاء النخري الناتج عن *Clostridium perfringens*. تبحث هذه الدراسة في الإمكانات المضادة للميكروبات (AM) لحبوب السورغوم غير المحتوية على التانين، والتي تُعرف بأنها تحتوي على مركبات نشطة حيوياً، وخاصة الفينولات، التي تظهر نشاطاً مضاداً للميكروبات. تم…
-
آثار معدلات تطبيق سماد السيلينيوم على المحصول والجودة ومحتوى السيلينيوم في أصناف الأرز المختلفة المزروعة في التربة الغنية بالسيلينيوم
2026 | المؤلف: Fuyan Li وآخرون | المجلة: Emirates Journal of Food and Agriculture | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة آثار التربة الغنية بالسيلينيوم في قوانغشي على زراعة ثلاثة أصناف من الأرز: Ge68 Superior 9938 وGuiyu 9 وYexiang Youlisi. تقيم تأثير تركيزين مختلفين من سماد السيلينيوم العضوي القائم على الأحماض الأمينية (100 جرام•هكتار⁻² و200 جرام•هكتار⁻²) مقارنة بمجموعة التحكم (CK). تشمل المقاييس الرئيسية التي تم تقييمها إنتاجية الأرز، ونسبة الأرز البني، ومحتوى السيلينيوم في…
-
جزيئات ZnO النانوية وتحمل الجفاف القائم على المراحل في القمح (Triticum aestivum L.): التأثير على الشكل الفسيولوجي، امتصاص العناصر الغذائية، إنتاج الحبوب والجودة
2025 | المؤلف: Muhammad Ali Raza وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تستقصي هذه الدراسة آثار جزيئات أكسيد الزنك النانوية (ZnO-NPs) على نمو القمح (Triticum aestivum L.) وإنتاجه تحت ضغط الجفاف، وخاصة في المناطق شبه الجافة حيث تكثر نقص التربة. تم إجراء تجربة في أصص مع تركيزات متفاوتة من ZnO-NPs (0، 50، 100، و150 جزء في المليون) تم تطبيقها خلال مراحل النمو الحرجة: التفرع وملء الحبوب. أظهرت…
-
تنظيم جودة حبوب الأرز وسبات البذور بواسطة ABA عبر وحدة NF-YB1-SLRL2-bHLH144
2024 | المؤلف: Jin-Dong Wang وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة دور حمض الأبسيسيك (ABA) في تنظيم جودة الأرز، مع التركيز بشكل خاص على عامل النسخ SLR1-like2 (SLRL2) وتفاعله مع NF-YB1. تم تحديد SLRL2 كعامل قابل للتحفيز بواسطة ABA ينظم مباشرة تعبير جين Wx، الذي يعد حاسمًا لمحتوى الأميلوز (AC) وجودة الأرز بشكل عام. على عكس نظيره SLR1، فإن SLRL2 غير حساس للجبرلينات…
-
محتوى بيتا-غلوكان في الشعير والقمح يتأثر بالطقس والتسميد والنمط الجيني
2024 | المؤلف: Banafsheh Khaleghdoust وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في العوامل التي تؤثر على محتوى β-glucan في القمح والشعير، مع التأكيد على أهمية هذا الألياف الغذائية لصحة الإنسان وجودة الغذاء. تفترض الدراسة أن الظروف الجوية السنوية، وتسميد النيتروجين، وأنظمة الزراعة تؤثر بشكل كبير على مستويات β-glucan. من خلال تحليل عينات الدقيق من الشعير الربيعي والقمح الشتوي على مدى عدة سنوات، تشير النتائج…