التفاعل بين البوليفينولات الغذائية والميكروبات المعوية هو مجال بحث حاسم له آثار كبيرة على صحة الإنسان وإدارة الأمراض. تلعب الميكروبات المعوية، وهي مجتمع معقد من الكائنات الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي، دورًا حيويًا في تعديل الأيض لدى المضيف، والاستجابات المناعية، والتوازن العام. تم ربط اختلال التوازن، أو عدم التوازن في تكوين الميكروبات المعوية، بمشاكل…