يتناول هذا القسم من ورقة البحث الدور الهام للدهون الغذائية، وخاصة حمض اللينوليك (LA)، في سياق الأمراض غير المعدية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة الأيض. في البداية، تم الإشادة به لتأثيراته في خفض الكوليسترول، لكن حمض اللينوليك أصبح موضوعًا للجدل بسبب الفرضيات الناشئة التي تقترح أنه قد يكون له تأثيرات مؤيدة للالتهابات والأكسدة. وقد…

تسلط المراجعة الضوء على إمكانيات بذور القنب (Cannabis sativa L.) كغذاء وظيفي للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية (CVD)، مع التأكيد على ملفها الغذائي الغني الذي يتضمن بروتينات نباتية عالية الجودة، ونسبة مثالية من الأحماض الدهنية أوميغا-6 إلى أوميغا-3، ومركبات حيوية متنوعة مثل التوكوفيرولات، والفيتوستيرولات، والبوليفينولات. تشير الدراسات قبل السريرية إلى أن بذور القنب قد…