الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سرغوم
-
تحليل جيني لنشاط الحبوب المضاد للميكروبات في الذرة [Sorghum bicolor (L.) Moench] ضد Clostridium perfringens وعلاقته بتكوين الحبوب وأداء الحقل
2026 | المؤلف: M. A. Conti وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تسعى صناعة الدواجن بشكل متزايد إلى بدائل للمضادات الحيوية الاصطناعية لمكافحة مقاومة المضادات الحيوية، لا سيما فيما يتعلق بالتهاب الأمعاء النخري الناتج عن *Clostridium perfringens*. تبحث هذه الدراسة في الإمكانات المضادة للميكروبات (AM) لحبوب السورغوم غير المحتوية على التانين، والتي تُعرف بأنها تحتوي على مركبات نشطة حيوياً، وخاصة الفينولات، التي تظهر نشاطاً مضاداً للميكروبات. تم…
-
الابتكارات البيوتكنولوجية والجينية لتعزيز تكيف الذرة الرفيعة تحت تغير المناخ
2026 | المؤلف: Zhifang Wang وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: علم المحاصيل والزراعة (Agronomy and Crop Science)تقدم هذه القسم نظرة عامة على التحديات العالمية الملحة المتعلقة بتغير المناخ وانعدام الأمن الغذائي، مع التأكيد على الحاجة إلى محاصيل يمكن أن تحافظ على غلات عالية في ظل ظروف قاسية مثل الحرارة والجفاف والملوحة. يعتبر الدخن (Sorghum bicolor L. Moench)، الذي يُعترف به كخامس أهم محصول حبوب على مستوى العالم، مميزًا بقدرته على التكيف…
-
إدراج علف السورغم الأخضر في نظام غذائي لبقر الجاموس المرضع: التأثير على إنتاج الحليب وتركيبه، والاستدامة الاقتصادية
2026 | المؤلف: Francesco Capezzuto وآخرون | المجلة: Frontiers in Veterinary Science | المجال: علم المحاصيل والزراعة (Agronomy and Crop Science)تبحث هذه الدراسة في تأثير إدخال علف السورغم الأخضر في حمية الجاموس المائي المرضع، خاصة في سياق ارتفاع تكاليف الأعلاف. تم تقسيم 40 جاموسًا إلى مجموعة ضابطة (بدون سورغم) ومجموعة معالجة (مع 14.7% سورغم في علفهم المختلط الكلي). أجريت الدراسة من يوليو إلى سبتمبر 2024، وقيمت إنتاج الحليب، التركيب، وقابلية الهضم للحمية. أشارت النتائج إلى…
-
قاعدة بيانات سورغوم: قاعدة معرفية لعلم جينوم السورغوم، والظواهر، ومشاركة أصحاب المصلحة
2026 | المؤلف: Nicholas Gladman وآخرون | المجلة: Genetics | المجال: علم الوراثة (Genetics)تقدم هذه القسم نظرة عامة على SorghumBase، قاعدة المعرفة المصممة لمجتمع أبحاث الدخن، مع التأكيد على أهمية مركزية بيانات المجتمع والموارد بما يتماشى مع مبادئ البحث القابل للاكتشاف، والوصول، والتشغيل البيني، وإعادة الاستخدام (FAIR). تجمع SorghumBase بين البيانات الجينومية، والترانسكريبتومية، والتنوع، والبيانات الظاهرية، بينما تقدم أيضًا معلومات عن الفعاليات المجتمعية، وتصويرات غنية، والوصول إلى البيانات…
-
استخدام التصوير الطيفي المرئي والأشعة تحت الحمراء القريبة والتعلم الآلي للكشف غير المدمر عن محتويات المغذيات في الذرة الرفيعة
2025 | المؤلف: Kai Wu وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: الكيمياء التحليلية (Analytical Chemistry)تدرس الدراسة الكشف غير المدمر والسريع عن التكوينات الغذائية – تحديدًا البروتين الخام، التانين، والدهون الخام – في أنواع مختلفة من الذرة الرفيعة باستخدام التصوير الطيفي القريب من الأشعة تحت الحمراء المرئية (VIS-NIR). تم قياس المكونات الغذائية من خلال طرق كيميائية، وتمت معالجة البيانات الطيفية باستخدام تقنيات أخذ العينات التكيفية المعاد وزنها التنافسية (CARS) وخوارزميات…
-
تأثير تخمير البكتيريا الحمضية على محتوى العناصر الغذائية، وملف الأحماض الأمينية، ومؤشر الجلايسيمي المقدر للذرة الرفيعة، والدخن اللؤلؤي، ودخن الكودو
2024 | المؤلف: Debabandya Mohapatra وآخرون | المجلة: Frontiers in Bioscience-Elite | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في تأثير التخمر المغمور المنضبط باستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك المختلطة (LAB) على الملف الغذائي للذرة الرفيعة الكاملة، والدخن اللؤلؤي، ودخن كودو المقشر. تسلط الدراسة الضوء على أن التخمر يعزز بشكل كبير من البروتين (2-12.5%)، والكربوهيدرات (2-13.6%)، ونشاط مضادات الأكسدة (3-49%)، ومجمع فيتامين ب، وملفات الأحماض الأمينية (89-90%)، بينما يقلل من الدهون (4-15%)، والرماد…