الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: كيمياء حيوية
-
تأثير معالجة البلازما الباردة على محتوى الفينولات والفلافونويدات والنشاط المضاد للأكسدة لحبوب ودقيق الحنطة السوداء الكاملة
2025 | المؤلف: Mahsa Amiri وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث هذه الدراسة في تأثيرات معالجة البلازما الباردة الجوية (ACP) على النشاط المضاد للأكسدة (AOA)، ومحتوى الفينول الكلي (TPC)، ومحتوى الفلافونويد الكلي (TFC)، ومستويات الروتين والكيرسيتين في دقيق الحنطة السوداء الشائعة (Fagopyrum esculentum Moench) (BF) والحبوب (BG). استخدمت الدراسة مفاعل بلازما بتفريغ حاجز عازل، حيث تم تطبيق المعالجات لمدة 5 و10 دقائق عند فولتية 50…
-
فيلم الكيتوزان النشط الذي يحتوي على مستحلبات نانوية فردية ومزدوجة من زيت الليمون العطري/الأنثوسيانين من الباذنجان للحفاظ على الدجاج
2025 | المؤلف: Shima Shiryanpour وآخرون | المجلة: Journal of Food Measurement & Characterization | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تستكشف هذه الدراسة تطوير وتوصيف الأفلام القابلة للأكل المعتمدة على الكيتوزان المدعمة بزيت الزيتون العطري (OE) وأنثوسيانين الباذنجان (EA) في كل من الأشكال الحرة والنانوإيمولسيون. أدت إضافة هذه المركبات إلى تحسين كبير في الخصائص الفيزيائية والكيميائية والميكانيكية ومضادات الأكسدة للأفلام، حيث أظهرت النانوإيمولسيونات المزدوجة (DNE) أعلى الأنشطة المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة. عند تطبيقها على صدور…
-
حمض السكسينيك يقلل من مرض ذبول الطماطم البكتيري من خلال استقطاب نوع سيفينغوموناس
2025 | المؤلف: Ningqi Wang وآخرون | المجلة: Environmental Microbiome | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة دور الإفرازات الجذرية، وخاصة حمض السكسينيك (SA)، في تعزيز مقاومة النباتات لمرض ذبول البكتيريا Ralstonia solanacearum في نباتات الطماطم. وجدت الأبحاث أن 17 من أصل 23 من الإفرازات الجذرية المختبرة قللت من مؤشر المرض، حيث أظهر SA قمعًا كاملاً لذبول البكتيريا في غياب الميكروبيوم الجذري. ومن الجدير بالذكر أن إضافة SA غيرت…
-
يخفف الراين من تنكس الكبد الدهني في الفئران المصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي من خلال تنشيط مسار AMPK/ACC/SREBP1 لتعزيز استقلاب الدهون
2025 | المؤلف: Weiwei Dai وآخرون | المجلة: Molecular Medicine | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تبحث الدراسة في التأثيرات الحامية للكبد للراين، وهو مركب طبيعي، في نموذج فئري لمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) الناتج عن نظام غذائي عالي الدهون (HFD). تركز الدراسة على تعديل مسار الإشارات AMPK/ACC/SREBP1، الذي يعد حاسمًا لتمثيل الدهون. تشير النتائج إلى أن علاج الراين يقلل بشكل كبير من زيادة وزن الجسم، وتراكم الدهون في الكبد،…
-
التقييم المقارن للأنشطة المضادة للميكروبات، ومضادة للفيلم الحيوي، ومضادة للأكسدة، ومضادة للفيروسات، ومضادة للسكري لجزيئات أكسيد النحاس الحيوية المصنعة عبر Opuntia ficus indica
2025 | المؤلف: Mohamed K. Y. Soliman وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث هذه الدراسة في تخليق جزيئات نانوية من أكسيد النحاس (CuO-NPs) باستخدام المستخلص المائي من أوراق Opuntia ficus indica، مع تسليط الضوء على استقرارها وحجمها (حوالي 65 نانومتر) وخصائصها الحيوية المتعددة الوظائف. تم استخدام تقنيات التوصيف مثل UV وFTIR وXRD وSEM-EDX وDL وTEM لتأكيد خصائص الجزيئات النانوية التي تم تخليقها. تم تقييم الفعالية المضادة للميكروبات…
-
تعزيز النشاط الإنزيمي بواسطة المكثفات البيومولكولية من خلال تخزين الرقم الهيدروجيني
2025 | المؤلف: Florence Stoffel وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تلعب المكثفات البيومولكولية دورًا حاسمًا في تعديل التفاعلات الإنزيمية من خلال تغيير كل من تركيز الجزيئات وبيئتها الدقيقة. تركز هذه الدراسة على ليباز من *Bacillus thermocatenulatus*، والتي توجد في توازن ديناميكي بين حالة مغلقة غير نشطة وتكوين مفتوح نشط. تكشف النتائج أن نشاط الإنزيم يتعزز بشكل كبير داخل المرحلة الكثيفة من المكثف، مما يؤدي إلى…
-
إعادة تشكيل انتقائية للبيئة الدهنية في السمنة وفقدان الوزن
2025 | المؤلف: Antonio M. A. Miranda وآخرون | المجلة: Nature | المجال: علم وظائف الأعضاء (Physiology)تناقش قسم ورقة البحث التأثير الكبير لفقدان الوزن على الصحة الأيضية والقلبية الوعائية لدى الأفراد الذين يعانون من السمنة، مع التأكيد على الدور المركزي لإعادة تشكيل الأنسجة الدهنية (AT) في هذه التحسينات الصحية. يقدم المؤلفون أطلسًا شاملًا لخلية واحدة يتكون من 171,247 خلية من 70 موضوعًا، والذي يوضح الآليات الخلوية والجزيئية المعنية في التغيرات في…
-
عدوى بروفيروموناس جينجيفاليس للخلايا الكيراتينية الفموية تحفز إفراز الحويصلات خارج الخلوية المسببة للالتهابات
2025 | المؤلف: Pierre‐Yves Gegout وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: أمراض اللثة (Periodontics)تدرس هذه الدراسة دور الحويصلات خارج الخلوية (EVs) في الاستجابة الالتهابية المرتبطة بالتهاب اللثة، تحديدًا في سياق العدوى بواسطة *Porphyromonas gingivalis*. تم تعريض خلايا الظهارة الفموية (ECs) لـ *P. gingivalis* عند مضاعف عدوى (MOI) يبلغ 100 لمدة 24 ساعة، مما أدى إلى زيادة كبيرة في إنتاج الحويصلات (حتى 100 ضعف). تم تصنيف الحويصلات المستمدة من…
-
مراجعة حول تخليق الجسيمات النانوية المدعومة بالمواد الأيضية النباتية: تطبيقات مستدامة في المحاصيل البستانية
2025 | المؤلف: Komal G. Lakhani وآخرون | المجلة: Frontiers in Nanotechnology | المجال: كيمياء المواد (Materials Chemistry)تناقش هذه الفقرة التحديات الملحة للأمن الغذائي العالمي التي ت posed by climate change and population growth, particularly concerning horticultural crops, which are often overlooked despite their nutritional and economic significance. The breeding of these crops is complicated by their genetic diversity, lengthy generation cycles, and intricate reproductive biology, necessitating innovative solutions. The green synthesis…
-
مشتقات هجين ثياديازول مزودة بإندازول سهلة الاستخدام كمضادات للبكتيريا، ومضادات للسكري، ومثبطات فوسفاتاز الثيميدين: نظرة على الإمكانات البيولوجية التجريبية والمخبرية والنهج الحاسوبية
2025 | المؤلف: Sabeen Arshad وآخرون | المجلة: Saudi Pharmaceutical Journal | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)في هذه الدراسة، تم تخليق سلسلة من المشتقات الهجينة من الثياديازول المستندة إلى الإندازول (1-13) من الثيوسيماكاربازيدات المستندة إلى الإندازول، باستخدام حمض 5-ميثيل-1H-إندازول-3-كربوكسيليك كمادة أولية. تم تأكيد هياكل هذه المركبات من خلال تقنيات طيفية متنوعة، بما في ذلك FT-IR و ^1HNMR و ^13CNMR و HRMS. أظهرت التقييمات البيولوجية لهذه المشتقات نشاطًا مثبطًا كبيرًا ضد إنزيمات…
