الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: مجفف شمسي
-
نمذجة وتحليل بيئي واقتصادي لتجفيف شرائح البرتقال في مجفف شمسي مختلط غير مباشر آلي
2026 | المؤلف: Abdallah Elshawadfy Elwakeel وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة مجفف شمس غير مباشر مختلط (IMMSD) متكامل مع نظام ضوئي، يتميز بنظام تحكم تلقائي يستجيب لدرجة الحرارة مما يحسن كفاءة التجفيف عن طريق التناوب بين الحمل الحراري الطبيعي والقسري. يعالج هذا التصميم المبتكر مشاكل التجفيف الزائد والتلف، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للمجتمعات التي لا تتصل بشبكة الكهرباء. تقيم الأبحاث حركيات تجفيف…
-
توصيف تجفيف المنتجات الزراعية في أنظمة الطاقة الشمسية باستخدام نماذج التجفيف ذات الطبقة الرقيقة: مراجعة شاملة
2025 | المؤلف: Halefom Kidane وآخرون | المجلة: Discover Food | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه القسم نظرة عامة على نماذج التجفيف بالطبقة الرقيقة، مع التركيز على تطبيقاتها في أنظمة التجفيف الشمسي للمنتجات الزراعية. يقارن بين المراجعات الحالية التي تغطي بشكل عام طرق التجفيف المختلفة من خلال التركيز بشكل خاص على الآليات المعنية في التجفيف الشمسي. تكشف تحليل بيبليومتري أن البحث في هذا المجال مستمر منذ عام 1976، مع…
-
تطوير وخصائص التجفيف وتحليل بيئي لمجفف شمسي تلقائي يعمل بالطاقة الشمسية لتجفيف التمر
2025 | المؤلف: Abdallah Elshawadfy Elwakeel وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم الدراسة الحالية تطوير وتقييم تقني وبيئي لمجفف شمسي قسري مستدام (SFCSD) مصمم لتجفيف خمسة أصناف من ثمار التمر في منطقة أسوان بمصر. يعمل SFCSD في وضعين – دوران الهواء القسري (نشط) ودوران الهواء الطبيعي (سلبي) – اعتمادًا على درجة حرارة الهواء الداخلية وشدة الضوء المحيط. يتميز بنظام إنذار مبكر ينبه المشغلين عبر الرسائل النصية…
-
خصائص التجفيف، التحليل البيئي والاقتصادي لمجفف شمسي مع جامع أنابيب مفرغة لتجفيف شرائح سمك النيل تيلاپيا
2025 | المؤلف: Omar Shahat Younis وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: الطاقة المتجددة والاستدامة والبيئة (Renewable Energy, Sustainability and the Environment)تبحث الدراسة في تطوير وأداء مجفف شمسي يستخدم أنابيب مفرغة لتجفيف شرائح سمك البلطي النيلي، مع معالجة معدلات الاستهلاك المنخفضة بسبب العزلة الجغرافية في بحيرة ناصر، مصر. قارن البحث بين المجفف الشمسي وفرن صناعي يستخدم الغاز البترولي المسال (OLPG) عبر ثلاث سماكات شرائح (4، 8، و12 مم) وسرعة هواء تبلغ 0.5 م/ث. أظهرت النتائج أن…
-
تقييم جودة ثمار الطماطم المجففة وتحسين ظروف التجفيف باستخدام مجفف شمسي معدل مدمج مع متتبع لجمع الطاقة الشمسية الأوتوماتيكي
2025 | المؤلف: Abdallah Elshawadfy Elwakeel وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس الدراسة فعالية مجفف شمسي معدل (SD) مدمج مع متعقب جامع شمسي تلقائي (ASCT) لتجفيف ثمار الطماطم (TF) بسماكات شرائح مختلفة (4 و6 و8 مم) وسرعات هواء (1 و1.5 و2 م/ث). تشير النتائج إلى أن ASCT حسّن بشكل كبير ظروف التجفيف، محققًا أقصى كثافة شمسية تبلغ 900 واط/م² ودرجة حرارة محيطة تبلغ 43.6 °م. ومن…
-
نمذجة الطبقات الرقيقة، ومعلمات التجفيف، والتحليل الاقتصادي البيئي التكنولوجي لشرائح سمك البلطي المملح المجفف بالطاقة الشمسية
2025 | المؤلف: T.H. Ghanem وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه الدراسة تطوير مجفف شمسي غير مباشر مزود بجمع شمسي مسطح ثلاثي الجوانب (TSFPSC) يهدف إلى تعزيز الكفاءة الحرارية لتجفيف شرائح سمك البلطي المملح (STFF). قامت الدراسة بتقييم أداء التجفيف عبر ثلاثة سماكات للشرائح (4 مم، 8 مم، و12 مم) باستخدام كل من المجفف الشمسي المطور (DSD) وطريقة التجفيف تحت الشمس المفتوحة (OSD)، مع…