تدرس هذه الدراسة تأثير السيلينيوم النانوي الحيوي على امتصاص السيلينيوم، شكل الحبة، وأنشطة إنزيمات مضادات الأكسدة في ثلاثة أصناف من القمح: هوماي 1168 (غني بالجلوتين)، هوماي 2152 (متوسط الجلوتين)، ووانشيمائي 0638 (منخفض الجلوتين). زادت محلول السيلينيوم النانوي الحيوي، الذي تم تطويره من خلال التخمر الميكروبي، بشكل كبير من محتوى السيلينيوم الكلي بنسبة 1843.52% ومحتوى السيلينيوم…