الأبحاث ضمن الموضوع : أبحاث حمض الفوليك وفيتامينات ب
-
تصنيف فيتامينات ب كعلامات جودة لعمر التخزين والحالة الغذائية للأطعمة
2026 | المؤلف: Kate Porter وآخرون | المجلة: Applied Food Research | المجال: أمراض الروماتيزم (Rheumatology)تدرس الدراسة استقرار فيتامينات ب (الثيامين، الريبوفلافين، النيكوتيناميد، والبيريدوكسين) في مصفوفة نباتية مخزنة لمدة خمسة أيام تحت ظروف داخلية وخارجية متغيرة. تركز الطرق التقليدية لتحديد مدة صلاحية الطعام بشكل أساسي على التقييمات الميكروبية والحسية، متجاهلة التركيب الغذائي، وخاصة محتوى الفيتامينات، الذي يكون عرضة للتدهور. تكشف النتائج أن جميع فيتامينات ب أظهرت عدم استقرار كبير، مع…
-
سلسلة مراجعات شاملة حول الفولات والصحة العالمية، الجزء 1: الإطار المنهجي والتوليفات حول فقر الدم وعيوب الأنبوب العصبي
2026 | المؤلف: Samantha Yoo وآخرون | المجلة: Journal of Global Health | المجال: أمراض الروماتيزم (Rheumatology)في هذا القسم، يستنتج المؤلفون تحقيقهم في الدور الوقائي لحالة الفولات فيما يتعلق بعيوب الأنبوب العصبي (NTDs) وفقر الدم، مع تسليط الضوء على أدلة قوية مستمدة من كل من تجارب التدخل والدراسات الملاحظة. ي outline مبادرتهم، بعنوان “الفولات والصحة العالمية”، التي تهدف إلى تجميع الأدلة الموجودة حول آثار الفولات الصحية عبر ظروف مختلفة، مع تقييم…
-
نقص فيتامين ب والأمراض العصبية المرتبطة
2026 | المؤلف: Mauricio Alvarez وآخرون | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: أمراض الروماتيزم (Rheumatology)يتناول هذا القسم من ورقة البحث الأدوار الحيوية لفيتامينات ب – وبالتحديد B1 (ثيامين)، B6 (بيريدوكسين)، B12 (كوبالامين)، وB9 (حمض الفوليك) – في صحة الأعصاب وعمليات الأيض للطاقة. يُبرز فيتامين B1 كعنصر أساسي لعمليات الأيض للطاقة ووظيفة الناقلات العصبية، حيث تؤدي النقص فيه إلى اضطرابات عصبية مثل البري بري واعتلال دماغ ويرنيك. يُعتبر فيتامين B6…
-
MTHFR – محور الفولات كمنظم للمشهد الوراثي في الأمراض المناعية الذاتية (مراجعة)
2026 | المؤلف: Pablo Navarro‑Rodríguez وآخرون | المجلة: International Journal of Molecular Medicine | المجال: أمراض الروماتيزم (Rheumatology)تعتبر مسار الأيض أحادي الكربون، الذي ينظمه بشكل خاص إنزيم ميثيلين تتراهيدروفولات ريدوكتاز (MTHFR)، له دور حاسم في ربط الاستعداد الوراثي وحالة المغذيات بالمنظر الإبيجيني للأمراض المناعية الذاتية. تلخص هذه المراجعة الأدلة التي تظهر كيف يؤثر محور MTHFR-حمض الفوليك على الأنماط الإبيجينية في حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي (RA) والذئبة الحمراء الجهازية (SLE). في RA،…