الأبحاث ضمن الموضوع : البروبيوتيك والأطعمة المخمرة
-
عزل وتوصيف بكتيريا حمض اللبنيك من Heteropneustes fossilis للاستخدامات البروبيوتيك في تربية الأحياء المائية
Isolation and characterization of lactic acid bacteria from Heteropneustes fossilis for probiotic applications in aquaculture2026 | المؤلف: Md. Sakhawat Hossain وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تستكشف هذه الدراسة الإمكانيات البروبيوتية لبكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) المعزولة من أمعاء نوع السمك *Heteropneustes fossilis*، بهدف استكشاف استخدامها كإضافات علفية في تربية الأحياء المائية. تم تحديد أربعة سلالات من LAB، تحديدًا من جنس Lactococcus: L. lactis HFL8، L. garvieae HFL1، L. garvieae HFL7، وL. formosensis HFL6. ومن الجدير بالذكر أن L. lactis HFL8 أظهرت…
-
البروبيوتيك المهندسة لعلاج مرض الأمعاء الالتهابي: الآليات، استراتيجيات التسليم، والطب الدقيق
Engineered probiotics for inflammatory bowel disease therapy: mechanisms, delivery strategies, and precision medicine2026 | المؤلف: X. Wang وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تستعرض هذه المراجعة إمكانيات البروبيوتيك المهندسة كبدائل علاجية لمرض الأمعاء الالتهابي (IBD)، والذي يشمل التهاب القولون التقرحي (UC) ومرض كرون (CD). غالبًا ما تواجه العلاجات التقليدية قيودًا بسبب الآثار الجانبية وعدم الفعالية طويلة الأمد. تقدم البروبيوتيك حلاً واعدًا من خلال تعديل ميكروبيوتا الأمعاء، وتعزيز سلامة الحاجز المعوي، وتنظيم الاستجابات المناعية. ومع ذلك، فإن تطبيقها السريري…