DOI: https://doi.org/10.5713/ab.25.0106
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40506040
تاريخ النشر: 2025-06-10
المؤلف: Zhe Li وآخرون
الموضوع الرئيسي: دراسات سلوك الحيوان ورفاهيته
نظرة عامة
هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثير استبدال نشا الذرة (CS) ووجبة فول الصويا المخمرة (FSM) بالذرة ووجبة فول الصويا التقليدية على أداء الخنازير المرضعة، وهضم المغذيات، وتركيب الحليب، والحالة التأكسدية. تم تقسيم أربعة وعشرون خنزيرًا مرضعًا إلى ثلاث مجموعات علاجية: مجموعة تحكم (CON) مع نظام غذائي قياسي، مجموعة CS حيث تم استبدال 60% من النشا من الذرة بنشا ذرة نقي، ومجموعة FSM حيث تم استبدال 60% من البروتين الخام من وجبة فول الصويا بـ FSM. امتد التجربة من اليوم 2 إلى 28 من الرضاعة.
أشارت النتائج إلى أن كلا من حميات CS وFSM حسنت بشكل كبير وزن الخنازير الحية ومتوسط الزيادة اليومية مقارنة بمجموعة CON. بالإضافة إلى ذلك، عززت هذه الحميات مستويات إنزيمات مضادات الأكسدة في الحليب، وقللت من عدد الخلايا الجسدية، وحسنت هضم المادة الجافة والطاقة الإجمالية والرماد في مجموعة CS. ومن الجدير بالذكر أن حمية CS أدت أيضًا إلى انخفاض مستويات السيروم من حمض β-hydroxybutyric والأحماض الدهنية غير الاستيرية، مما يشير إلى تحسين استخدام الطاقة وتقليل تعبئة احتياطي الجسم. تستنتج النتائج أن دمج CS وFSM في حميات الخنازير المرضعة لا يعزز فقط استخدام المغذيات وجودة الحليب، بل يعزز أيضًا أداء النمو الأفضل في الخنازير، مع إظهار CS تأثيرًا أكثر وضوحًا على استخدام الطاقة وصحة الكبد.
مقدمة
تسلط مقدمة ورقة البحث الضوء على أهمية فترة الرضاعة في الخنازير، مع التأكيد على تأثيرها على نمو الخنازير والتحديات الأيضية التي تواجهها الخنازير المرضعة. خلال فترة الرضاعة، تحتاج الخنازير إلى طاقة ومغذيات كبيرة لإنتاج الحليب؛ يمكن أن يؤدي نقص الطاقة والبروتين في النظام الغذائي إلى تعبئة مفرطة للاحتياطات الجسمية، مما يؤثر سلبًا على نمو الخنازير وأداء الخنازير التناسلي في المستقبل. بالإضافة إلى ذلك، قد تؤدي تعبئة الدهون المفرطة إلى إطلاق الجذور الحرة، مما قد يهدد قدرة مضادات الأكسدة والصحة العامة للخنزير.
تناقش الورقة تحسين حميات الرضاعة، لا سيما في الولايات المتحدة وأجزاء من آسيا، حيث تعتبر الذرة ووجبة فول الصويا المكونات الرئيسية للعلف. قدمت التطورات الحديثة في معالجة الأعلاف نشا الذرة (CS) ووجبة فول الصويا المخمرة (FSM) كبدائل لتعزيز استخدام الطاقة والبروتين. يتمتع CS بقدرة هضم عالية، بينما يقلل FSM من الآثار السلبية لمثبطات التربسين ويحسن توفر البروتين وصحة الخنازير. يقترح المؤلفون أن دمج CS وFSM في حميات الخنازير المرضعة يمكن أن يحسن متطلبات المغذيات، ويقلل من تعبئة احتياطي الجسم، ويعزز نمو الخنازير. تهدف الدراسة إلى تقييم تأثيرات استبدال CS بالذرة وFSM بوجبة فول الصويا على هضم المغذيات، والحالة التأكسدية، وإنتاج الحليب، وأداء نمو الخنازير خلال فترة الرضاعة.
طرق
يستعرض قسم “المواد والطرق” تصميم التجربة والإجراءات المستخدمة في الدراسة. يوضح المواد المستخدمة، بما في ذلك الكواشف المحددة، والمعدات، وأي عينات بيولوجية، لضمان إمكانية تكرار التجارب. تشمل المنهجية البروتوكولات لجمع البيانات، بما في ذلك أي تحليلات إحصائية تم إجراؤها لتفسير النتائج.
بالإضافة إلى ذلك، قد يصف القسم الظروف التجريبية، مثل درجة الحرارة، والمدة، وأي ضوابط تم تنفيذها للتحقق من النتائج. بشكل عام، يوفر هذا القسم نظرة شاملة على التقنيات والأساليب المستخدمة لتحقيق أهداف الدراسة، مما يضمن إمكانية تكرار البحث بدقة من قبل الآخرين في هذا المجال.
نتائج
يقدم قسم “النتائج” في ورقة البحث النتائج الرئيسية المستمدة من التجارب أو التحليلات التي تم إجراؤها. يوضح نتائج الدراسة، مع تسليط الضوء على الاتجاهات البيانية المهمة، والتحليلات الإحصائية، وأي علاقات رياضية ذات صلة تم ملاحظتها. عادة ما تدعم النتائج بالأشكال، والجداول، أو الرسوم البيانية التي تمثل البيانات بصريًا، مما يسمح بفهم أوضح لتداعيات النتائج.
في هذا القسم، قد يناقش المؤلفون أيضًا أهمية نتائجهم بالنسبة للفرضيات المطروحة في بداية الدراسة. يشمل ذلك أي تأكيدات أو دحض للتوقعات الأولية، بالإضافة إلى التأثير المحتمل لهذه النتائج على المجال الأوسع للدراسة. بشكل عام، توفر النتائج أساسًا للنقاشات والاستنتاجات اللاحقة التي تم التوصل إليها في الورقة.
نقاش
تحققت الدراسة من تأثيرات المكملات الغذائية مع نشا الذرة (CS) ووجبة فول الصويا المخمرة (FSM) على أداء الخنازير متعددة الولادات وخنازيرها خلال فترة الرضاعة. تم تخصيص 24 خنزيرًا إلى ثلاث علاجات غذائية: حمية تحكم (CON)، وحمية مكملة بـ CS، وحمية مكملة بـ FSM. أشارت النتائج إلى أنه على الرغم من عدم وجود اختلافات كبيرة في وزن جسم الخنازير، أو سمك الدهون الظهرية، أو إجمالي إنتاج الحليب عبر العلاجات، إلا أن الخنازير من الخنازير التي تغذت على حميات CS وFSM أظهرت أوزان فطام أكبر ومتوسط زيادات يومية مقارنة بتلك من مجموعة CON. تم تحديد زيادة تناول العلف في الخنازير التي تتغذى على حميات CS وFSM كعامل رئيسي يساهم في تعزيز إنتاج الحليب، وبالتالي تحسين نمو الخنازير.
بالإضافة إلى ذلك، كشفت الدراسة أن معامل الهضم الظاهر للمادة الجافة والطاقة الإجمالية كان أعلى في الخنازير التي تغذت على حمية CS، بينما كان معامل الهضم لمستخلص الإيثر أقل. ومن الجدير بالذكر أن الحليب من الخنازير التي تتغذى على حميات CS وFSM كان يحتوي على عدد أقل من الخلايا الجسدية، مما يشير إلى تحسين صحة الضرع. أشارت التحليلات الكيميائية الحيوية في السيروم إلى أن الخنازير التي تتغذى على حمية CON كانت تعاني من صحة كبد متدهورة، كما يتضح من ارتفاع مستويات إنزيمات الكبد وانخفاض تركيزات الألبومين مقارنة بتلك التي تتغذى على حميات CS وFSM. بشكل عام، تشير النتائج إلى أن دمج CS وFSM في حميات الخنازير المرضعة يمكن أن يعزز استخدام المغذيات، ويحسن جودة الحليب، ويعزز النمو الأفضل في الخنازير، مما يبرز الفوائد المحتملة لهذه الاستراتيجيات الغذائية في إنتاج الخنازير التجاري.
DOI: https://doi.org/10.5713/ab.25.0106
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40506040
Publication Date: 2025-06-10
Author(s): Zhe Li et al.
Primary Topic: Animal Behavior and Welfare Studies
Overview
This study aimed to evaluate the impact of substituting cornstarch (CS) and fermented soybean meal (FSM) for conventional corn and soybean meal on the performance of lactating sows, nutrient digestibility, milk composition, and oxidative status. Twenty-four lactating sows were divided into three treatment groups: a control group (CON) with a standard diet, a CS group where 60% of the starch from corn was replaced with pure CS, and an FSM group where 60% of the crude protein from soybean meal was replaced with FSM. The experiment spanned from day 2 to 28 of lactation.
Results indicated that both CS and FSM diets significantly improved piglet live weight and average daily gain compared to the CON group. Additionally, these diets enhanced milk antioxidant enzyme levels, reduced somatic cell counts, and improved the digestibility of dry matter, gross energy, and ash in the CS group. Notably, the CS diet also led to lower serum levels of β-hydroxybutyric acid and non-esterified fatty acids, suggesting better energy utilization and reduced body reserve mobilization. The findings conclude that incorporating CS and FSM into lactating sow diets not only enhances nutrient utilization and milk quality but also promotes better growth performance in piglets, with CS showing a more pronounced effect on energy utilization and liver health.
Introduction
The introduction of the research paper highlights the significance of the lactation period in sows, emphasizing its impact on piglet growth and the metabolic challenges faced by lactating sows. During lactation, sows require substantial energy and nutrients for milk production; insufficient dietary energy and protein can lead to excessive mobilization of body reserves, adversely affecting both piglet growth and the sows’ future reproductive performance. Additionally, excessive fat mobilization may result in the release of free radicals, which can compromise the antioxidant capacity and overall health of the sow.
The paper discusses the optimization of lactation diets, particularly in the USA and parts of Asia, where corn and soybean meal are the primary feed components. Recent advancements in feed processing have introduced cornstarch (CS) and fermented soybean meal (FSM) as alternatives to enhance energy and protein utilization. CS exhibits high digestibility, while FSM mitigates the negative effects of trypsin inhibitors and improves protein availability and sow health. The authors propose that incorporating CS and FSM into lactating sows’ diets could optimize nutrient requirements, reduce body reserve mobilization, and enhance piglet growth. The study aims to evaluate the effects of substituting CS for corn and FSM for soybean meal on nutrient digestibility, oxidative status, milk production, and piglet growth performance during lactation.
Methods
The “Materials and Methods” section outlines the experimental design and procedures employed in the study. It details the materials used, including specific reagents, equipment, and any biological samples, ensuring reproducibility of the experiments. The methodology encompasses the protocols for data collection, including any statistical analyses performed to interpret the results.
Additionally, the section may describe the experimental conditions, such as temperature, duration, and any controls implemented to validate the findings. Overall, this section provides a comprehensive overview of the techniques and approaches utilized to achieve the study’s objectives, ensuring that the research can be accurately replicated by others in the field.
Results
The “Results” section of the research paper presents the key findings derived from the conducted experiments or analyses. It details the outcomes of the study, highlighting significant data trends, statistical analyses, and any relevant mathematical relationships observed. The results are typically supported by figures, tables, or graphs that visually represent the data, allowing for a clearer understanding of the implications of the findings.
In this section, the authors may also discuss the significance of their results in relation to the hypotheses posed at the beginning of the study. This includes any confirmations or refutations of the initial predictions, as well as the potential impact of these findings on the broader field of study. Overall, the results provide a foundation for the subsequent discussion and conclusions drawn in the paper.
Discussion
The study investigated the effects of dietary supplementation with corn starch (CS) and fermented soybean meal (FSM) on the performance of multiparous sows and their piglets during lactation. A total of 24 sows were assigned to three dietary treatments: a control diet (CON), a CS-supplemented diet, and an FSM-supplemented diet. The findings indicated that while there were no significant differences in sow body weight, backfat thickness, or overall milk yield across the treatments, piglets from sows fed CS and FSM diets exhibited greater weaning weights and average daily gains compared to those from the CON group. The increased feed intake in sows on CS and FSM diets was identified as a key factor contributing to enhanced milk production and, consequently, improved piglet growth.
Additionally, the study revealed that the coefficient of apparent total tract digestibility (CATTD) of dry matter and gross energy was higher in sows fed the CS diet, while the CATTD of ether extract was lower. Notably, milk from sows on the CS and FSM diets had lower somatic cell counts, suggesting improved udder health. Serum biochemical analyses indicated that sows on the CON diet had compromised liver health, as evidenced by higher levels of liver enzymes and lower albumin concentrations compared to those on the CS and FSM diets. Overall, the results suggest that incorporating CS and FSM into lactating sow diets can enhance nutrient utilization, improve milk quality, and promote better growth in piglets, highlighting the potential benefits of these dietary strategies in commercial swine production.