DOI: https://doi.org/10.1016/j.applanim.2024.106300
تاريخ النشر: 2024-05-24
المؤلف: Sigga Rasmussen وآخرون
الموضوع الرئيسي: دراسات سلوك الحيوان ورفاهيته
نظرة عامة
تدرس هذه الدراسة رفاهية الحيوانات في إنتاج دجاج التسمين العضوي مقابل التقليدي في الدنمارك، مع التركيز على كل من مؤشرات الرفاهية الإيجابية والسلبية. تم تقييم الرفاهية الإيجابية من خلال تقييم السلوك النوعي (QBA) وسلوك اللعب في اختبار المساحة المفتوحة، بينما تم تقييم الرفاهية السلبية باستخدام درجة مشية بريستول لقدرة المشي واختبار الكائن الجديد للخوف. أشارت النتائج إلى أن دجاج التسمين العضوي أظهر مستويات أعلى بشكل ملحوظ من السلوكيات الإيجابية (P = 0.001) وقدرات المشي الأفضل (P = 0.064) مقارنة بنظرائه التقليديين. ومع ذلك، كانت استجابات الخوف مشابهة عبر كلا النظامين.
من المثير للاهتمام، أن دجاج التسمين التقليدي أظهر تكرارًا أعلى لسلوك اللعب في المساحات المفتوحة (P = 0.001)، وهو ما يقترح المؤلفون أنه قد يعكس تأثير ارتدادي بسبب الفرص المقيدة سابقًا للعب العفوي الناتج عن كثافات التخزين العالية. تثير هذه النتيجة تساؤلات حول تفسير سلوك اللعب كمؤشر للرفاهية الإيجابية. يوصي المؤلفون بمزيد من البحث لاستكشاف تأثير كثافة التخزين على كل من سلوكيات اللعب العفوية والمحفزة في دجاج التسمين، بهدف توضيح العلاقة بين توافر المساحة ونتائج الرفاهية.
مقدمة
تسلط مقدمة هذه الورقة البحثية الضوء على النمو السريع لإنتاج دجاج التسمين العضوي في أوروبا على مدار العقد الماضي، مدفوعًا بأهداف الاستدامة البيئية وتعزيز رفاهية الحيوانات. يركز الزراعة العضوية على ظروف المعيشة الطبيعية، مثل الوصول إلى الضوء والمساحات الخارجية، واستخدام الهجن ذات النمو البطيء، والتي يُعتقد أنها تحسن رفاهية الحيوانات. ومع ذلك، يختلف تفسير رفاهية الحيوانات في الأنظمة العضوية عن الزراعة التقليدية، مما يؤدي إلى نقاشات مستمرة حول فعاليتها. كانت تقييمات الرفاهية تقليديًا تركز على المؤشرات السلبية للضيق، ولكن هناك اعتراف متزايد بأهمية مؤشرات الرفاهية الإيجابية، مثل الرفاه العاطفي واللعب.
تهدف هذه الدراسة إلى مقارنة كل من مؤشرات الرفاهية الإيجابية والسلبية بين دجاج التسمين العضوي والتقليدي في الدنمارك، باستخدام طريقة تقييم السلوك النوعي (QBA) وملاحظات سلوك اللعب كمقاييس للرفاهية الإيجابية. تسعى الدراسة أيضًا إلى تقييم موثوقية طريقة QBA من خلال إشراك مراقبين اثنين في التقييمات. يفترض الباحثون أن الطيور العضوية ستظهر قدرات مشي أفضل ومستويات أعلى من الخوف مقارنة بالطيور التقليدية، إلى جانب نتائج QBA أكثر ملاءمة وزيادة في سلوكيات اللعب، مما يوفر فهمًا شاملاً للرفاهية عبر أنظمة الإنتاج المختلفة.
طرق
اتبعت الدراسة الإرشادات الأخلاقية التي وضعتها هيئة تفتيش تجارب الحيوانات الدنماركية، مما يضمن الامتثال للوائح المتعلقة بتجارب الحيوانات والرفاهية. قدم هذا الإطار نهجًا منظمًا لرعاية ومعاملة الحيوانات المشاركة في البحث، مع التأكيد على أهمية الممارسات الإنسانية طوال العملية التجريبية. تم تصميم الطرق المستخدمة لتتوافق مع هذه المعايير، مما يعزز نزاهة واعتبارات الأخلاقية للدراسة.
نتائج
يقدم قسم “النتائج” في الورقة البحثية النتائج الرئيسية المستمدة من التجارب أو التحليلات التي أجريت. يوضح النتائج الناتجة عن اختبارات مختلفة، مع تسليط الضوء على الاتجاهات والأنماط الملحوظة في البيانات. غالبًا ما تكون النتائج مصحوبة بتحليلات إحصائية ذات صلة، بما في ذلك قيم p وفواصل الثقة، لدعم صحة النتائج.
بالإضافة إلى ذلك، قد يتضمن القسم تمثيلات بصرية مثل الرسوم البيانية أو الجداول التي توضح العلاقات بين المتغيرات، مما يدعم الاستنتاجات المستخلصة. بشكل عام، توفر النتائج نظرة شاملة على الأدلة التجريبية التي تدعم فرضيات وأهداف الدراسة، مما يضع أساسًا لمزيد من النقاش والتفسير في الأقسام اللاحقة.
نقاش
قامت الدراسة بمقارنة مؤشرات الرفاهية في قطعان دجاج التسمين العضوي والتقليدي في الدنمارك، مع التركيز على التقييمات السلوكية من خلال تقييم السلوك النوعي (QBA)، وسلوك اللعب، واستجابات الخوف، ودرجات المشي. أظهرت القطعان التقليدية، التي تتكون من طيور روس 308 سريعة النمو، تكرارات أعلى لبعض سلوكيات اللعب، مثل اللعب القتالي ورفرفة الأجنحة، مقارنة بقطعان الطيور العضوية من نوع رينجر جولد ذات النمو البطيء. ومع ذلك، أظهرت الطيور العضوية قدرات مشي أفضل وسجلت درجات أعلى في مؤشرات السلوك الإيجابية مثل السلوك النشط والسعيد. لم تظهر استجابات الخوف، التي تم قياسها من خلال اختبار الكائن الجديد، أي اختلافات ملحوظة بين النظامين الإنتاجيين، مما يتعارض مع الفرضيات الأولية التي تفيد بأن الطيور العضوية ستظهر مستويات أقل من الخوف بسبب قدرات المشي الأفضل وزيادة المساحة.
أشارت نتائج QBA إلى أن نظام الإنتاج أثر بشكل كبير على النتائج السلوكية، حيث سجلت الطيور العضوية درجات أعلى في الحالات العاطفية الإيجابية. كما سلطت الدراسة الضوء على التأثير المحتمل لتحيز المراقب، حيث اختلف المراقبان في تقييماتهما لحالات الطيور العاطفية. تم اقتراح عوامل مثل نوع الهجين المستخدم، والوصول إلى الهواء الطلق، والظروف البيئية كعوامل مساهمة في الاختلافات الملحوظة في مؤشرات الرفاهية. بشكل عام، تؤكد النتائج على تعقيد تقييمات رفاهية الحيوانات والحاجة إلى مزيد من البحث لفك تشابك تأثيرات أنظمة الإنتاج، والعمر، وتأثير المراقب على سلوك ورفاهية دجاج التسمين.
DOI: https://doi.org/10.1016/j.applanim.2024.106300
Publication Date: 2024-05-24
Author(s): Sigga Rasmussen et al.
Primary Topic: Animal Behavior and Welfare Studies
Overview
The study investigates animal welfare in organic versus conventional broiler chicken production in Denmark, focusing on both positive and negative welfare indicators. Positive welfare was assessed through Qualitative Behavior Assessment (QBA) and play behavior in an open-space test, while negative welfare was evaluated using the Bristol gait score for walking ability and a novel object test for fearfulness. Results indicated that organic broilers exhibited significantly higher levels of positive behaviors (P = 0.001) and better walking abilities (P = 0.064) compared to their conventional counterparts. However, fear responses were similar across both systems.
Interestingly, conventional broilers demonstrated a higher frequency of play behavior in open spaces (P = 0.001), which the authors suggest may reflect a rebound effect due to previously restricted opportunities for spontaneous play caused by higher stocking densities. This finding raises questions about the interpretation of play behavior as an indicator of positive welfare. The authors recommend further research to explore the impact of stocking density on both spontaneous and stimulated play behaviors in broiler chickens, aiming to clarify the relationship between space availability and welfare outcomes.
Introduction
The introduction of this research paper highlights the rapid growth of organic broiler production in Europe over the past decade, driven by goals of environmental sustainability and enhanced animal welfare. Organic farming emphasizes natural living conditions, such as access to light and outdoor spaces, and the use of slower-growing hybrids, which are believed to improve animal welfare. However, the interpretation of animal welfare in organic systems differs from conventional farming, leading to ongoing debates regarding its effectiveness. Welfare assessments traditionally focused on negative indicators of distress, but there is a growing recognition of the importance of positive welfare indicators, such as emotional well-being and playfulness.
This study aims to compare both positive and negative welfare indicators between organic and conventional broiler chickens in Denmark, utilizing the Qualitative Behavior Assessment (QBA) method and observations of play behavior as measures of positive welfare. The study also seeks to evaluate the reliability of the QBA method by involving two observers in the assessments. The researchers hypothesize that organic birds will demonstrate better walking abilities and higher levels of fearfulness compared to conventional birds, alongside more favorable QBA outcomes and increased play behaviors, thereby providing a comprehensive understanding of welfare across different production systems.
Methods
The study adhered to the ethical guidelines established by the Danish Animal Experiments Inspectorate, ensuring compliance with regulations concerning animal experimentation and welfare. This framework provided a structured approach to the care and treatment of the animals involved in the research, emphasizing the importance of humane practices throughout the experimental process. The methods employed were designed to align with these standards, thereby reinforcing the integrity and ethical considerations of the study.
Results
The “Results” section of the research paper presents the key findings derived from the conducted experiments or analyses. It details the outcomes of various tests, highlighting significant trends and patterns observed in the data. The results are often accompanied by relevant statistical analyses, including p-values and confidence intervals, to substantiate the validity of the findings.
Additionally, the section may include visual representations such as graphs or tables that illustrate the relationships between variables, supporting the conclusions drawn. Overall, the results provide a comprehensive overview of the empirical evidence that underpins the study’s hypotheses and objectives, establishing a foundation for further discussion and interpretation in subsequent sections.
Discussion
The study compared welfare indicators in Danish organic and conventional broiler chicken flocks, focusing on behavioral assessments through Qualitative Behavior Assessment (QBA), play behavior, fear responses, and gait scores. Conventional flocks, consisting of fast-growing Ross 308 birds, displayed higher frequencies of certain play behaviors, such as play-fighting and wing-flapping, compared to organic flocks of slower-growing Ranger Gold birds. However, organic birds exhibited better walking abilities and scored higher on positive behavioral indicators like active and happy behaviors. Fear responses, measured through a novel object test, showed no significant differences between the two production systems, contradicting initial hypotheses that organic birds would demonstrate lower fear levels due to better walking capabilities and increased space.
The QBA results indicated that the production system significantly influenced the behavioral outcomes, with organic birds scoring higher on positive affective states. The study also highlighted the potential impact of observer bias, as the two observers differed in their assessments of the birds’ emotional states. Factors such as the type of hybrid used, outdoor access, and environmental conditions were suggested as contributors to the observed differences in welfare indicators. Overall, the findings underscore the complexity of animal welfare assessments and the need for further research to disentangle the effects of production systems, age, and observer influence on broiler behavior and welfare.