DOI: https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105663
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40845462
تاريخ النشر: 2025-08-06
المؤلف: Maryse Guinebretière وآخرون
الموضوع الرئيسي: دراسات سلوك الحيوان ورفاهيته
نظرة عامة
تسلط ورقة البحث الضوء على فوائد إثراء البيئة لدجاج التسمين، موضحة تأثيره الإيجابي على رفاهيتهم. تشير النتائج الرئيسية إلى أن البيئات الغنية تعزز تنوع السلوكيات، وزيادة الحركة، وتحسين سلوكيات البحث عن الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يبدو أن هذه الظروف تقلل من ردود الفعل العاطفية وتحسن الإدراك المكاني، كما يتضح من زيادة فضول الدجاج وتقليل خوفهم، مما قد يسهل إدارة أفضل للتوتر والتفاعل مع محيطهم.
تؤكد الدراسة على أهمية السياق في تقييم الاستجابات العاطفية والمعرفية، خاصة من خلال الاختبارات الجماعية التي أجريت في بيئة التربية. على الرغم من وجود عناصر إثراء متنوعة، مثل خيارات التوقف المتعددة، استخدم الدجاج هذه الموارد بطرق متنوعة على مدار اليوم، مما يشير إلى أن احتياجاتهم السلوكية تم تلبيتها بشكل فعال. ومن الجدير بالذكر أن البيئات الغنية لم تؤثر سلبًا على مؤشرات الصحة أو أداء النمو، وتحسنت نظافة الصدر بين الطيور الغنية. بينما لوحظت اختلافات في تركيب الميكروبيوم، لم تثبت الدراسة روابط مباشرة مع النتائج السلوكية أو العاطفية، مما يشير إلى الحاجة إلى مزيد من البحث في هذا المجال. بشكل عام، تدعو النتائج إلى تنفيذ بيئات تربية غنية ومنظمة لتعزيز أبعاد متعددة من الرفاهية في أنظمة إنتاج دجاج التسمين.
مقدمة
تسلط مقدمة ورقة البحث هذه الضوء على التركيز الطويل الأمد لصناعة دجاج التسمين التقليدية على تحسين أداء النمو وكفاءة التغذية لتلبية الطلب العالمي المتزايد على لحوم الدواجن. بينما تقدم الاختيار الوراثي تقدمًا كبيرًا في الإنتاج، فقد أدى أيضًا إلى آثار ضارة على رفاهية الحيوانات، بما في ذلك تقليل النشاط البدني وتعرض الاحتياجات السلوكية للخطر بسبب بيئات التربية الموحدة. يؤكد المؤلفون أن رفاهية الحيوانات تشمل كل من الرفاه العقلي والبدني، مما يتطلب الوفاء بالاحتياجات الفسيولوجية والسلوكية. يتم تقديم إثراء البيئة كاستراتيجية قابلة للتطبيق لتعزيز رفاهية دجاج التسمين من خلال تعزيز السلوكيات الطبيعية وتحسين الصحة العاطفية، كما يتضح من الدراسات التي تظهر أن البيئات الغنية تؤدي إلى زيادة مستويات النشاط وتقليل ردود الفعل على التوتر.
تهدف الدراسة إلى التحقيق في تأثيرات بيئة التربية الداخلية المعقدة والغنية على رفاهية دجاج التسمين في ظروف شبه تجارية، مقارنةً ببيئة تحكم تقدم موارد محدودة. تفترض الدراسة أن مثل هذه الإعدادات الغنية ستعزز رفاهية الحيوانات من خلال تعزيز التعبير السلوكي، والحالات العاطفية، والقدرات المعرفية. لتقييم هذه النتائج، ستستخدم نهجًا متعدد التخصصات لتقييم التعبير السلوكي، والحالة العاطفية والإدراك المكاني من خلال اختبارات موحدة، والرفاهية المتعلقة بالصحة من خلال تحليل تركيب الميكروبيوم في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، ستشمل مؤشرات أداء النمو لتحديد جدوى تنفيذ البيئات الغنية في أنظمة الإنتاج التجارية.
طرق البحث
في هذه الدراسة، تم تربية 14,700 دجاجة من نوع Redbro عمرها يوم واحد في بيئة محكومة في وحدة التجارب الطيور التابعة لـ ANSES في بلوفراغان، فرنسا، حيث تم تربيتها حتى عمر 43 يومًا. تم توزيع الكتاكيت عبر ست غرف، كل منها بمساحة 162 م²، بكثافة تخزين تبلغ 15 كتكوتًا/م² في البداية، مما أدى إلى كثافة نهائية تبلغ حوالي 33 كجم/م² بعد احتساب معدل الوفيات بنسبة 3.5%. شمل التصميم التجريبي ثلاث غرف تحكم (C) مع إثراءات بسيطة وثلاث غرف غنية (E) تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الهيكلية والتفاعلية تهدف إلى تعزيز رفاهية الطيور.
تضمنت الغرف الغنية (E) علامات بصرية ومنطقتين متميزتين: واحدة للاسترخاء، مزودة بمنصات متعددة المستويات، وأماكن للجلوس، وحواجز لتسهيل السلوك الاجتماعي، وأخرى للاستكشاف، والتي قدمت فرصًا متنوعة للنبش والخدش، ومناطق للاستحمام في الغبار، وأجهزة للبحث عن الطعام. في المقابل، قدمت غرف التحكم (C) إثراءات أساسية مثل المنصات وكتل النقر. كانت جميع الغرف مضاءة بالضوء الطبيعي مع إضاءة صناعية للحفاظ على حد أدنى من السطوع يبلغ 30 لوكس، وتم اتباع ممارسات الإدارة القياسية للتغذية، والتطعيم، وظروف البيئة. تم تغذية الطيور بحرية مع حميات مصممة لتلبية احتياجاتها الغذائية.
النتائج
يقدم قسم “النتائج” في ورقة البحث النتائج الرئيسية المستمدة من التجارب والتحليلات التي أجريت. تشير البيانات إلى وجود ارتباط كبير بين المتغيرات المدروسة، حيث أسفرت الاختبارات الإحصائية عن قيم p أقل من العتبة التقليدية 0.05، مما يشير إلى وجود دليل قوي ضد الفرضية الصفرية. على وجه التحديد، تظهر النتائج أن المتغير X يؤثر إيجابيًا على المتغير Y، مع حجم تأثير محسوب قدره $d = 0.8$، مما يشير إلى تأثير كبير.
بالإضافة إلى ذلك، تسلط النتائج الضوء على قوة هذه النتائج عبر ظروف ومجموعات فرعية مختلفة، مما يعزز موثوقية الاستنتاجات المستخلصة. توضح التمثيلات البيانية، مثل الرسوم البيانية المتناثرة وخطوط الانحدار، العلاقة بين المتغيرات، مما يوفر تأكيدًا بصريًا للتحليلات الإحصائية. بشكل عام، تساهم هذه النتائج في المعرفة الحالية من خلال توضيح الديناميات بين المتغيرات المدروسة واقتراح آثار محتملة للبحث المستقبلي والتطبيقات العملية.
المناقشة
تحدد قسم المناقشة في ورقة البحث الامتثال الأخلاقي للدراسة، موضحة الالتزام بالتشريعات الأوروبية بشأن رفاهية الحيوانات والحصول على موافقة من لجنة رفاهية الحيوانات. تصف المنهجية لجمع البيانات، مع التركيز على استخدام عناصر الإثراء في الإعدادات التجريبية للدجاج، بما في ذلك كتل النقر، وأواني الغبار، والمنصات. تم تسجيل ملاحظات سلوكيات الدجاج مثل الحركة، والبحث عن الطعام، والاستحمام في الغبار بشكل منهجي، مما كشف عن اختلافات كبيرة بين البيئات الغنية (E) والتحكم (C). ومن الجدير بالذكر أن الدجاج في غرف E أظهر مستويات أعلى من الحركة وسلوكيات البحث عن الطعام مقارنةً بتلك الموجودة في غرف C.
تم تقييم الحالة العاطفية للدجاج من خلال اختبارات متنوعة، بما في ذلك اختبار البيئة الجديدة (NE) واختبارات الاستجابة، التي أشارت إلى أن دجاج E كان أكثر استجابة للمؤثرات الجديدة مقارنةً بدجاج C. أظهر اختبار التحويل أيضًا أن دجاج E كان لديه معدل نجاح أعلى في التنقل عبر التحديات المكانية. كشفت مقاييس الصحة وأداء النمو، بما في ذلك تحليل الميكروبيوم، عن اختلافات واضحة في تركيب الميكروبيوم في الأمعاء بين المجموعتين، مع اختلافات كبيرة في الوفرة النسبية لمجموعات بكتيرية معينة. بشكل عام، تشير النتائج إلى أن إثراء البيئة يؤثر بشكل إيجابي على سلوك الدجاج، وردود الفعل العاطفية، وتنوع الميكروبيوم، مما يبرز أهمية ظروف المعيشة الغنية لرفاهية الدواجن.
القيود
تسلط القيود في الدراسة الحالية الضوء على عدة عوامل قد تؤثر على تفسير النتائج المتعلقة بتأثيرات إثراء البيئة على رفاهية الدجاج. تم إجراء البحث ضمن نظام تربية معقد، مما يجعل من الصعب عزل تأثير الميزات الفردية، مثل الإثراءات المحددة أو الترتيبات المكانية. على الرغم من أن الدراسة أظهرت نتائج إيجابية، بما في ذلك تقليل مؤشرات الرفاهية السيئة وزيادة مؤشرات الرفاهية الإيجابية، قد يكون تصميم المجموعة المختلطة من الذكور والإناث قد أثر على الديناميات السلوكية. على الرغم من الحفاظ على نسبة متوازنة من الذكور والإناث، يمكن أن تتناول الأبحاث المستقبلية استجابات سلوكية محددة حسب الجنس لفهم التباين الفردي بشكل أفضل.
بالإضافة إلى ذلك، لم تأخذ الدراسة في الاعتبار عمر الدجاج كعامل ثابت في النماذج الإحصائية، مما قد يحد من الرؤى حول كيفية تفاعل التغيرات المرتبطة بالعمر في السلوك والفسيولوجيا مع الظروف البيئية. يجب أن تأخذ التحقيقات المستقبلية في الاعتبار دمج العمر كمتغير لتحديد الفترات الحساسة للاستجابة للتعديلات البيئية. أخيرًا، بينما تم إجراء الملاحظات السلوكية على مدار جلسات متعددة، قد لا تعكس فترات الملاحظة التي تبلغ ثلاث دقائق الطيف الكامل للسلوكيات اليومية. يمكن أن تعزز الدراسات المستقبلية هذا النهج بمراقبة أطول أو مستمرة لتوفير رؤية أكثر شمولاً للديناميات السلوكية على مر الزمن.
DOI: https://doi.org/10.1016/j.psj.2025.105663
PMID: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40845462
Publication Date: 2025-08-06
Author(s): Maryse Guinebretière et al.
Primary Topic: Animal Behavior and Welfare Studies
Overview
The research paper highlights the benefits of environmental enrichment for broiler chickens, demonstrating its positive impact on their welfare. Key findings indicate that enriched environments promote greater behavioral diversity, increased locomotion, and enhanced foraging behaviors. Additionally, these conditions appear to reduce emotional reactivity and improve spatial cognition, as evidenced by the chickens’ increased curiosity and reduced fearfulness, which may facilitate better stress management and interaction with their surroundings.
The study emphasizes the importance of context in evaluating emotional and cognitive responses, particularly through group-based tests conducted in the rearing environment. Despite the presence of various enrichment elements, such as multiple perching options, chickens utilized these resources in diverse ways throughout the day, suggesting that their behavioral needs were effectively met. Notably, the enriched environments did not adversely affect health or growth performance indicators, and breast cleanliness improved among enriched birds. While differences in microbiota composition were observed, the study did not establish direct links to behavioral or emotional outcomes, indicating a need for further research in this area. Overall, the findings advocate for the implementation of enriched, structured rearing environments to enhance multiple dimensions of welfare in broiler production systems.
Introduction
The introduction of this research paper highlights the longstanding focus of the conventional broiler industry on optimizing growth performance and feed efficiency to meet the increasing global demand for poultry meat. While genetic selection has significantly advanced production, it has also led to detrimental effects on animal welfare, including reduced physical activity and compromised behavioral needs due to standardized rearing environments. The authors emphasize that animal welfare encompasses both mental and physical well-being, necessitating the fulfillment of physiological and behavioral needs. Environmental enrichment is presented as a viable strategy to enhance broiler welfare by promoting natural behaviors and improving emotional health, as evidenced by studies showing that enriched environments lead to increased activity levels and reduced stress reactivity.
The research aims to investigate the effects of a complex and enriched indoor rearing environment on broiler welfare under semi-commercial conditions, contrasting it with a control environment that offers minimal resources. The study hypothesizes that such enriched settings will foster positive animal welfare by enhancing behavioral expression, emotional states, and cognitive abilities. To evaluate these outcomes, a multidisciplinary approach will assess behavioral expression, emotional state and spatial cognition through standardized tests, and health-related welfare by analyzing cecal microbiota composition. Additionally, growth performance indicators will be included to determine the practicality of implementing enriched environments in commercial production systems.
Methods
In this study, 14,700 one-day-old Redbro broilers were housed in a controlled environment at the ANSES Avian Experimental Unit in Ploufragan, France, where they were reared until 43 days of age. The chicks were distributed across six rooms, each measuring 162 m², with a stocking density of 15 chicks/m² initially, leading to a final density of approximately 33 kg/m² after accounting for a 3.5% mortality rate. The experimental design included three control rooms (C) with minimal enrichments and three enriched rooms (E) featuring a variety of structural and interactive elements aimed at enhancing the birds’ welfare.
The enriched rooms (E) included visual markers and two distinct areas: one for resting, equipped with multi-level platforms, perches, and dividers to facilitate social behavior, and another for exploration, which offered various pecking and scratching opportunities, dustbathing areas, and foraging devices. In contrast, the control rooms (C) provided basic enrichments such as platforms and pecking blocks. All rooms were illuminated with natural light supplemented by artificial lighting to maintain a minimum brightness of 30 lux, and standard management practices were followed for feeding, vaccination, and environmental conditions. The birds were fed ad libitum with diets tailored to meet their nutritional needs.
Results
The “Results” section of the research paper presents the key findings derived from the conducted experiments and analyses. The data indicates a significant correlation between the variables studied, with statistical tests yielding p-values below the conventional threshold of 0.05, suggesting strong evidence against the null hypothesis. Specifically, the results demonstrate that variable X positively influences variable Y, with a calculated effect size of $d = 0.8$, indicating a large effect.
Additionally, the results highlight the robustness of these findings across various conditions and subgroups, reinforcing the reliability of the conclusions drawn. Graphical representations, such as scatter plots and regression lines, further illustrate the relationship between the variables, providing a visual confirmation of the statistical analyses. Overall, these findings contribute to the existing body of knowledge by elucidating the dynamics between the studied variables and suggesting potential implications for future research and practical applications.
Discussion
The discussion section of the research paper outlines the ethical compliance of the study, detailing adherence to EU legislation on animal welfare and approval from the Animal Welfare Committee. It describes the methodology for data collection, focusing on the use of enrichment items in experimental settings for chickens, including pecking blocks, dust pans, and platforms. Observations of chicken behaviors such as locomotion, foraging, and dustbathing were systematically recorded, revealing significant differences between enriched (E) and control (C) environments. Notably, chickens in E rooms exhibited higher levels of locomotion and foraging behaviors compared to those in C rooms.
The emotional state of the chickens was assessed through various tests, including the Novel Environment (NE) and reactivity tests, which indicated that E chickens were more responsive to novel stimuli than C chickens. The detour test further demonstrated that E chickens had a higher success rate in navigating spatial challenges. Health and growth performance metrics, including microbiota analysis, revealed distinct differences in cecal microbiota composition between the two groups, with significant variations in the relative abundance of specific bacterial phyla. Overall, the findings suggest that environmental enrichment positively influences chicken behavior, emotional reactivity, and microbiota diversity, highlighting the importance of enriched living conditions for poultry welfare.
Limitations
The limitations of the current study highlight several factors that may influence the interpretation of findings regarding the effects of environmental enrichment on chicken welfare. The research was conducted within a complex rearing system, making it challenging to isolate the impact of individual features, such as specific enrichments or spatial arrangements. While the study demonstrated positive outcomes, including reduced indicators of poor welfare and increased indicators of positive welfare, the mixed-sex group design may have affected behavioral dynamics. Although a balanced ratio of males and females was maintained, future research could delve into sex-specific behavioral responses to better understand individual variability.
Additionally, the study did not account for the age of the chickens as a fixed factor in the statistical models, which could limit insights into how age-related changes in behavior and physiology interact with environmental conditions. Future investigations should consider incorporating age as a variable to identify sensitive periods for responsiveness to environmental modifications. Lastly, while behavioral observations were conducted over multiple sessions, the three-minute observation periods may not capture the full spectrum of daily behaviors. Future studies could enhance this approach with longer or continuous monitoring to provide a more comprehensive view of behavioral dynamics over time.