الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: التكنولوجيا الحيوية الصناعية
-
التطورات الأخيرة في التعدد الوظيفي للنشويات: مراجعة للتعديلات الفيزيائية والكيميائية والإنزيمية وتطبيقاتها الصناعية
2026 | المؤلف: Lucila Concepción Núñez-Bretón وآخرون | المجلة: Journal of Food Measurement & Characterization | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستعرض هذه المراجعة بشكل نقدي التقدمات الأخيرة في استراتيجيات تعديل النشا المزدوج والمتعدد، مع تسليط الضوء على أهمية تصميم العملية على الأداء الهيكلي والوظيفي للنشا. تؤكد على التفاعل بين العلاجات الفيزيائية والكيميائية والإنزيمية عبر مستويات تنظيمية مختلفة، مقترحة أن يُنظر إلى النشا كمنصة قابلة للتعديل بدلاً من مادة ذات قيود جوهرية. يتم مناقشة عوامل رئيسية…
-
تعزيز تحلل السليلوز من خلال البيولوجيا التركيبية: مسارات مصممة وأنظمة ميكروبية لتحويل الكتلة الحيوية المستدامة
2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Journal of Animal Science and Biotechnology/Journal of animal science and biotechnology | المجال: المواد الحيوية (Biomaterials)تقدم هذه القسم نظرة عامة على أهمية الألياف، وخاصة السليلوز، كمادة مستدامة ذات تطبيقات واسعة في مختلف القطاعات، بما في ذلك الزراعة. يتكون السليلوز، الذي يشكل ما يصل إلى 80% من ألياف النباتات، من هيكله البلوري الذي يعيق التحلل الميكروبي. تنشأ التحديات في هضم السليلوز من نقص الجينات السليلوزية، وانخفاض النشاط الإنزيمي، وعدم كفاية المنشطات…
