تقدم هذه الفقرة تجربة عشوائية محكومة أجريت في منطقة كليمنجارو في شمال تنزانيا، تهدف إلى دراسة التأثيرات المناعية والتمثيلية الغذائية الناتجة عن الانتقال بين الأنظمة الغذائية ذات التراث الأفريقي (AHDs) والأنظمة الغذائية الغربية (WDs). شملت الدراسة 77 مشاركًا شابًا وصحيًا من الذكور، من بيئات حضرية وريفية، الذين غيروا أنماطهم الغذائية لمدة أسبوعين وتناولوا مشروب الموز…