الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: تكنولوجيا حيوية
-
استراتيجيات جينومية لتسهيل التربية لزيادة محتوى β-غلوكان في الشوفان (Avena sativa L.)
2025 | المؤلف: Sumandeep K. Bazzer وآخرون | المجلة: BMC Genomics | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في السيطرة الجينية على محتوى β-glucan في الشوفان سداسي الصبغيات (Avena sativa L.)، وهو محصول حبوب معروف بفوائده الصحية، خاصة في الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية. باستخدام دراسة ارتباط على مستوى الجينوم (GWAS) على 1,230 خط تربية من برنامج تربية الشوفان في جامعة ولاية داكوتا الجنوبية، حددت الدراسة مواقع جينية مهمة مرتبطة بمحتوى…
-
زراعة الميكروبات المستهدفة الموجهة بواسطة الميتاجينوم
2025 | المؤلف: Jeremy Armetta وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تقدم هذه القسم نظرة عامة على أنواع مختلفة مصنفة تحت ترتيب Clostridiales، وبشكل خاص تلك التي تم تحديدها على أنها “أنواع غير مؤكدة”، مما يشير إلى عدم اليقين في تصنيفها الضريبي. تسرد عدة إدخالات مع بيانات وصفية مرتبطة، بما في ذلك الإشارات إلى سلالات أو أنواع محددة، مثل “mO TU v25 125 16” و “mO…
-
التجزئة الجافة للإنتاج المستدام لمكونات بروتين البقوليات الوظيفية والتغذوية والمحببة
2025 | المؤلف: Maarten A.I. Schutyser وآخرون | المجلة: Food Engineering Reviews | المجال: البيئة والتطور والسلوك والتصنيف (Ecology, Evolution, Behavior and Systematics)تتناول المراجعة إمكانيات عمليات الفصل الجاف للبقوليات، مثل البازلاء، والفاصوليا الفابا، واللوبين، وفول الصويا، كبديل مستدام لطرق الاستخراج الرطبة التقليدية لإنتاج مكونات غنية بالبروتين. يتم تسليط الضوء على تقنيات الفصل الجاف، بما في ذلك الطحن الجاف والفصل، لقدرتها على تعزيز القيمة الغذائية والخصائص الوظيفية لمكونات البروتين مع تقليل استخدام الموارد. تؤكد الورقة على أهمية تحسين…
-
عامل النسخ في الأرز bHLH25 يمنح مقاومة لعدة أمراض من خلال استشعار H2O2
2025 | المؤلف: Haicheng Liao وآخرون | المجلة: Cell Research | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تبحث الدراسة في دور بيروكسيد الهيدروجين (H₂O₂) كجزيء إشارة في المناعة الفطرية للكائنات حقيقية النواة، مع التركيز على عامل النسخ في الأرز bHLH25. تكشف الدراسة أن bHLH25 يستشعر مباشرة H₂O₂، الذي يتم إنتاجه استجابةً لهجمات مسببات الأمراض. على وجه التحديد، يقوم H₂O₂ بأكسدة bHLH25 عند الميثيونين 256، مما يؤدي إلى كبت تعبير miR397b وتفعيل تخليق…
-
فتح إمكانيات المواد الفعالة في قشر الموز: طرق الاستخراج، الفوائد، والتطبيقات الصناعية
2025 | المؤلف: Khalid Mehmood Wani وآخرون | المجلة: Discover Food | المجال: الكيمياء الحيوية (Biochemistry)تتناول المراجعة تقييم المواد الفعالة بيولوجيًا الموجودة في قشور الموز، والتي تشكل حوالي ثلث وزن الثمرة وغالبًا ما يتم التخلص منها كنفايات. تركز على طرق الاستخراج، والتركيب البيولوجي النشط، وتطبيقات هذه المركبات، مع تسليط الضوء على كل من التقنيات التقليدية مثل استخراج المذيبات والأساليب المبتكرة مثل استخراج الحقل الكهربائي النبضي (PEF) والاستخراج بمساعدة الميكروويف. تشمل…
-
تدفق جينات مقاومة المضادات الحيوية الإقليمية بين قطاعات الصحة الواحدة في الصين
2025 | المؤلف: Yuqing Feng وآخرون | المجلة: Microbiome | المجال: التلوث (Pollution)تبحث هذه الدراسة في انتقال جينات مقاومة المضادات الحيوية (ARGs) عبر القطاعات البشرية والغذائية والبيئية في دينغفنج، مقاطعة خنان، الصين، باستخدام تسلسل الميتاجينوم واسع النطاق جنبًا إلى جنب مع زراعة عزلات بكتيرية مقاومة من 592 عينة. تم تحديد ما مجموعه 40 نوعًا من ARG و743 نوعًا فرعيًا، مع انتشار ملحوظ لجينات المقاومة المتعددة. تشير النتائج…
-
تأثيرات التخمر الميكروبي على النشاط المضاد للالتهابات للبوليسكاريدات من اليام الصيني
2025 | المؤلف: Jinchu Yang وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة تخمير بوليسكاريدات اليام الصينية (CYPs) باستخدام Lactobacillus plantarum M616، مع التركيز على التغيرات في التركيب الكيميائي، والبنية، والنشاط المضاد للالتهابات. أسفر عملية التخمير عن زيادة في محتوى الكربوهيدرات من $71.03\% \pm 2.75\%$ (CYP-NF) إلى $76.28\% \pm 2.37\%$ (CYP-LP)، بينما ظلت مستويات البروتين والبوليفينول دون تغيير كبير. تم تعديل تركيب السكريات الأحادية، حيث…
-
الهندسة الأيضية لـ Priestia megaterium لإنتاج 2′-فوكوسيللاكتوز
2025 | المؤلف: Bu-Soo Park وآخرون | المجلة: Microbial Cell Factories | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول هذه الدراسة الهندسة الأيضية لسلالة الميكروبات المعترف بها عمومًا على أنها آمنة (GRAS) *Priestia megaterium* ATCC 14581 لتعزيز إنتاج 2′-Fucosyllactose (2′-FL)، وهو أوليغوسكاريد حليب بشري حيوي مفيد لتغذية الأطفال وصحة المناعة. شملت الأبحاث تعديلات جينية استراتيجية، بما في ذلك حذف جين lacZ لمنع تدخل استقلاب اللاكتوز، وإدخال جين α-1,2-fucosyltransferase من سلالة غير مرضية، وتحسين…
-
تنشيط مسار FOXO1 بواسطة نقطة تفتيش المناعة VISTA يقيّد وظائف ILC2 الرئوية
2025 | المؤلف: Mohammad Hossein Kazemi وآخرون | المجلة: Journal of Clinical Investigation | المجال: علم المناعة (Immunology)تتناول الورقة دور خلايا اللمفويات الفطرية من المجموعة 2 (ILC2s) في الربو التحسسي، الذي يتميز بفرط نشاط مجرى الهواء (AHR) والالتهاب وإعادة تشكيل الأنسجة. تعتبر ILC2s ضرورية لبدء استجابات المناعة من النوع 2 ويمكن أن تستجيب بسرعة لإشارات الخطر مثل إنترلوكين-25 (IL-25) وIL-33 وThymic Stromal Lymphopoietin (TSLP)، مما يؤدي إلى إنتاج السيتوكينات من النوع 2…
-
الأنشطة المضادة للسرطان ومضادات الأكسدة لاستخراج قشور الرمان الغنية بالبوليفينول التي تم الحصول عليها بواسطة طريقة جديدة هجينة بالموجات فوق الصوتية والميكروويف: دراسات في المختبر وفي الجسم الحي على الفئران البيضاء مع خطوط خلايا سرطانية HeLa والقولون وHepG2
2025 | المؤلف: | المجلة: Pakistan Veterinary Journal | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في خصائص قشور الرمان المضادة للسرطان ومضادات الأكسدة المستخلصة (PPE) من خلال طريقة جديدة لاستخراج الموجات فوق الصوتية والميكروويف الهجينة (HUME). تسلط الدراسة الضوء على أن HUME تعزز بشكل كبير من عائد الاستخراج ومحتوى البوليفينول مقارنة بالطرق التقليدية. أظهرت PPE نشاطًا قويًا مضادًا للأكسدة، مع قدرات التقاط الجذور الحرة DPPH وABTS بنسبة…