الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: حمض الأسكوربيك
-
التوصيف الكيميائي النباتي، الأنشطة المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة لاستخراج الميثانول والماء من Terminalia catappa
2024 | المؤلف: Wangui Clement Mwangi وآخرون | المجلة: BMC Complementary Medicine and Therapies | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في التركيب الفيتوكيميائي، والخصائص المضادة للميكروبات، والخصائص المضادة للأكسدة لمستخلصات مائية وميثانولية من أوراق *Terminalia catappa* L. الدراسة، التي تحفزها الاعتماد الكبير على الطب العشبي عالميًا، تكشف أن حوالي 80% من الأفراد يستخدمون العلاجات العشبية، مع 40% من الأدوية مشتقة من النباتات الطبية. شملت المنهجية اختبار انتشار القرص واختبارات الحد الأدنى من التركيز…
-
فيتامين C كعامل مضاد للجذور الحرة للأكسجين أثناء الشفاء بعد احتشاء عضلة القلب
2024 | المؤلف: Huabo Zheng وآخرون | المجلة: International Journal of Molecular Sciences | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)يتناول هذا القسم الحالة الحالية لجراحة تحويل الشرايين التاجية وعلاجات إعادة التروية كعلاجات طويلة الأمد الرئيسية لاستعادة وظيفة القلب بعد احتشاء عضلة القلب الحاد. على الرغم من أن هذه الاستراتيجيات فعالة، إلا أنها تؤدي أيضًا إلى زيادة إنتاج الأنواع التفاعلية من الأكسجين (ROS) بسبب إعادة التروية والتعرض المفاجئ للأكسجين. لم تحقق العلاجات المضادة للأكسدة، وخاصة…
-
مكونات غذائية وصحية مكملة في الدقيق المنبت والمخمر بروبيوتيك من الفاصوليا، والدخن، والبطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي
2024 | المؤلف: Yusuf Olamide Kewuyemi وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة آثار الإنبات والتخمير البروبيوتيكي على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والتغذوية للدقيق المستخرج من الفول السوداني، والدخن، والبطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي (OFSP). استخدمت الأبحاث الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (UHPLC) لقياس الأحماض العضوية والمركبات الفينولية، مما كشف أن الإنبات والتخمير غيرا بشكل كبير تركيبة الدقيق. على وجه الخصوص، أظهرت دقيق الدخن والبطاطا الحلوة المخمرة…
-
تأثير آليات حوكمة الدول على أداء انبعاثات الكربون للكيانات متعددة الجنسيات
2024 | المؤلف: Babajide Oyewo وآخرون | المجلة: Journal of Environmental Management | المجال: الاستراتيجية والإدارة (Strategy and Management)تستكشف هذه الدراسة العلاقة بين آليات حوكمة الدول وأداء انبعاثات الكربون للمنظمات في القطاع الخاص، مع التركيز بشكل خاص على 336 كيانًا متعدد الجنسيات (MNEs) على مدى 15 عامًا. تشير النتائج إلى أن السيطرة على الفساد والصوت والمساءلة مرتبطان سلبًا بشكل كبير بمعدلات انبعاثات الكربون، بينما تظهر الاستقرار السياسي وفعالية الحكومة ارتباطًا إيجابيًا كبيرًا. الجودة…