الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: حمض الأسكوربيك
-
تعزيز توصيل الليبوسومات لامتصاص فيتامين C في البلازما وكريات الدم البيضاء: تجربة مزدوجة التعمية، خاضعة للرقابة، عشوائية
2024 | المؤلف: Martin Purpura وآخرون | المجلة: European Journal of Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)في هذا القسم، يبرز البحث عدم قدرة البشر على تخليق فيتامين C بسبب غياب إنزيم غولونولاكتون أوكسيداز، مما يستلزم تناول فيتامين C من مصادر غذائية مثل الفواكه والخضروات. يركز الدراسة على فعالية تركيبة فيتامين C الليبوسومي (LipoVantage®)، التي أظهرت زيادة ملحوظة في مستويات فيتامين C في البلازما والكرات البيضاء مقارنةً بفيتامين C غير الليبوسومي القياسي…
-
يؤثر تطبيق الصوديوم سيلينيت على النمو ونظام مضادات الأكسدة وجودة ثمار الفراولة
2024 | المؤلف: Yuanxiu Lin وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة تأثيرات تطبيق السيلينيت الصوديوم على نباتات الفراولة، مع التركيز على النمو، النشاط المضاد للأكسدة، وجودة الثمار. تم تطبيق تركيزات مختلفة (10، 40، 70، و100 ملغ•لتر$^{-1}$) من السيلينيت الصوديوم، وكشفت النتائج أن تركيز 10 ملغ•لتر$^{-1}$ عزز نمو النبات، بينما زادت جميع المعالجات من عملية التمثيل الضوئي، وأنظمة مضادات الأكسدة، ومحتوى السيلينيوم، ومستويات حمض…
-
آلية النقل ثنائية الجزيئات لناقل فيتامين C البشري SVCT1
2024 | المؤلف: Takaaki A. Kobayashi وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)قسم “طرق” يوضح الأساليب التجريبية والتحليلية المستخدمة في الدراسة. يتناول تصميم التجارب، بما في ذلك اختيار المواد، إعداد العينات، والبروتوكولات المحددة المتبعة لضمان إمكانية التكرار. كما يتم وصف الأساليب الإحصائية المستخدمة في تحليل البيانات، مع تسليط الضوء على التقنيات المستخدمة لتقييم الأهمية والمعايير المستخدمة في تفسير النتائج. بالإضافة إلى ذلك، قد يتضمن القسم معلومات حول…
-
الأسكوربات، هرمونات النباتات وتفاعلاتها خلال استجابة النباتات للإجهاد البيولوجي
2024 | المؤلف: Kalpita Singh وآخرون | المجلة: Physiologia Plantarum | المجال: علوم النبات (Plant Science)يوفر هذا القسم نظرة عامة على تأثير الضغوط البيئية والبيولوجية على لياقة النباتات وإنتاجية الزراعة. يبرز الدور الحاسم لمضادات الأكسدة، وخاصة الأسكوربات (Asc)، في الوساطة بين آليات الدفاع النباتية ضد الضغوط البيولوجية. يعمل Asc كمضاد أكسدة متعدد الأوجه من خلال التقاط أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، ويعمل كعامل مساعد لمجموعة متنوعة من الإنزيمات، وينظم التعبير الجيني،…
-
التوصيف الكيميائي النباتي، الأنشطة المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة لاستخراج الميثانول والماء من Terminalia catappa
2024 | المؤلف: Wangui Clement Mwangi وآخرون | المجلة: BMC Complementary Medicine and Therapies | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في التركيب الفيتوكيميائي، والخصائص المضادة للميكروبات، والخصائص المضادة للأكسدة لمستخلصات مائية وميثانولية من أوراق *Terminalia catappa* L. الدراسة، التي تحفزها الاعتماد الكبير على الطب العشبي عالميًا، تكشف أن حوالي 80% من الأفراد يستخدمون العلاجات العشبية، مع 40% من الأدوية مشتقة من النباتات الطبية. شملت المنهجية اختبار انتشار القرص واختبارات الحد الأدنى من التركيز…
-
فيتامين C كعامل مضاد للجذور الحرة للأكسجين أثناء الشفاء بعد احتشاء عضلة القلب
2024 | المؤلف: Huabo Zheng وآخرون | المجلة: International Journal of Molecular Sciences | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)يتناول هذا القسم الحالة الحالية لجراحة تحويل الشرايين التاجية وعلاجات إعادة التروية كعلاجات طويلة الأمد الرئيسية لاستعادة وظيفة القلب بعد احتشاء عضلة القلب الحاد. على الرغم من أن هذه الاستراتيجيات فعالة، إلا أنها تؤدي أيضًا إلى زيادة إنتاج الأنواع التفاعلية من الأكسجين (ROS) بسبب إعادة التروية والتعرض المفاجئ للأكسجين. لم تحقق العلاجات المضادة للأكسدة، وخاصة…
-
مكونات غذائية وصحية مكملة في الدقيق المنبت والمخمر بروبيوتيك من الفاصوليا، والدخن، والبطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي
2024 | المؤلف: Yusuf Olamide Kewuyemi وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة آثار الإنبات والتخمير البروبيوتيكي على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والتغذوية للدقيق المستخرج من الفول السوداني، والدخن، والبطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي (OFSP). استخدمت الأبحاث الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (UHPLC) لقياس الأحماض العضوية والمركبات الفينولية، مما كشف أن الإنبات والتخمير غيرا بشكل كبير تركيبة الدقيق. على وجه الخصوص، أظهرت دقيق الدخن والبطاطا الحلوة المخمرة…
-
تأثير آليات حوكمة الدول على أداء انبعاثات الكربون للكيانات متعددة الجنسيات
2024 | المؤلف: Babajide Oyewo وآخرون | المجلة: Journal of Environmental Management | المجال: الاستراتيجية والإدارة (Strategy and Management)تستكشف هذه الدراسة العلاقة بين آليات حوكمة الدول وأداء انبعاثات الكربون للمنظمات في القطاع الخاص، مع التركيز بشكل خاص على 336 كيانًا متعدد الجنسيات (MNEs) على مدى 15 عامًا. تشير النتائج إلى أن السيطرة على الفساد والصوت والمساءلة مرتبطان سلبًا بشكل كبير بمعدلات انبعاثات الكربون، بينما تظهر الاستقرار السياسي وفعالية الحكومة ارتباطًا إيجابيًا كبيرًا. الجودة…
-
تمكين التقاط CO2 الناتج عن فيتامين C من إنتاج الإيثيلين بمعدل مرتفع في اختزال CO2 الكهربائي
2024 | المؤلف: Jongyoun Kim وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: الطاقة المتجددة والاستدامة والبيئة (Renewable Energy, Sustainability and the Environment)تقدم الدراسة نهجًا جديدًا لتعزيز الاختزال الكهروكيميائي لثاني أكسيد الكربون (CO₂) إلى مواد كيميائية متعددة الكربون، وبشكل خاص الإيثيلين، من خلال تحسين نقل الكتلة لـ CO₂ وتعزيز تكوين *CO وتكوين الديمر. تقدم الدراسة محفزًا مركبًا، cAA-CuNW، يتكون من أسلاك نانوية من النحاس (CuNW) محصورة بحمض الأسكوربيك بواسطة نقاط الكم الجرافينية. يسمح هذا التكوين بتثبيت وإعادة…