الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سالمونيلا
-
التحكم البيولوجي القائم على البكتيريوفاج لجرثومة السالمونيلا والإشريكية القولونية في صدور الدجاج النيئة: تحسين الحلول القائمة على البكتيريوفاج لتعزيز سلامة الغذاء تحت ظروف التخزين المبرد
2026 | المؤلف: Oleksandra Berhilevych وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علم البيئة (Ecology)تتناول الأبحاث القضية الحرجة المتعلقة بسلامة الغذاء، وخاصة فيما يتعلق بلحم الدجاج كمصدر رئيسي لعدوى السالمونيلا والإشريكية القولونية. تستكشف السيطرة البيولوجية المعتمدة على الفيروسات كطريقة مبتكرة للتخفيف من هذه المسببات، بما يتماشى مع استراتيجية الصحة الواحدة لسلامة الغذاء المستدامة. تركز الدراسة على تطوير كوكتيل مكون من ثلاثة فيروسات تم تحسينه لزيادة الفعالية ضد السالمونيلا والإشريكية…
-
تحديد استمرار السالمونيلا إنفانتيس في منتجات الدواجن في هولندا مع دور بلازميد pESI
2026 | المؤلف: Menno van der Voort وآخرون | المجلة: Letters in Applied Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة استمرار وجود السالمونيلا إنفانتس في منتجات الدواجن بالتجزئة من خلال تحليل 69 عينة من أربعة منتجين على مدى 12 عامًا (2008-2020). كشفت التحليلات الجينية عن وجود ست مجموعات متميزة من S. Infantis، مما يشير إلى أن هذه السلالات مرتبطة على الأرجح بمصادر مستمرة داخل بيئة إنتاج الدواجن. ومن الجدير بالذكر أن البلازميد…
-
المضادات الحيوية غير موجودة تعطل مقاومة الاستعمار ضد مسببات الأمراض المعوية
2025 | المؤلف: Anne Grießhammer وآخرون | المجلة: Nature | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تبحث هذه الدراسة في تأثير الأدوية غير المضادة للبكتيريا على الميكروبيوم المعوي وإمكاناتها لتسهيل استعمار مسببات الأمراض المعوية. تكشف الدراسة أن الأدوية غير المضادة للبكتيريا يمكن أن تغير بشكل كبير من تركيبة المجتمعات الميكروبية المعوية، مما يقلل من قدرة البكتيريا المتعايشة على مقاومة استعمار مسببات الأمراض مثل *Salmonella enterica* subsp. *enterica* serovar Typhimurium (S. Tm).…
-
انتشار وخصائص العدوى للعوامل الممرضة الشائعة المرتبطة بإسهال العجول في العجول الألبانية الدنماركية
2025 | المؤلف: John Elmerdahl Olsen وآخرون | المجلة: Veterinary Microbiology | المجال: الحيوانات الصغيرة (Small Animals)تدرس الدراسة انتشار مسببات الأمراض المختلفة المرتبطة بالإسهال في العجول التي تتراوح أعمارها بين 0-28 يومًا، باستخدام 392 عينة براز تم جمعها من مزارع الألبان الدنماركية. تشمل مسببات الأمراض التي تم تحليلها أنواع Clostridium perfringens A و B و C، Salmonella enterica serovar Dublin، فيروس كورونا، فيروس الروتا، Cryptosporidium parvum، Coccidia (Eimeria)، و Escherichia coli…
-
أطلس عالمي ومحركات مقاومة المضادات الحيوية في السالمونيلا خلال الفترة من 1900 إلى 2023
2025 | المؤلف: Yanan Wang وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علوم الأغذية (Food Science)يتناول هذا القسم من ورقة البحث التحليل العالمي لمقاومة المضادات الحيوية (AMR) في السالمونيلا، استنادًا إلى مجموعة بيانات شاملة تضم 208,233 جينوم تم جمعها من 148 دولة بين عامي 1900 و2023. تكشف الدراسة عن تباين جغرافي كبير في مستويات AMR، تأثرًا بعوامل مثل الموقع، المصدر، والسيروفار. ومن الجدير بالذكر أن مستويات AMR قد زادت عبر…
-
الإمكانيات المضادة للبكتيريا والفوتوكاتاليتيكية لجزيئات أكسيد الزنك المشتقة من البيبيرين ضد السالمونيلا غير التيفية المقاومة لمتعددة الأدوية
2025 | المؤلف: Varsha Unni وآخرون | المجلة: BMC Microbiology | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تبحث الدراسة في تخليق أكسيد الزنك النانوي المدفوع بالبيبرين (ZnO NPs) كحل محتمل لمكافحة مسببات الأمراض المقاومة للأدوية ونفايات الأصباغ الصناعية. تسلط الدراسة الضوء على الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للأغشية الحيوية لـ ZnO NPs ضد سلالات السالمونيلا غير التيفية المقاومة للعديد من الأدوية (MDR)، إلى جانب قدراتها الضوئية لتحلل الأصباغ تحت مصادر الضوء المختلفة. أظهرت…
-
السكريات الأحادية تدفع استعمار السالمونيلا للأمعاء بطريقة تعتمد على السياق أو لا تعتمد عليه
2025 | المؤلف: Christopher Schubert وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علوم الأغذية (Food Science)في هذه الدراسة، تم التحقيق في القدرات الأيضية لسالمونيلا إنتيريكا سلالة تايفيموريوم (S. Typhimurium) خلال استعمار الأمعاء باستخدام مجموعة طفرات خاضعة للرقابة النوعية وأكواد جينية محايدة عبر خمسة نماذج من الفئران ذات تعقيدات ميكروبية متفاوتة. أظهرت الأبحاث أن S. Typhimurium تستخدم D-mannose وD-fructose، ومن المحتمل D-glucose ككربوهيدرات مستقلة عن السياق، بينما وُجد أن استخدام D-galactose…
-
ارتفاع السالمونيلا غير التيفية: قضية صحية عامة عالمية ناشئة
2025 | المؤلف: Gaurav Kumar وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تسلط خاتمة البحث الضوء على الزيادة المتزايدة في انتشار السالمونيلا غير التيفية (NTS) كتهديد صحي عالمي كبير يتطلب تدخلات فورية ومركزة. تشمل الاستراتيجيات الرئيسية المحددة للتخفيف من هذا العامل الممرض تعزيز سلامة وجودة الغذاء، ومعالجة مقاومة المضادات الحيوية، وضمان الصرف الصحي الكافي والوصول إلى مياه نظيفة. بينما تكون الآثار المالية لهذه التدابير كبيرة، يجادل المؤلفون…
-
البونيكالاجين، وهو بوليفينول من الرمان، يحسس نشاط المضادات الحيوية ضد ثلاثة مسببات الأمراض المقاومة للأدوية من عائلة الإنتروبكتيريات
2024 | المؤلف: Saba Kiran وآخرون | المجلة: BMC Complementary Medicine and Therapies | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف الدراسة إمكانيات البوليفينولات النشطة بيولوجيًا من الرمان (Punica granatum) لمكافحة بكتيريا الإشريكية القولونية المقاومة لمجموعة من الأدوية (MDR)، وهي قضية صحية عالمية متزايدة. تركز الأبحاث بشكل خاص على مستخلصات رمان كاندهاري، وتقييم فعاليتها المضادة للبكتيريا ضد العزلات السريرية من السالمونيلا المعوية المقاومة للأدوية، بما في ذلك السالمونيلا المعوية سيروفار تايفي، سيروفار تايفيموريوم، والإشريكية القولونية.…