الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: فيتامين ب12
-
نقص فيتامين ب والأمراض العصبية المرتبطة
2026 | المؤلف: Mauricio Alvarez وآخرون | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: أمراض الروماتيزم (Rheumatology)يتناول هذا القسم من ورقة البحث الأدوار الحيوية لفيتامينات ب – وبالتحديد B1 (ثيامين)، B6 (بيريدوكسين)، B12 (كوبالامين)، وB9 (حمض الفوليك) – في صحة الأعصاب وعمليات الأيض للطاقة. يُبرز فيتامين B1 كعنصر أساسي لعمليات الأيض للطاقة ووظيفة الناقلات العصبية، حيث تؤدي النقص فيه إلى اضطرابات عصبية مثل البري بري واعتلال دماغ ويرنيك. يُعتبر فيتامين B6…
-
مساهمة الأطعمة المائية في تناول المغذيات البشرية وكفايتها في دولة جزر صغيرة نامية
2025 | المؤلف: Jessica Zamborain‐Mason وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)يتناول قسم ورقة البحث الانتقال الغذائي الذي تواجهه الدول الصغيرة النامية (SIDS)، والذي يتميز بعبء مزدوج من سوء التغذية وزيادة الأمراض غير المعدية المرتبطة بالنظام الغذائي. ويؤكد على إمكانية الأطعمة المائية المدارة بشكل مستدام كمصدر حيوي للعناصر الغذائية، والتي يمكن أن تساعد المجتمعات في تحقيق أنظمة غذائية صحية وتحقيق العديد من أهداف التنمية المستدامة (SDGs)،…