الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: DPPH
-
التخليق الأخضر لجزيئات الفضة بواسطة Withania coagulans: توصيف وتقييم أنشطتها الكيميائية النباتية، ومضادات الأكسدة، والسمية، والأنشطة المضادة للميكروبات
2025 | المؤلف: Amjid Khan وآخرون | المجلة: BMC Plant Biology | المجال: كيمياء المواد (Materials Chemistry)تبحث هذه الدراسة في التصنيع الحيوي لجزيئات الفضة النانوية (Ag-NPs) باستخدام مستخلصات أوراق مائية من *Withania coagulans*، والتي تعمل كعوامل مختزلة ومغلفة. كانت الدراسة تهدف إلى تخليق، وتوصيف، وتقييم الخصائص البيولوجية لجزيئات Ag-NPs. تشمل تقنيات التوصيف المستخدمة مطيافية الأشعة فوق البنفسجية والمرئية، حيود الأشعة السينية (XRD)، مطيافية الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه (FTIR)، وطرق المجهر…
-
تخليق وتوصيف ودراسة استقرار جزيئات السيلينيوم النانوية المغلفة بالبوليسكاريدات المنقاة من Ononis natrix
2025 | المؤلف: Nour Bhiri وآخرون | المجلة: Nanomaterials | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة استقرار جزيئات السيلينيوم النانوية (SeNPs) باستخدام بوليسكاريد، P2، مستخرج من Ononis natrix، للتغلب على التحديات المتعلقة بعدم الاستقرار والتجمع. تم تخليق P2-SeNPs من خلال طريقة خضراء تتضمن سيلينيت الصوديوم، P2، وحمض الأسكوربيك، وتمت ملاحظتها باستخدام تشتت الضوء الديناميكي (DLS)، وميكروسكوب الإلكترون الناقل (TEM)، وطيف الأشعة تحت الحمراء لتحويل فورييه (FT-IR)، وتحليل حيود…
-
تطوير بسكويتات غنية بالألياف مع مسحوق الزيتون البري: التأثير على الخصائص الوظيفية والملمس والحسية
2025 | المؤلف: Beyzanur Düşkün وآخرون | المجلة: Plant Foods for Human Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)هدفت الدراسة إلى تعزيز الملف الغذائي للبسكويت عن طريق استبدال مستويات مختلفة من دقيق الذرة ودقيق القمح الكامل بمسحوق الزيتون (OP) بتركيزات 0% (C-0)، 10% (C-10)، 20% (C-20)، 30% (C-30)، و50% (C-50). شملت التحليلات الخصائص الحسية، والملمس، واللون، والخصائص الحيوية النشطة، إلى جانب قياسات الألياف الغذائية ومؤشر السكر. أظهرت النتائج أن معايير اللون (L*, a*,…
-
تكوين، توصيف، وتطبيقات نانو جزيئات السيلينيوم من سبيرولينا
2025 | المؤلف: Asmaa S. Yassein وآخرون | المجلة: Microbial Cell Factories | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تسلط الأبحاث الضوء على الإمكانات الواعدة لجزيئات السيلينيوم النانوية (SeNPs) التي تم تصنيعها من الطحالب الدقيقة سبيرولينا بلاتينسيس لتطبيقات بيولوجية وطبية متنوعة. تتمتع جزيئات SeNPs بمزايا مقارنة بالجزيئات النانوية التقليدية، مثل الأمان المعزز وقابلية التحلل الحيوي. تم تصنيف جزيئات SeNPs المصنعة على أنها كروية ومتبلورة، بقطر 65 نانومتر وشحنة صافية تبلغ -16.7 مللي فولت، مما…
-
الخصائص الفيزيائية الكيميائية، الهيكل، الأنشطة المعززة للنمو ومضادات الأكسدة لسكريات أوراق الجذور المعدلة بالتخمر
2025 | المؤلف: Juan Du وآخرون | المجلة: Chemical and Biological Technologies in Agriculture | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)هذه الدراسة بحثت في تأثير التخمر على الخصائص الفيزيائية والكيميائية وأنشطة مضادات الأكسدة لسكريات أوراق الجذور. أظهرت النتائج أنه بعد 36 ساعة من التخمر، كان هناك زيادة كبيرة في محتوى السكريات، وعائد الاستخراج، ومحتوى السكر المخفض. أظهرت الاختبارات المعملية أنشطة مضادة للأكسدة محسّنة لسكريات أوراق الجذور المخمرة (FGLP)، وخاصة في تقليل الجذور الحرة DPPH والجذور…
-
تحديد الإمكانات المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة للاستخراجات العضوية الخام من مالوس دومستيكا، والقرفة الحقيقية، و Trachyspermum ammi
2025 | المؤلف: Asma Irshad وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس الدراسة الخصائص المضادة للبكتيريا ومضادات الأكسدة لاستخراجات مائية، ميثانول، إيثانول، وأسيتون من ثلاثة نباتات طبية: مالوس دومستيكا (التفاح)، سيناموموم فيروم (القرفة)، وتراخيسبرموم أمي (الكمون). باستخدام طرق انتشار الآجار وتقييمات الحد الأدنى من التركيز المثبط (MIC) ضد المكورات العنقودية الذهبية (ATCC 25923) والسالمونيلا التيفية (ATCC 19430)، تكشف النتائج أن الاستخراجات الميثانولية والأسيتونية من C. verum…
-
التخليق الحيوي وتوصيف جزيئات أكسيد الحديد النانوية المصنعة باستخدام السائل الفائق الخالي من الخلايا من بكتيريا Pseudomonas fluorescens للتطبيقات المضادة للبكتيريا والفطريات ومضادات الأكسدة والتصوير الضوئي
2025 | المؤلف: Sanaz Ashrafi-Saeidlou وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: كيمياء المواد (Materials Chemistry)تستكشف هذه الدراسة تخليق جزيئات نانوية من أكسيد الحديد (Fe$_2$O$_3$ NPs) باستخدام السائل الفائق الخالي من الخلايا من *Pseudomonas fluorescens*. أكدت تقنيات التوصيف، بما في ذلك مطيافية الأشعة فوق البنفسجية والمرئية، حيود الأشعة السينية (XRD)، مطيافية الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه (FTIR)، المجهر الإلكتروني الماسح (SEM)، مطيافية الأشعة السينية المشتتة للطاقة (EDX)، المجهر الإلكتروني الناقل…
-
العلاقة بين الخصائص الفيزيائية الكيميائية والنشاط المضاد للأكسدة في نظائر الفينول والثيوفينول
2025 | المؤلف: R. Bernadett Vlocskó وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)تبحث هذه الدراسة في النشاط المضاد للأكسدة لـ 17 زوجًا من نظائر الفينول والثيوفينول، مع التركيز على ميزاتها الهيكلية وإمكانات التقاط الجذور الحرة. تستخدم الدراسة حسابات نظرية الكثافة الوظيفية (DFT) لتحليل خصائص فيزيائية كيميائية متنوعة، بما في ذلكenthalpies تفكك الروابط (BDE)، لحظات ثنائي القطب، وطاقة المدارات، في كل من الحالة الغازية والبيئات المائية. تم إجراء…
-
استخراج مدعوم بالموجات فوق الصوتية والنشاط المضاد للأكسدة للبوليسكاريدات من حشرة تينيبريو موليتور
2024 | المؤلف: Shengru Yang وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تبحث الدراسة في استخراج وخصائص مضادات الأكسدة للبوليسكاريدات المستخلصة من *Tenebrio molitor* منزوع الدهن، وهو حشرة غنية بالمغذيات. باستخدام طريقة استخراج مساعدة بالموجات فوق الصوتية، قامت الدراسة بتقييم منهجي لتأثيرات درجة حرارة الاستخراج، والوقت، وقوة الموجات فوق الصوتية، ونسبة السائل إلى المادة الغذائية على عائد البوليسكاريدات. من خلال تجارب عامل واحد ومنهجية سطح الاستجابة، تم…
-
تحليل ميتابولومي قائم على GC–MS لاستخراجات أوراق Aporosa cardiosperma (Gaertn.) Merr. وتقييم إمكاناتها العلاجية
2024 | المؤلف: Ubais Abdul وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علم العقاقير (Pharmacology)تبحث الدراسة في الخصائص الفيتوكيميائية والأنشطة البيولوجية لنبات Aporosa cardiosperma، وهو نبات متوطن في غاتس الغربية الهندية وينتمي إلى عائلة Phyllanthaceae. باستخدام مطيافية تحويل فورييه للأشعة تحت الحمراء (FT-IR) وكروماتوغرافيا الغاز-مطيافية الكتلة (GC-MS)، حددت الدراسة مجموعات وظيفية هامة وقامت بت quantifying محتوى الفلافونويد، الفينول، والتانين في مستخلصات الأوراق. ومن الجدير بالذكر أن المستخلص الميثانولي أظهر…