لقد أكدت منظمة الصحة العالمية مؤخرًا على أهمية الحفاظ على القدرة الوظيفية ومنع تدهور القدرة كعناصر مركزية للشيخوخة الصحية، مما يمثل تحولًا كبيرًا عن النموذج التقليدي الذي يركز على الأمراض. تهدف هذه المقاربة الجديدة إلى تعزيز جودة الرعاية لكبار السن. أظهرت الأبحاث، بما في ذلك الدراسات التدخلية والملاحظات، أن النظام الغذائي عالي الجودة يلعب دورًا…