الأبحاث ضمن الموضوع : علم الأوبئة لسالمونيلا وكامبيلوباكتر
-
عبء حمى التيفوئيد ومقاومة المضادات الحيوية في الهند (2023): دراسة نمذجة
2026 | المؤلف: Vijayalaxmi V. Mogasale وآخرون | المجلة: The Lancet Regional Health – Southeast Asia | المجال: علوم الأغذية (Food Science)في هذه الدراسة، قدر المؤلفون عبء حمى التيفوئيد في الهند لعام 2023، مع تسليط الضوء على التأثير الكبير لمقاومة المضادات الحيوية (AMR) على نتائج المرض. باستخدام نموذج شجرة القرار، توقعوا حوالي 4.9 مليون حالة تيفوئيد و7,850 حالة وفاة، مع 730,000 حالة دخول إلى المستشفى، 82% منها كانت بسبب سلالات مقاومة للفلووروكينولون. ومن الجدير بالذكر أن…
-
تحديد استمرار السالمونيلا إنفانتيس في منتجات الدواجن في هولندا مع دور بلازميد pESI
2026 | المؤلف: Menno van der Voort وآخرون | المجلة: Letters in Applied Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة استمرار وجود السالمونيلا إنفانتس في منتجات الدواجن بالتجزئة من خلال تحليل 69 عينة من أربعة منتجين على مدى 12 عامًا (2008-2020). كشفت التحليلات الجينية عن وجود ست مجموعات متميزة من S. Infantis، مما يشير إلى أن هذه السلالات مرتبطة على الأرجح بمصادر مستمرة داخل بيئة إنتاج الدواجن. ومن الجدير بالذكر أن البلازميد…
-
أطلس عالمي ومحركات مقاومة المضادات الحيوية في السالمونيلا خلال الفترة من 1900 إلى 2023
2025 | المؤلف: Yanan Wang وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: علوم الأغذية (Food Science)يتناول هذا القسم من ورقة البحث التحليل العالمي لمقاومة المضادات الحيوية (AMR) في السالمونيلا، استنادًا إلى مجموعة بيانات شاملة تضم 208,233 جينوم تم جمعها من 148 دولة بين عامي 1900 و2023. تكشف الدراسة عن تباين جغرافي كبير في مستويات AMR، تأثرًا بعوامل مثل الموقع، المصدر، والسيروفار. ومن الجدير بالذكر أن مستويات AMR قد زادت عبر…
-
ارتفاع السالمونيلا غير التيفية: قضية صحية عامة عالمية ناشئة
2025 | المؤلف: Gaurav Kumar وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تسلط خاتمة البحث الضوء على الزيادة المتزايدة في انتشار السالمونيلا غير التيفية (NTS) كتهديد صحي عالمي كبير يتطلب تدخلات فورية ومركزة. تشمل الاستراتيجيات الرئيسية المحددة للتخفيف من هذا العامل الممرض تعزيز سلامة وجودة الغذاء، ومعالجة مقاومة المضادات الحيوية، وضمان الصرف الصحي الكافي والوصول إلى مياه نظيفة. بينما تكون الآثار المالية لهذه التدابير كبيرة، يجادل المؤلفون…
-
الحدوث المبلغ عنه للعدوى الناتجة عن مسببات الأمراض المنقولة عادةً عبر الغذاء: تأثير زيادة استخدام اختبارات التشخيص المستقلة عن الثقافة – شبكة المراقبة النشطة للأمراض المنقولة بالغذاء، 1996-2023
2024 | المؤلف: Hazel J. Shah وآخرون | المجلة: MMWR Morbidity and Mortality Weekly Report | المجال: علوم الأغذية (Food Science)يؤكد التقرير على أهمية تقليل حالات الأمراض المنقولة عن طريق الغذاء كأولوية للصحة العامة ويقدم بيانات أولية من شبكة المراقبة النشطة للأمراض المنقولة عن طريق الغذاء لعام 2023 (FoodNet). ومن الجدير بالذكر أن حالات العدوى المكتسبة محليًا مثل الكامبيلوباكتر، والإشريكية القولونية المنتجة للسموم شiga، واليرسينيا، والفibrio، والسايكلوسبوريديا قد زادت، بينما ظلت حالات الليستيريا، والسالمونيلا، والشغيلة…