الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الأمن الغذائي
-
استغلال المحاصيل غير المستغلة في أفريقيا لمكافحة تغير المناخ، ندرة المياه، وانعدام الأمن الغذائي في جنوب أفريقيا
2025 | المؤلف: Abiodun Olusola Omotayo وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: السلوك التنظيمي وإدارة الموارد البشرية (Organizational Behavior and Human Resource Management)تدرس هذه الدراسة دمج المحاصيل غير المستغلة (UCs) في نظام الغذاء في جنوب أفريقيا كاستراتيجية لمكافحة تغير المناخ وانعدام الأمن الغذائي والمائي. باستخدام نهج متعدد التخصصات، تحدد الأبحاث العوامل الرئيسية التي تؤثر على اعتماد UCs، مثل الوعي، والوصول إلى خدمات الإرشاد، ومعلومات المناخ. تكشف النتائج أن الأسر التي تزرع UCs تشهد تحسينات كبيرة في الأمن…
-
سد فجوة العائد من أجل الأمن الغذائي المستدام في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى – التقدم، التحديات، والفرص
2025 | المؤلف: Victor Ongoma وآخرون | المجلة: Frontiers in Agronomy | المجال: العلوم الزراعية والبيولوجية العامة (General Agricultural and Biological Sciences)تناقش ورقة البحث انعدام الأمن الغذائي المستمر في أفريقيا جنوب الصحراء (SSA) على الرغم من إمكاناتها للإنتاجية الزراعية. تحدد ثلاثة محركات رئيسية لفجوة العائد: توفر المياه، استخدام الأسمدة، وممارسات الإدارة. يؤكد المؤلفون على أهمية جمع مياه الأمطار، وزيادة تطبيق الأسمدة (حاليًا حوالي 20 كجم/هكتار)، وتنفيذ استراتيجيات إدارة فعالة مدعومة بأنظمة دعم القرار المطورة محليًا. يسلطون…
-
تغير المناخ كعامل تغيير: إعادة التفكير في علاقة الأمن الغذائي في أفريقيا ونتائج الصحة من خلال عدسة متعددة القطاعات
2025 | المؤلف: Wenxin Wang وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تستكشف هذه الورقة البحثية التفاعل المعقد بين الأمن الغذائي ونتائج الصحة وتغير المناخ عبر 46 دولة أفريقية من 2010 إلى 2022. باستخدام بيانات اللوحة وتقنيات الاقتصاد القياسي المتقدمة، بما في ذلك تقديرات مجموعة المتوسط المعزز (AMG) ومجموعة المتوسط المرتبطة الشائعة (CCEMG)، تكشف الدراسة أن تغير المناخ له تأثير سلبي كبير على نتائج الصحة عبر القارة.…
-
دور انعدام الأمن المائي في التأثير على اختيارات المياه والمشروبات المحلاة بالسكر: مراجعة شاملة
2025 | المؤلف: Laina Ewoldt وآخرون | المجلة: PLOS Sustainability and Transformation | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الورقة البحثية في العلاقة بين انعدام الأمن المائي واختيار المشروبات، مع التركيز بشكل خاص على الزيادة العالمية في استهلاك المياه المعبأة والمشروبات المحلاة بالسكر (SSBs). مع وجود أكثر من 4 مليارات شخص يفتقرون إلى الوصول إلى مياه الشرب الآمنة، مما تفاقم بفعل تغير المناخ، تستخدم الدراسة منهجية مراجعة شاملة مستندة إلى إطار عمل PRISMA-ScR.…
-
مساهمة أفريقيا في الأنظمة الغذائية المستدامة والصحية العالمية: مراجعة شاملة
2025 | المؤلف: Ruth Oniang’o وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه القسم نظرة عامة على أهمية الأنظمة الغذائية التقليدية في أفريقيا في تعزيز الصحة والاستدامة في ظل التحديات التي تطرحها التحولات الغذائية الحديثة. يبرز أن أنظمة الغذاء التقليدية المتنوعة في أفريقيا، الغنية بالحبوب الكاملة والبقوليات والخضروات والأطعمة المخمرة، تقدم فوائد غذائية كبيرة. ومع ذلك، فإن التحول نحو الأنظمة الغذائية الغربية، التي تتميز بزيادة استهلاك…
-
ERA5–الجفاف: مؤشرات الجفاف العالمية بناءً على إعادة تحليل ECMWF
2025 | المؤلف: Jessica Keune وآخرون | المجلة: Scientific Data | المجال: التغيرات الكوكبية والعالمية (Global and Planetary Change)تقدم الورقة مجموعة بيانات جديدة لمؤشرات الجفاف المستمدة من نظام إعادة التحليل من الجيل الخامس ECMWF (ERA5)، والتي تتناول التهديد المتزايد للجفاف الذي تفاقمه التغيرات المناخية الناتجة عن الأنشطة البشرية. تتضمن هذه المجموعة، التي يمكن الوصول إليها مجانًا عبر متجر بيانات مستضاف من قبل ECMWF، مؤشرين رئيسيين للجفاف: مؤشر هطول الأمطار الموحد (SPI) ومؤشر هطول…
-
فهم العلاقة بين انعدام الأمن الغذائي الأسري وجودة النظام الغذائي: دور الضغوط النفسية ودوافع اختيار الطعام ونمط الوجبات
2025 | المؤلف: Rebecca Evans وآخرون | المجلة: Appetite | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تبحث ورقة البحث في العلاقة بين انعدام الأمن الغذائي في الأسر (HHFI) وجودة النظام الغذائي، مع تحديد الضغوط النفسية ودوافع اختيار الطعام المحددة كعوامل وسيطة. تكشف الدراسة أن HHFI مرتبط بشكل غير مباشر بجودة النظام الغذائي الضعيفة من خلال دوافع تتعلق بالسعر، والضغوط النفسية، وتفضيل الراحة على الصحة في اختيارات الطعام. بالإضافة إلى ذلك، وُجد…
-
تصميم وتقييم نظام ري ذكي يعمل بالطاقة الشمسية للزراعة الحضرية المستدامة
2025 | المؤلف: Mahmoud A. Abdelhamid وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تتناول الأبحاث التحديات الحضرية الكبيرة مثل المساحات الخضراء المحدودة، ندرة المياه، التلوث البيئي، وانبعاثات الحرارة العالية، خاصة في الدول النامية التي تنمو بسرعة. تقترح نظام ري ذكي يعمل بالطاقة الشمسية للزراعة بالنعناع، والذي يتضمن كل من إعدادات الري بالتنقيط التقليدية والذكية المدعومة بألواح الطاقة الشمسية (PV). يتضمن النظام الذكي مراقبة في الوقت الحقيقي للمتغيرات الحرجة…
-
تحديات الأمن الغذائي واستراتيجيات التكيف في الصين في ظل تغير المناخ العالمي
2025 | المؤلف: Tanzeel Ur Rahman وآخرون | المجلة: Journal of Umm Al-Qura University for Applied Sciences | المجال: علم البيئة (Ecology)تتناول هذه الورقة البحثية العلاقة الحرجة بين تغير المناخ والأمن الغذائي، مع التركيز بشكل خاص على الديناميات داخل نظام الغذاء في الصين. تحدد أن تغير المناخ العالمي يعزز انعدام الأمن الغذائي ويؤثر سلبًا على إنتاج الغذاء في الصين. تبرز الدراسة الطلب على الغذاء كعامل رئيسي في تغير المناخ، بينما يؤدي إعادة توزيع عوامل إنتاج الغذاء…
-
استراتيجية بيوبانك أوروبية لحماية المواد الوراثية للطحالب الكبيرة لضمان الأمن الغذائي والأمن البيولوجي والحفاظ على التنوع البيولوجي
2025 | المؤلف: Laurie C. Hofmann وآخرون | المجلة: European Journal of Phycology | المجال: علم المحيطات (Oceanography)تؤكد هذه الفقرة على الحاجة الملحة لمبادرة أوروبية منسقة للحفاظ على التنوع الجيني للطحالب الكبيرة، والذي يمثل حاليًا تمثيلًا ناقصًا في بنوك الجينات العامة. على الرغم من مساهماتها المحتملة في الأمن الغذائي وتحقيق العديد من أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة، تواجه الطحالب الكبيرة فقدانًا سريعًا في التنوع الجيني بسبب الضغوط البيئية. يقترح المؤلفون نظامًا قائمًا…