الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الصوديوم، الغذائي
-
الصوديوم والبوتاسيوم وضغط الدم لدى الأطفال في المدارس الأسترالية: استكشاف الفروق حسب الجنس وحالة الوزن – دراسة مقطعية
2026 | المؤلف: C A Grimes وآخرون | المجلة: Hypertension Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة العلاقة بين تناول الصوديوم والبوتاسيوم في النظام الغذائي، كما تم قياسه من خلال إخراج البول على مدار 24 ساعة، وضغط الدم (BP) بين الأطفال الأستراليين الذين تتراوح أعمارهم بين 4-12 عامًا. تم جمع البيانات من 755 طفلًا (متوسط العمر 9.3 سنوات)، وكشف أن 17% منهم أظهروا ضغط دم مرتفع. لم تجد التحليلات،…
-
تقليل تناول الصوديوم: التخفيض والاستبدال لصحة القلب والأوعية الدموية
2025 | المؤلف: Nan Hu وآخرون | المجلة: International Journal for Vitamin and Nutrition Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تسلط المراجعة الضوء على الدور الحاسم لتقليل الصوديوم في خفض ضغط الدم والتخفيف من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD) والوفيات. على الرغم من توصية منظمة الصحة العالمية (WHO) للبالغين بتقليل تناول الملح إلى أقل من 5 جرامات يوميًا، فإن المتوسط العالمي يبلغ حوالي 10.78 جرام/يوم، مع اختلافات إقليمية كبيرة في المصادر الغذائية. تستمد…
-
فعالية سياسات إعادة صياغة الطعام الإلزامية مقابل الطوعية: مراجعة سريعة
2025 | المؤلف: Mathilde Gressier وآخرون | المجلة: British Journal Of Nutrition | المجال: السلوك التنظيمي وإدارة الموارد البشرية (Organizational Behavior and Human Resource Management)تستعرض هذه القسم فعالية وتحديات سياسات إعادة الصياغة الإلزامية التي تهدف إلى تحسين ملفات المغذيات للأغذية والمشروبات، مقارنةً بالسياسات الطوعية لإعادة الصياغة. حدد البحث المنهجي واحدًا وسبعين دراسة، من بينها اثنتا عشرة دراسة تركزت على السياسات الإلزامية، التي تستهدف بشكل أساسي تقليل الأحماض الدهنية المتحولة والصوديوم. تشير النتائج إلى أن سياسات إعادة الصياغة الإلزامية تكون…
-
مساهمة تقليل الصوديوم وزيادة البوتاسيوم في خفض ضغط الدم الملحوظ في دراسة بدائل الملح والسكتة الدماغية
2024 | المؤلف: Liping Huang وآخرون | المجلة: Journal of Human Hypertension | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)أظهر دراسة بديل الملح والسكتة الدماغية (SSaSS) أن استخدام الملح المدعم بالبوتاسيوم يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي (SBP) ويخفض من خطر السكتة الدماغية، والأحداث القلبية الوعائية الكبرى، والوفيات الكلية. كانت هذه الدراسة تهدف إلى فك تأثيرات تقليل الصوديوم وتكملة البوتاسيوم على تغييرات ضغط الدم الانقباضي. من خلال تحليل البيانات من أربعة مصادر، قام…