الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: قمح
-
تجميع الجينوم من طرف التيلومير إلى طرف التيلومير مقترنًا ببيانات متعددة الأوميك يوفر رؤى حول تطور القمح الخبزي سداسي الصيغة الصبغية
A telomere-to-telomere genome assembly coupled with multi-omic data provides insights into the evolution of hexaploid bread wheatيقدم القسم تحليلًا مقارنًا لتجميعات جينوم القمح CS-IAAS و CS RefSeq (الإصدار 2.1)، مع تسليط الضوء على الفروق المهمة في إحصائيات جينومية مختلفة. يتكون تجميع CS-IAAS من 14.51 مليار قاعدة مثبتة، متجاوزًا 14.01 مليار قاعدة في CS RefSeq بنسبة 3.57%. ومن الجدير بالذكر أن CS-IAAS يظهر انخفاضًا ملحوظًا في الفجوات (0 مقارنة بـ 183,603 في…
-
البكتيريا المنقولة عبر البذور تحفز تجميع الميكروبيوم الجذري للقمح من خلال تقسيم الفضاء البيئي والتيسير
Seed-borne bacteria drive wheat rhizosphere microbiome assembly via niche partitioning and facilitationفي هذه الدراسة، شمل التصميم التجريبي استخدام تربة ضخمة من مرج سويسري مجاور لحقل قمح لإنشاء ميكروكوزم للتحقيق في المجتمعات الميكروبية. حصل الباحثون على غسيل التربة، الذي احتوى على تعليق ميكروبي، واستخراج تربة معقم ومصفى لتوفير المغذيات الدقيقة القابلة للذوبان والجزيئات العضوية. تم إدخال هذه المكونات في أنابيب زجاجية معقمة مليئة بمصفوفة التربة (0.5-4 مم…
-
التصوير المقطعي المحوسب عالي السرعة لتصوير الديناميات الميكروهيكلية ثلاثية الأبعاد لامتصاص الزيت في الأطعمة المقلية عميقاً
High-speed computed tomography to visualise the 3D microstructural dynamics of oil uptake in deep-fried foodsتستكشف هذه الدراسة آليات امتصاص الزيت في الأطعمة المقلية، مع التركيز على التشوهات الهيكلية التي تحدث أثناء القلي. باستخدام نظام تصوير 4D جديد يعتمد على تصوير الأشعة السينية السريعة، تفحص البحث عجينة دقيق القمح كنموذج لتحليل تأثيرات درجة حرارة زيت القلي على تشكيل المسام وامتصاص الزيت. تشير النتائج إلى أن درجات حرارة القلي الأعلى تؤدي…
-
تطوير بسكويتات غنية بالألياف مع مسحوق الزيتون البري: التأثير على الخصائص الوظيفية والملمس والحسية
Formulation of Fiber-Enriched Crackers with Oleaster Powder: Effect on Functional, Textural, and Sensory Attributesهدفت الدراسة إلى تعزيز الملف الغذائي للبسكويت عن طريق استبدال مستويات مختلفة من دقيق الذرة ودقيق القمح الكامل بمسحوق الزيتون (OP) بتركيزات 0% (C-0)، 10% (C-10)، 20% (C-20)، 30% (C-30)، و50% (C-50). شملت التحليلات الخصائص الحسية، والملمس، واللون، والخصائص الحيوية النشطة، إلى جانب قياسات الألياف الغذائية ومؤشر السكر. أظهرت النتائج أن معايير اللون (L*, a*,…
-
جزيئات ZnO النانوية وتحمل الجفاف القائم على المراحل في القمح (Triticum aestivum L.): التأثير على الشكل الفسيولوجي، امتصاص العناصر الغذائية، إنتاج الحبوب والجودة
ZnO-nanoparticles and stage-based drought tolerance in wheat (Triticum aestivum L.): effect on morpho-physiology, nutrients uptake, grain yield and qualityتستقصي هذه الدراسة آثار جزيئات أكسيد الزنك النانوية (ZnO-NPs) على نمو القمح (Triticum aestivum L.) وإنتاجه تحت ضغط الجفاف، وخاصة في المناطق شبه الجافة حيث تكثر نقص التربة. تم إجراء تجربة في أصص مع تركيزات متفاوتة من ZnO-NPs (0، 50، 100، و150 جزء في المليون) تم تطبيقها خلال مراحل النمو الحرجة: التفرع وملء الحبوب. أظهرت…
-
توقع التغيرات في غلات الزراعة تحت سيناريوهات تغير المناخ وآثارها على الأمن الغذائي العالمي
Predicting changes in agricultural yields under climate change scenarios and their implications for global food securityيتناول قسم ورقة البحث آثار تغير المناخ على إنتاجية الزراعة، مع التركيز على فائدة نماذج التحليل الإحصائي الشامل للتنبؤ باستجابات محصول المحاصيل للعوامل المناخية. يبرز المؤلفون تفوق نماذج التأثيرات المختلطة على نماذج المربعات الصغرى العادية (OLS) المجمعة، مشيرين إلى أن الأخيرة قد ت underestimate خسائر المحصول. يقدمون توقعات محدثة لمحاصيل المحاصيل تحت سيناريوهات انبعاثات مختلفة،…
-
الاستجابة البيوكيميائية وإنتاجية القمح الربيعي تجاه إجهاد الجفاف من خلال حمض الجبريلين وحمض الأبسيسيك
Biochemical and yield response of spring wheat to drought stress through gibberellic and abscisic acidsتستقصي هذه الدراسة آثار منظمات نمو النباتات (PGRs)، وبشكل خاص حمض الجبريليك (GA3) وحمض الأبسيسيك (ABA)، على نمو القمح (Triticum aestivum L.، CV: Giza 171) وعائده تحت ظروف جفاف متغيرة. باستخدام تصميم تقسيم القطع، قامت الدراسة بتقييم ثلاثة مستويات من إجهاد الجفاف – الري العادي (80% من السعة الحقلية)، جفاف معتدل (60% من السعة الحقلية)،…
-
التطبيق الخارجي لثيو يوريا الغنية بالكبريت (STU) للتخفيف من الآثار السلبية لإجهاد الكوبالت في القمح
Exogenous application of sulfur-rich thiourea (STU) to alleviate the adverse effects of cobalt stress in wheatتدرس الدراسة تأثير إجهاد كلوريد الكوبالت (CoCl₂) على نمو وتطور القمح (Triticum aestivum L.)، مع تسليط الضوء على الآثار الضارة لإجهاد المعادن الثقيلة على غلات المحاصيل. تم إجراء تجربة في أصص لتقييم فعالية الثيويوريا الغنية بالكبريت (STU) في تعزيز آليات الدفاع عن القمح ضد سمية الكوبالت. تشير النتائج إلى أن إجهاد الكوبالت قلل بشكل كبير…
-
تعديلات نمو القمح بواسطة جزيئات السيلينيوم النانوية تحت ضغط الملوحة
Modulations of wheat growth by selenium nanoparticles under salinity stressتبحث الدراسة في تأثير جزيئات السيلينيوم النانوية (Se-NPs) على نمو القمح تحت ضغط الملوحة، وهي حالة تعيق نمو النباتات بسبب ارتفاع تركيزات الملح في التربة. باستخدام مستخلص أوراق الليمون (Citrus limon L.) للتخليق الأخضر لجزيئات Se-NPs، قامت الدراسة بتوصيف الجزيئات النانوية من خلال حيود الأشعة السينية (XRD) وطيف الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه (FTIR). تم…
-
تنويع تناوب المحاصيل يزيد من إنتاج الغذاء، يقلل من صافي انبعاثات الغازات الدفيئة ويحسن صحة التربة
Diversifying crop rotation increases food production, reduces net greenhouse gas emissions and improves soil healthيتناول هذا القسم من ورقة البحث التحديات الملحة لإنتاج الغذاء العالمي، وخاصة الحاجة إلى تعزيز الغلات مع الحفاظ على الاستدامة البيئية. توضح تجربة ميدانية استمرت ست سنوات أجريت في سهل شمال الصين مزايا تنويع زراعة القمح والذرة التقليدية من خلال دمج المحاصيل النقدية مثل البطاطا الحلوة والبقوليات مثل الفول السوداني وفول الصويا. تشير النتائج إلى…