يقدم هذا القسم تجربة عشوائية متقاطعة تبحث في تأثير الطعام المعالج بشكل مفرط (UPF) مقابل الطعام المعالج بشكل طفيف (MPF) على الوزن والصحة القلبية الأيضية، وفقًا لدليل Eatwell في المملكة المتحدة. شملت الدراسة 55 بالغًا بمؤشر كتلة الجسم (BMI) بين 25 و 40 كجم/م² وتناول UPF المعتاد يتجاوز 50% من السعرات الحرارية اليومية. تم تخصيص…