الأبحاث ضمن الموضوع : فيتامين C وأبحاث مضادات الأكسدة
-
تأثير حقن فيتامين C على شفاء وتر العضلة المثنية في المنطقة الثانية: تجربة عشوائية محكومة
2026 | المؤلف: Faezeh Tajari وآخرون | المجلة: Cureus | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة آثار حقن فيتامين C على التعافي من تمزقات الأوتار بعد جراحة إصلاح الأوتار المثنية. الأوتار، التي تربط العضلات بالعظام، عرضة للإصابات التي يمكن أن تؤثر على الوظيفة وتسبب الألم. نظرًا لدور فيتامين C في تخليق الكولاجين وخصائصه المضادة للأكسدة، كان الهدف من الدراسة تقييم فوائده المحتملة في تعزيز شفاء الأوتار. تم إجراء…
-
تعزيز استقرار التركيب: دراسة مقارنة لحمض الأسكوربيك وأسكوربيل بالميتات كمضادات أكسدة في النانوإيمولسيون للمنتجات الطبيعية
2025 | المؤلف: Oliwia Majchrzak وآخرون | المجلة: ACS Applied Nano Materials | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في تأثيرات الأشكال المحبة للماء (حمض الأسكوربيك، AA) والمحبة للدهون (بالميتات الأسكوربيل، AP) من فيتامين C على الاستقرار الأكسيدي، والخصائص الفيزيائية الكيميائية، والتوافق الخلوي للنانوأملاسيونز الزيتية في الماء التي تم صياغتها باستخدام زيت بذور الخشخاش للتطبيقات الموضعية. تصف الدراسة المستحلبات من حيث حجم القطرات (حوالي 200 نانومتر، PDI < 0.3)، والجهد الزتاوي…
-
العلاقات بين تناول فيتامين C ومرض الانسداد الرئوي المزمن التي تم تقييمها بواسطة أساليب تعلم الآلة من NHANES (2017-2023)
2025 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في العلاقة بين تناول فيتامين C (VCI) وظهور مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) بين الأمريكيين الذين تزيد أعمارهم عن 20 عامًا، باستخدام بيانات من 10,757 مشاركًا عبر عدة سنوات من دراسة NHANES. استخدمت التحليل طرقًا إحصائية متنوعة، بما في ذلك نموذج الانحدار اللوجستي المتعدد الموزون، لتقييم العلاقة بين VCI وCOPD، كاشفة عن…
-
دور الفيتامينات في تطوير وعلاج هشاشة العظام (مراجعة)
2025 | المؤلف: Min Jiang وآخرون | المجلة: International Journal of Molecular Medicine | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول المراجعة القضية المتزايدة للصحة العامة المتعلقة بهشاشة العظام، خاصة في سياق شيخوخة السكان العالميين. أصبحت الطرق التقليدية للتشخيص والعلاج غير كافية بشكل متزايد للتصنيف الفعال للمخاطر والإدارة الوبائية. استجابةً لذلك، يبرز المؤلفون إمكانية المراقبة المصلية والتكميل الغذائي المستهدف، وخاصة الفيتامينات، كاستراتيجيات وقائية. تعتبر الفيتامينات من المنظمين الأساسيين للتوازن الخلوي وتلعب أدوارًا هامة في إعادة…
-
استغلال المغذيات والمنتجات الطبيعية لتطوير أدوية مستدامة ضد الشيخوخة
2025 | المؤلف: Fan Ding وآخرون | المجلة: Frontiers in Pharmacology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقدم هذه القسم نظرة عامة على إمكانيات المغذيات والمواد الأيضية الطبيعية كبدائل فعالة من حيث التكلفة للأدوية الاصطناعية في علاج الأمراض المرتبطة بالعمر. ويؤكد على الحاجة المتزايدة للحلول التي تحمي الصحة وتصلح الأضرار الخلوية الناتجة عن الشيخوخة. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن هذه المركبات الطبيعية، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، يمكن أن تخفف…
-
الإدارة المبكرة لفيتامين C في المرضى الذين يعانون من تعفن الدم أو صدمة تعفنية في أقسام الطوارئ: تجربة متعددة المراكز، مزدوجة التعمية، عشوائية التحكم: تجربة C-EASIE
2025 | المؤلف: Stefanie Vandervelden وآخرون | المجلة: Critical Care | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة آثار الإدارة المبكرة لفيتامين C على المرضى الذين يعانون من تعفن الدم أو صدمة تعفنية، وهي حالات معروفة بمعدلات الوفيات والمراضة العالية. أجريت كدراسة عشوائية مزدوجة التعمية متعددة المراكز من المرحلة 3ب عبر ثمانية مستشفيات في بلجيكا، شملت البحث 300 مريض تم توزيعهم عشوائياً لتلقي إما 1.5 جرام من فيتامين C أو دواء…
-
التأثيرات الواقية للخلايا لفيتامين C ضد الإجهاد التأكسدي الناتج عن السيبروفلوكساسين على تكوين الحيوانات المنوية: دور موت الخلايا
2025 | المؤلف: Nihal Abdalla Ibrahim وآخرون | المجلة: Frontiers in Cell and Developmental Biology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة آثار السيبروفلوكساسين (CPFX)، وهو مضاد حيوي من فئة الفلوروكينولون يستخدم على نطاق واسع، على بنية ووظيفة الخصيتين في الفئران البيضاء البالغة، مع تقييم الدور الوقائي لفيتامين C. شملت الأبحاث أربع مجموعات من الفئران: مجموعة ضابطة، مجموعة معالجة بـ CPFX، مجموعة معالجة بفيتامين C، ومجموعة تتلقى كلاً من CPFX وفيتامين C. بعد 60…
-
العوامل الجينية والموسمية تؤثر على محتوى الكابسيسينويد وفيتامين C في الفلفل الحار
2025 | المؤلف: Ingrid Melinda Gyalai وآخرون | المجلة: Horticulturae | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة تأثير العوامل الوراثية والظروف البيئية على محتوى الكابسيسينويد وفيتامين C في الفلفل الأحمر الحار والفلفل الحار. باستخدام أربعة أنماط وراثية مزروعة تحت ممارسات تقليدية في جنوب المجر، استخدمت البحث الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (HPLC) وقياس الطيف الكتلي لتحليل المستخلصات. أظهرت النتائج أن كل من النمط الوراثي والتفاعل بين النمط الوراثي والبيئة أثر بشكل…
-
تحديد فيتامين (ج) في الأطعمة. طرق التقدير الحجمي – مراجعة
2025 | المؤلف: Sofia Popescu وآخرون | المجلة: Journal of Agroalimentary Process and Technologies. | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)فيتامين C، أو حمض الأسكوربيك (AA)، هو مضاد أكسدة حيوي قابل للذوبان في الماء وضروري لمجموعة متنوعة من الوظائف الفسيولوجية في البشر. على عكس الأنواع الأخرى مثل الرئيسيات وخنازير الغينيا، يفتقر البشر إلى إنزيم L-gulonolactone oxidase، مما يجعل من المستحيل عليهم تصنيع فيتامين C داخليًا. وبالتالي، يجب الحصول على فيتامين C من مصادر غذائية. يتطلب…