الأبحاث في مجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)
-
مقارنة التقنيات لتقييم حساسية الذوق
2026 | المؤلف: Jerry Hadi Juratli وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة فعالية منهجيتين لتقييم حساسية الذوق: طريقة QUEST التكيفية بايزيان والاختبار التقليدي لتحديد شرائط الذوق. تم إخضاع مئة مشارك لكلا طريقتي الاختبار، والتي تضمنت سلسلة من التجارب باستخدام تخفيفات قائمة على الرذاذ لمختلف المنكهات (الحلو، الحامض، المالح، والمر) وشرائط ورقية مشبعة بالمنكهات. أظهرت النتائج أن درجات QUEST المحولة لوغاريتميًا أظهرت موثوقية اختبار-إعادة اختبار…
-
يعزز يوروليثين A علامات مرتبطة بتكوين الميتوكوندريا والقدرة القصوى على التنفس أثناء تمايز C2C12
2026 | المؤلف: Ronald Vargas-Foitzick وآخرون | المجلة: Frontiers in Cell and Developmental Biology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في دور يوروليثين أ (UA) في إعادة تشكيل الميتوكوندريا خلال مرحلة التمايز المتأخرة لخلايا C2C12 العضلية، وهو نموذج لتطوير العضلات الهيكلية. تُظهر الدراسة أن العلاج بـ UA (2 ميكرومتر لمدة 72 ساعة) يعزز وظيفة الميتوكوندريا من خلال زيادة الفسفرة لـ AMPKα والتعبير عن PGC-1α، وهما عنصران حاسمان لتكوين الميتوكوندريا وعمليات الأيض للطاقة. ومن…
-
يفعّل يوروليثين A مسارات مستقبلات الهيدروكربون العطرية المعتمدة على NLRP6 في خلايا الظهارة المعوية لتعديل المناعة المخاطية وتعزيز سلامة حاجز الأمعاء
2026 | المؤلف: Sweta Ghosh وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)مستقبل الهيدروكربون العطري (AHR) له دور محوري في تنظيم سلامة حاجز الأمعاء والاستجابات المناعية المخاطية، خاصة في سياق مرض الأمعاء الالتهابي (IBD). تبحث هذه الدراسة في تأثيرات المستقلب الميكروبي يوروليثين A (UroA) على تنشيط AHR في خلايا الظهارة المعوية للفئران (IECs). تكشف النتائج أن UroA ينشط بشكل انتقائي نازعة الالتهاب NLRP6، مما يؤدي إلى إفراز…
-
الأدلة السريرية على المستقلبات البوليفينول المشتقة من الميكروبات في الصحة والمرض: مراجعة شاملة
2026 | المؤلف: Jennie Brown وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقوم هذه المراجعة الشاملة بتقييم الأدبيات البشرية الموجودة حول الروابط بين المستقلبات الميكروبية للبوليفينول (MPMs) ونتائج الصحة والمرض المختلفة. تشير النتائج إلى أنه بينما يتزايد عدد الدراسات، فإن الأدلة موزعة بشكل غير متساوٍ، مع تركيز ملحوظ على النتائج القلبية الأيضية. بالمقابل، تظل البيانات حول السياقات الالتهابية، والعصبية، والجهاز الهضمي، والسرطان، والهيكل العظمي، والوراثة، والتنفس محدودة.…
-
التباين الجغرافي وطرق التعلم الآلي للتنبؤ بممارسة التغوط في العراء في زامبيا
2026 | المؤلف: Andualem Addisu Birlie وآخرون | المجلة: PLoS ONE | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف الدراسة انتشار وتنبؤات التغوط في العراء في زامبيا، مع تسليط الضوء على تداعياته الكبيرة على الصحة العامة، بما في ذلك انتشار الأمراض والتلوث البيئي. باستخدام بيانات ثانوية من المسح الديموغرافي والصحي في زامبيا لعام 2024 (ZMDHS)، تستخدم البحث التحليل الجغرافي وتقنيات التعلم الآلي لتحديد الأنماط المكانية والعوامل الرئيسية المرتبطة بممارسات التغوط في العراء. تكشف…
-
انتشار الإسهال المائي الحاد بين الأطفال المعرضين للخطر، ومعرفة الأمهات، وإدارة الحالة: دراسة مقطعية من اليمن
2026 | المؤلف: Mansour Abdu Al-Taj | المجلة: Frontiers in Pediatrics | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة انتشار الإسهال المائي الحاد بين الأطفال دون سن الخامسة في المجتمعات الضعيفة وتقييم معرفة الأمهات بشأن انتقاله والوقاية منه. تم استخدام تصميم مقطعي، شمل مقابلات وجهًا لوجه مع 895 أمًا من المجتمعات النازحة داخليًا والمجتمعات المضيفة. أظهرت النتائج أن 36.4% من الأطفال عانوا من الإسهال المائي الحاد، بينما أظهرت 39.3% فقط من…
-
قد يعزز الأسبارتام ضعف الانتصاب عبر خلل وظيفي في البطانة بوساطة DPP4 وموت الخلايا المبرمج: أدلة من علم السموم الشبكي، ومحاكاة الديناميات الجزيئية، والتحقق التجريبي
2026 | المؤلف: Zhiqiang Dai وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة الآليات المحتملة التي قد يسهم بها الأسبارتام، وهو مُحلي صناعي يُستخدم على نطاق واسع، في ضعف الانتصاب (ED). باستخدام أدوات المعلوماتية الحيوية المختلفة، حدد الباحثون 133 جينًا متداخلًا مرتبطًا بالأسبارتام وED، والتي كانت غنية بشكل أساسي في المسارات المرتبطة بتنظيم الأوعية الدموية، وإشارات البطانة، والاستماتة، ومسار PI3K-Akt/HIF-1. من مجموعة بيانات GSE2457، تم…
-
تركيبة أوليغوسكريد حليب الأم، التركيزات والارتباط بالعوامل الأمومية في مجموعة GUSTO متعددة الأعراق في آسيا
2026 | المؤلف: Han Zhang وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تهدف هذه الدراسة إلى تحليل تركيبة أوليغوسكريدات حليب الأم (HMOs) وتغيراتها الطولية فيما يتعلق بالعوامل الأمومية ضمن مجموعة عرقية متعددة في آسيا. باستخدام مجموعة الأمهات والأبناء GUSTO، قام الباحثون بفحص تركيزات HMOs لـ 248 أمًا بعد 3 أسابيع و3 أشهر من الولادة، مع التركيز على 19 HMO سائد تم قياسه عبر الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء…
-
النمو الشرطي بعد الولادة والحجم وتكوين الجسم عند 24 شهرًا في الأطفال المبتسرين المعتدلين والمتأخرين
2026 | المؤلف: Subhasish Das وآخرون | المجلة: Pediatric Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في العلاقة بين النمو الشرطي بعد الولادة وتكوين الجسم عند عمر 24 شهرًا مصححًا (CA) في الأطفال المولودين قبل الأوان المعتدل والمتأخر (MLPT). شملت الدراسة 343 طفلًا، تتراوح أعمارهم gestational بين 32 إلى 35 أسبوعًا، تم تجنيدهم من وحدات حديثي الولادة في نيوزيلندا. باستخدام نماذج منحنى النمو الشرطي، قام الباحثون بتقييم العلاقات…
-
إطار تقارير موحد للتغذية والنمو في دراسات التغذية للمواليد المبكرين: دراسة نوتريغرو دلفي
2026 | المؤلف: Meiliana Meiliana وآخرون | المجلة: Pediatric Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول الأبحاث التناقضات في تقارير نتائج التدخلات الغذائية للرضع المبتسرين، مما يعقد وضع توصيات غذائية مثلى. لمواجهة هذه المشكلة، طور المؤلفون إطار عمل موحد لتقارير تناول الغذاء ونتائج النمو في دراسات التغذية للرضع المبتسرين. تم إنشاء هذا الإطار من خلال مراجعة شاملة وتم التحقق منه عبر مسحين دلفي في الوقت الحقيقي شمل 313 مشاركًا من…