الأبحاث في مجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)
-
قد يعزز الأسبارتام ضعف الانتصاب عبر خلل وظيفي في البطانة بوساطة DPP4 وموت الخلايا المبرمج: أدلة من علم السموم الشبكي، ومحاكاة الديناميات الجزيئية، والتحقق التجريبي
2026 | المؤلف: Zhiqiang Dai وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة الآليات المحتملة التي قد يسهم بها الأسبارتام، وهو مُحلي صناعي يُستخدم على نطاق واسع، في ضعف الانتصاب (ED). باستخدام أدوات المعلوماتية الحيوية المختلفة، حدد الباحثون 133 جينًا متداخلًا مرتبطًا بالأسبارتام وED، والتي كانت غنية بشكل أساسي في المسارات المرتبطة بتنظيم الأوعية الدموية، وإشارات البطانة، والاستماتة، ومسار PI3K-Akt/HIF-1. من مجموعة بيانات GSE2457، تم…
-
معالجة التحديات في معالجة وتخزين القمح من خلال أساليب متقدمة
2026 | المؤلف: Seokho Kang وآخرون | المجلة: Food and Bioprocess Technology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستعرض هذه المراجعة التحولات الفيزيائية والكيميائية التي تؤثر على جودة القمح خلال المعالجة المسبقة، والطحن، والتجفيف، والتخزين، مع التركيز على التفاعلات بين الضغط الميكانيكي، والتعرض الحراري، وإعادة توزيع الرطوبة، والتفاعلات الكيميائية الحيوية. تشير النتائج الرئيسية إلى أن معلمات الطحن والتكييف تؤثر بشكل كبير على توزيع الرماد، وتلف النشا، وبنية الجسيمات، ووظائف البروتين، مما يؤثر بدوره…
-
التقدم الحالي في الأدوار الفسيولوجية لعائلة السيلينوبروتينات الشبيهة بالثيوريدوكسين
2026 | المؤلف: Qingzhou Wang وآخرون | المجلة: Biological Trace Element Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقدم هذه القسم من ورقة البحث نظرة عامة على الأدوار الفسيولوجية للسيلينيوم (Se) والبروتينات السيلينوبروتينية المرتبطة به، مع التركيز بشكل خاص على عائلة الثيوريدوكسين الشبيهة: SELENOT وSELENOV وSELENOW وSELENOH. تتميز هذه البروتينات بوجود طي Rdx المحفوظ، وتظهر وظائف متنوعة خاصة بالأنسجة تعتبر حاسمة لتنظيم الأكسدة والاختزال، والمناعة، والتمثيل الغذائي. يتم تسليط الضوء على SELENOT لدوره…
-
تركيبة أوليغوسكريد حليب الأم، التركيزات والارتباط بالعوامل الأمومية في مجموعة GUSTO متعددة الأعراق في آسيا
2026 | المؤلف: Han Zhang وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تهدف هذه الدراسة إلى تحليل تركيبة أوليغوسكريدات حليب الأم (HMOs) وتغيراتها الطولية فيما يتعلق بالعوامل الأمومية ضمن مجموعة عرقية متعددة في آسيا. باستخدام مجموعة الأمهات والأبناء GUSTO، قام الباحثون بفحص تركيزات HMOs لـ 248 أمًا بعد 3 أسابيع و3 أشهر من الولادة، مع التركيز على 19 HMO سائد تم قياسه عبر الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء…
-
مسار الزمن لنفقات الطاقة في حالات المرض الحرجة المستمرة: دراسة متعددة المراكز مستقبلية
2026 | المؤلف: Timo Oosterveld وآخرون | المجلة: Critical Care | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة التغيرات الأيضية في المرضى الذين يعانون من مرض حاد مطول، وبشكل خاص أولئك الذين قضوا 10 أيام أو أكثر في وحدة العناية المركزة. أجريت الدراسة عبر عدة مراكز في أوروبا وأستراليا من 2022 إلى 2024، وشملت 433 مريضًا بالغًا خضعوا لقياس السعرات الحرارية غير المباشر، مما أسفر عن 1194 قياسًا. كانت النتيجة…
-
التخليق الأخضر لجزيئات السيلينيوم النانوية لتطبيقات التحفيز الضوئي المعززة
2026 | المؤلف: Umar Farooq وآخرون | المجلة: Discover Chemistry. | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة التخليق الأخضر لجزيئات السيلينيوم النانوية (Se NPs) باستخدام مستخلص الألوة فيرا كعامل مختزل ومستقر، مع التأكيد على إمكانياتها في التطبيقات الضوئية. تسلط الأبحاث الضوء على الحاجة إلى طرق تخليق صديقة للبيئة وتقييم الكفاءة الضوئية لجزيئات Se NPs المُصنّعة في تحلل صبغة الميثيلين الأزرق (MB) تحت ضوء الشمس الطبيعي، محققة كفاءة تحلل ملحوظة…
-
النمو الشرطي بعد الولادة والحجم وتكوين الجسم عند 24 شهرًا في الأطفال المبتسرين المعتدلين والمتأخرين
2026 | المؤلف: Subhasish Das وآخرون | المجلة: Pediatric Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في العلاقة بين النمو الشرطي بعد الولادة وتكوين الجسم عند عمر 24 شهرًا مصححًا (CA) في الأطفال المولودين قبل الأوان المعتدل والمتأخر (MLPT). شملت الدراسة 343 طفلًا، تتراوح أعمارهم gestational بين 32 إلى 35 أسبوعًا، تم تجنيدهم من وحدات حديثي الولادة في نيوزيلندا. باستخدام نماذج منحنى النمو الشرطي، قام الباحثون بتقييم العلاقات…
-
التحقيق في العناصر النزرة الزلالية كعلامات تشخيصية في التهاب المفاصل الإنتاني الحاد: دراسة استكشافية
2026 | المؤلف: A. Leloix وآخرون | المجلة: Clinical Rheumatology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة إمكانية استخدام تحليل المعادن في السائل الزليلي كأداة تشخيصية للتفريق بين التهاب المفاصل الحاد الإنتاني وغير الإنتاني. أجريت في مستشفى جامعة رين، شملت التحليل الرجعي 105 مرضى، معظمهم يعانون من التهاب مفاصل أحادي، وركزت على قياس تركيزات المعادن في السائل الزليلي باستخدام مطيافية الكتلة مع البلازما المقترنة بالحث (ICP-MS). كشفت النتائج عن…
-
إطار تقارير موحد للتغذية والنمو في دراسات التغذية للمواليد المبكرين: دراسة نوتريغرو دلفي
2026 | المؤلف: Meiliana Meiliana وآخرون | المجلة: Pediatric Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول الأبحاث التناقضات في تقارير نتائج التدخلات الغذائية للرضع المبتسرين، مما يعقد وضع توصيات غذائية مثلى. لمواجهة هذه المشكلة، طور المؤلفون إطار عمل موحد لتقارير تناول الغذاء ونتائج النمو في دراسات التغذية للرضع المبتسرين. تم إنشاء هذا الإطار من خلال مراجعة شاملة وتم التحقق منه عبر مسحين دلفي في الوقت الحقيقي شمل 313 مشاركًا من…
-
الحماض اللبني الوليدي المرتبط بالتعرض للعلاج المضاد للفيروسات: تقرير حالة
2026 | المؤلف: Joanna Mercado وآخرون | المجلة: Cureus | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول هذه الفقرة حالة تتعلق بطفل حديث الولادة يبلغ من العمر سبعة أيام عانى من تهيج مستمر وزيادة في معدل ضربات القلب أثناء تلقيه علاج وقائي مضاد للفيروسات القهقرية (ART) لفيروس نقص المناعة البشرية (HIV). وُلد الطفل لأم إيجابية لفيروس نقص المناعة البشرية، وتم علاجه باللاميفودين، والزيدوفودين، والنيفيرابين، مما أدى إلى ارتفاع مستويات اللاكتات في…