الأبحاث في مجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)
-
يوروليثين أ: مرشح علاجي متعدد الأهداف مشتق من ميكروبيوتا الأمعاء للسمنة والخلل الأيضي
Urolithin A: a multi-target therapeutic candidate derived from the gut microbiota for obesity and metabolic dysfunction2026 | المؤلف: Chang Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Endocrinology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه المراجعة دور يوروليثين أ (UroA)، وهو مستقلب يتم إنتاجه من الإيلاجاتانين (ETs) الغذائية بواسطة ميكروبات الأمعاء، في معالجة السمنة والاضطرابات الأيضية ذات الصلة. يعتمد إنتاج UroA على ميكروبات أمعاء معينة، مما يؤدي إلى تباين كبير بين الأفراد في القدرة الأيضية، وهو ما يُعرف بظاهرة UM. يمارس UroA تأثيراته من خلال عدة آليات: يعزز…
-
ضعف عصبي وارتفاع سكر الدم بعد التسمم الحاد بمادة كبريتات النحاس: تقرير حالة
Neurological impairment and hyperglycemia following acute copper sulfate poisoning: a case report2026 | المؤلف: Xiuqi Zhu وآخرون | المجلة: Frontiers in Medicine | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقدم هذه القسم دراسة حالة لفتاة تبلغ من العمر 14 عامًا تناولت حوالي 50 جرامًا من كبريتات النحاس، مما أدى إلى تسمم حاد شديد يتميز بفقر الدم الانحلالي، وفشل الكبد والكلى، واثنتين من المضاعفات غير الشائعة: ضعف عصبي وارتفاع سكر الدم. بعد الإنعاش الأولي، أظهرت المريضة تدهورًا سريعًا في التنفس، مما استدعى نقلها إلى مستشفى…
-
محددات محتوى المعادن في العظام لدى حديثي الولادة المبتسرين
Determinants of bone mineral content in preterm neonates2026 | المؤلف: Ruchira Singh وآخرون | المجلة: Journal of Pediatric Endocrinology and Diabetes | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة العوامل التي تؤثر على صحة العظام لدى حديثي الولادة المبتسرين، مع التركيز بشكل خاص على محتوى المعادن في العظام في الجسم بالكامل باستثناء الرأس (TBLH) عند عمر ستة أسابيع. تسلط الأبحاث الضوء على التأثير الكبير لكل من العوامل الأمومية وما بعد الولادة على كتلة العظام. تشمل التأثيرات الأمومية التدخين، وتسمم الحمل، وزيادة…
-
تحسين جودة وثبات زيت عباد الشمس أثناء المعالجة الحرارية باستخدام مستخلص زهرة الرمان (Punica granatum L.) المستخرج بالموجات فوق الصوتية
Enhancing the quality and oxidative stability of sunflower oil during thermal treatment with an ultrasound-extracted pomegranate flower (Punica granatum L.) extract2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة فعالية مستخلص زهرة الرمان المعزز بالموجات فوق الصوتية (DPF) كمضاد أكسدة طبيعي لتعزيز الاستقرار الأكسيدي لزيت عباد الشمس المعرض للتسخين المتقطع. مستخلص DPF، الذي تم الحصول عليه من خلال ظروف استخراج محسّنة بالموجات فوق الصوتية، غني بالمركبات النباتية، بما في ذلك مستويات عالية من الفينولات الكلية (267.36 ± 4.19 ملغ GAE/g DW)…
-
التركيب اليومي لحليب الثدي: نقطة انطلاق طبيعية للكرونوتغذية
The Circadian Composition of Breast Milk: A Natural Starting Point for Chrononutrition2026 | المؤلف: Sena Aksu وآخرون | المجلة: Current Nutrition Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تناقش هذه القسم أهمية الرضاعة الطبيعية في سياق التغذية الزمنية، مع التأكيد على دورها في تطوير إيقاعات الساعة البيولوجية لدى الرضع. تدعو منظمات مثل منظمة الصحة العالمية (WHO) واليونيسف إلى الرضاعة الطبيعية الحصرية خلال الأشهر الستة الأولى، حيث يتأثر التركيب الديناميكي لحليب الثدي بإيقاعات الساعة البيولوجية للأم وعوامل مختلفة، بما في ذلك مرحلة الرضاعة وتوقيت…
-
تنشيط الميتوفاجي المبكر بواسطة يوروليثين أ يمنع، لكن التنشيط المتأخر لا يعكس، ضعف الإدراك المرتبط بالعمر
Early mitophagy activation by Urolithin A prevents, but late activation does not reverse, age-related cognitive impairment2026 | المؤلف: Claudia Jara وآخرون | المجلة: npj Aging | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة آثار Urolithin A (UA)، وهو منشط طبيعي للميتوفاجي، على الحصيني الخلل المرتبط بالشيخوخة. تركز الأبحاث على نموذجين من الفئران: فئران C57BL/6J التي تبلغ من العمر 18 شهرًا، والتي تظهر عجزًا ميتوكوندريًا وإدراكيًا راسخًا، وفئران SAMP8 التي تبلغ من العمر 5 أشهر، والتي تظهر تدهورًا إدراكيًا متسارعًا. خلال فترة علاج مدتها 8 أسابيع، تم…
-
استقلاب الدهون، العدوى الفيروسية، والمناعة المضادة للفيروسات: واجهة جديدة بين المضيف والجرثومة
Lipid metabolism, viral infection, and antiviral immunity: a new host-pathogen interface2026 | المؤلف: Yang Li وآخرون | المجلة: Frontiers in Cellular and Infection Microbiology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول هذه المراجعة التقاطع الحرج بين استقلاب الدهون والعدوى الفيروسية، مع التأكيد على دور الدهون في العمليات الخلوية والاستجابات المناعية. تبرز كيف تستغل الفيروسات مسارات الدهون في المضيف للتكاثر والتجميع، مما يؤثر على المناعة المضادة للفيروسات. يقوم المؤلفون بتحليل منهجي لتخليق الدهون وتفكيكها، موضحين كيف يمكن أن تؤثر التغيرات في استقلاب الدهون على الاستجابات المناعية…
-
اختلال ميكروبات القولون المدفوع بالنحاس الغذائي يساهم في الإجهاد التأكسدي ونقص الزبدات لتسهيل انتشار مقاومة المضادات الحيوية في الخنازير
Dietary copper-driven colonic dysbiosis mediates oxidative stress and butyrate deficiency to facilitate the spread of resistome in pigs2026 | المؤلف: Yang Wen وآخرون | المجلة: npj Biofilms and Microbiomes | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة تأثير مكملات النحاس الغذائية على تطور مقاومة البراز في الخنازير الصغيرة، مع التركيز على انتقال مقاومة المضادات الحيوية (AMR) في بيئات المزارع. قام الباحثون بتزويد الخنازير الصغيرة بـ 120 ملغ/كغ من CuSO4 وبتيدات النحاس، تلاها تسلسل ميتاجينومي لتحليل التغيرات في مقاومة البراز. كشفت النتائج أن مكملات CuSO4 أدت إلى زيادة في كل…
-
ديناميات ما قبل الحصاد لأسبرجيلوس قسم فلافى ومخاطر الأفلاتوكسين في بساتين البندق في أذربيجان
Pre-harvest dynamics of Aspergillus section Flavi and aflatoxin risk in hazelnut orchards of Azerbaijan2026 | المؤلف: Alessia Casu وآخرون | المجلة: Frontiers in Plant Science | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة الديناميات قبل الحصاد لقسم Aspergillus Flavi وتأثيرها على تلوث الأفلاتوكسين في البندق (Corylus avellana L.) عبر 30 بستانًا في أذربيجان على مدى ثلاث سنوات (2023-2025). تم مراقبة تجمعات الفطريات في أربع مراحل فينولوجية (BBCH 70-89)، مما كشف عن اختلافات كبيرة في وفرة الفطريات وحدوثها تأثرت بالمنطقة الجغرافية، والسنة، ومرحلة النمو (P < 0.01).…
-
تقدم بشأن الوظائف الفسيولوجية وآليات الثيفلافين-3,3′-ديغالات (مراجعة)
Advances regarding physiological functions and mechanisms of theaflavin‑3,3’‑digallate (Review)2026 | المؤلف: Teng Ma وآخرون | المجلة: Molecular Medicine Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)ثلاثي جاللات الثيفلافين (TF3)، وهو مكون بارز من الشاي الأسود، يظهر مجموعة متنوعة من الأنشطة البيولوجية، بما في ذلك التأثيرات المضادة للأكسدة، والمضادة للالتهابات، والمضادة للميكروبات، والمضادة للفيروسات، والمضادة للسرطان. على الرغم من إمكانياته، فإن فعالية TF3 في الجسم غير متسقة بسبب تحديات مثل عدم الاستقرار الكيميائي، وانخفاض التوافر البيولوجي، والتحول البيولوجي المعقد في الجهاز…
