الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: إمدادات الغذاء
-
مراجعة منهجية لأنظمة الغذاء المستدامة تحدد المسارات الاجتماعية والاقتصادية التي تدفع تحولات أنظمة الغذاء
2026 | المؤلف: Daniel Chrisendo وآخرون | المجلة: Nature Food | المجال: علم البيئة (Ecology)يوفر هذا القسم نظرة عامة على العوامل الاجتماعية والاقتصادية التي تؤثر على الانتقال إلى أنظمة غذائية مستدامة، مصنفة إلى مجالات موضوعية متنوعة: الموارد وصحة التربة، تغيير النظام الغذائي والأطعمة الجديدة، التغذية والصحة، تغير المناخ والتنوع البيولوجي، فقدان وهدر الطعام، والموارد المائية العذبة والبحرية. تشير الأدبيات إلى أن العوامل الاجتماعية والاقتصادية مثل الشبكات والقيم، الجنس، العمر،…
-
مقايضات الإنتاجية والاستدامة للغطاء البلاستيكي وطرق نحو إطار صديق للبيئة: رؤى من تحليل ميتا عالمي
2026 | المؤلف: Li Wang وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: التلوث (Pollution)تناقش قسم ورقة البحث الحاجة الملحة لزيادة الإنتاج الزراعي بنسبة 45-60% بحلول عام 2050 لتلبية الطلبات الغذائية العالمية، مع تسليط الضوء على الزراعة البلاستيكية كحل مهم ولكنه مثير للجدل. تشير دراسة تحليلية شاملة للدراسات العالمية إلى أن استخدام غطاء البلاستيك يمكن أن يعزز غلات المحاصيل بنسبة 28.7% ويحسن كفاءة استخدام المياه بنسبة 48.9% في الأنظمة…
-
تقييم الأمن الغذائي وعوامل الخطر المرتبطة به باستخدام بيانات المسح الوطني لاكتساب وشراء الغذاء للأسر
2026 | المؤلف: Vibha Bhargava وآخرون | المجلة: Public Health Nutrition | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)يقدم هذا القسم من ورقة البحث دراسة مقطعية تهدف إلى تقدير انتشار الأمن الغذائي وعلاقته بعوامل بيئة الغذاء المجتمعية، باستخدام بيانات من مسح الحصول على الغذاء والمشتريات الوطنية للأسر (FoodAPS-GC) لعام 2012-2013. تصنف الدراسة الأسر إلى أربع حالات من الأمن الغذائي بناءً على تقييم الذات للأمن الغذائي وجودة النظام الغذائي: آمنة غذائيًا مع جودة نظام…
-
انعدام الأمن الغذائي والوصول الثقافي إلى الغذاء بين الطلاب الدوليين في الكليات في الولايات المتحدة
2026 | المؤلف: Na Zuo وآخرون | المجلة: Public Health Nutrition | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تدرس الدراسة انعدام الأمن الغذائي والوصول إلى الأطعمة الثقافية بين الطلاب الدوليين في جامعة عامة في جنوب غرب الولايات المتحدة، باستخدام استبيان عبر الإنترنت تم إجراؤه من 2 إلى 16 نوفمبر 2022. من بين 335 مشاركًا، تكشف النتائج أن 22% فقط أبلغوا عن أمان غذائي عالٍ، بينما عانى 31% من انعدام الأمن الغذائي الشديد. بالإضافة…
-
دراسة الترابطات بين الدخل وأسعار الغذاء وانعدام الأمن الغذائي ونفقات الصحة: نهج متعدد الأسباب
2025 | المؤلف: Ahmet Murat Günal وآخرون | المجلة: BMC Public Health | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تستكشف ورقة البحث العلاقات المعقدة بين توزيع الدخل، والدخل الحقيقي، وأسعار الغذاء، وانعدام الأمن الغذائي، ونفقات الصحة، مع التأكيد على دور عدم المساواة في الدخل كعامل حاسم يزيد من انعدام الأمن الغذائي والأعباء الصحية. باستخدام مجموعة بيانات طولية من 99 دولة، تستخدم الدراسة نماذج الانحدار الذاتي المتجه ونموذج سببية تودا-ياماموتو لاستكشاف المسارات المباشرة والمُعَدة. تكشف…
-
التجارة العالمية في المأكولات البحرية، العناصر الغذائية المتجسدة، والقدرة على تحمل التكاليف الغذائية
2025 | المؤلف: Yaqin Liu وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)قسم “طرق” يوضح الأساليب التجريبية والتحليلية المستخدمة في الدراسة. يتناول معايير اختيار المشاركين، وتصميم التجارب، والتقنيات الإحصائية المستخدمة لتحليل البيانات. يتم وصف منهجيات محددة، مثل التجارب المنضبطة أو الدراسات الملاحظة، لضمان قابلية التكرار وموثوقية النتائج. بالإضافة إلى ذلك، قد يتضمن القسم معلومات عن الأدوات والتقنيات المستخدمة لجمع البيانات، مثل الاستبيانات، ومعدات المختبر، أو البرمجيات للتحليل…
-
استغلال المحاصيل غير المستغلة في أفريقيا لمكافحة تغير المناخ، ندرة المياه، وانعدام الأمن الغذائي في جنوب أفريقيا
2025 | المؤلف: Abiodun Olusola Omotayo وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: السلوك التنظيمي وإدارة الموارد البشرية (Organizational Behavior and Human Resource Management)تدرس هذه الدراسة دمج المحاصيل غير المستغلة (UCs) في نظام الغذاء في جنوب أفريقيا كاستراتيجية لمكافحة تغير المناخ وانعدام الأمن الغذائي والمائي. باستخدام نهج متعدد التخصصات، تحدد الأبحاث العوامل الرئيسية التي تؤثر على اعتماد UCs، مثل الوعي، والوصول إلى خدمات الإرشاد، ومعلومات المناخ. تكشف النتائج أن الأسر التي تزرع UCs تشهد تحسينات كبيرة في الأمن…
-
تغير المناخ كعامل تغيير: إعادة التفكير في علاقة الأمن الغذائي في أفريقيا ونتائج الصحة من خلال عدسة متعددة القطاعات
2025 | المؤلف: Wenxin Wang وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تستكشف هذه الورقة البحثية التفاعل المعقد بين الأمن الغذائي ونتائج الصحة وتغير المناخ عبر 46 دولة أفريقية من 2010 إلى 2022. باستخدام بيانات اللوحة وتقنيات الاقتصاد القياسي المتقدمة، بما في ذلك تقديرات مجموعة المتوسط المعزز (AMG) ومجموعة المتوسط المرتبطة الشائعة (CCEMG)، تكشف الدراسة أن تغير المناخ له تأثير سلبي كبير على نتائج الصحة عبر القارة.…
-
الممارسات الحالية والتحديات الرئيسية المرتبطة بتبني سلسلة إمداد غذائي مرنة ودائرية ومستدامة للمزارعين الصغار للتخفيف من فقدان الغذاء
2025 | المؤلف: Jessika Milagros Vásquez Neyra وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الورقة البحثية التي كتبها Vásquez Neyra وCequea وSchmitt في الممارسات والتحديات التي يواجهها المزارعون الصغار في بيرو في تطوير سلسلة إمداد غذائي مرنة ودائرية ومستدامة (FSC) لتقليل فقدان الغذاء. يؤكد المؤلفون على قيمة الممارسات الزراعية التقليدية، التي تتماشى مع مبادئ الاقتصاد الدائري (CE) مثل إعادة التفكير، وإعادة التصميم، والتقليل، والاستبدال، وإعادة الاستخدام، وإعادة التوجيه،…