التحليل المقدم في هذا القسم يبرز الدور الحاسم للحبوب الإفطار الجاهزة للأكل كمصدر مهم للألياف الغذائية، والتي ترتبط بتحسين جودة النظام الغذائي وتقليل خطر الأمراض المزمنة. على الرغم من ذلك، فإن تناول الألياف في أمريكا الشمالية لا يزال أقل من المستويات الموصى بها، مما يبرز مشكلة صحية عامة تعرف باسم “فجوة الألياف”. تستعرض المراجعة الأبحاث…

تقدم هذه القسم نظرة عامة على تجربة الألياف المثلى (OptiFiT)، التي تحقق في تأثيرات مكملات الألياف غير القابلة للذوبان على الوظائف الإدراكية لدى المرضى الذين يعانون من مقدمات السكري. بينما تشير الدراسات الجماعية إلى أن تناول الألياف الحبوب قد يعزز الصحة الإدراكية، تظل الدراسات التدخلية محدودة. في هذه التجربة العشوائية المزدوجة التعمية التي شملت 180…