الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: بروبيوتيك
-
البروبيوتيك وعلفها المخمر: تأثيرات متعددة الأبعاد ورؤى آلية على جودة لحم الخنزير
2026 | المؤلف: Xien Xiang وآخرون | المجلة: Journal of Animal Science and Biotechnology/Journal of animal science and biotechnology | المجال: علوم الحيوان وعلم الحيوان (Animal Science and Zoology)يوفر هذا القسم نظرة عامة على أهمية لحم الخنزير كمصدر غني بالبروتينات المغذية ويسلط الضوء على الطلب المتزايد على اللحوم عالية الجودة في ضوء التقدم الاقتصادي وتحسين مستويات المعيشة. ويؤكد على دور البروبيوتيك والأعلاف المخمرة في تحسين جودة لحم الخنزير، مشيرًا إلى التحسينات في لون اللحم، والنعومة، والنكهة، ومحتوى الدهون داخل العضلات (IMF)، والقيمة الغذائية…
-
عزل وتوصيف بكتيريا حمض اللبنيك من Heteropneustes fossilis للاستخدامات البروبيوتيك في تربية الأحياء المائية
2026 | المؤلف: Md. Sakhawat Hossain وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تستكشف هذه الدراسة الإمكانيات البروبيوتية لبكتيريا حمض اللاكتيك (LAB) المعزولة من أمعاء نوع السمك *Heteropneustes fossilis*، بهدف استكشاف استخدامها كإضافات علفية في تربية الأحياء المائية. تم تحديد أربعة سلالات من LAB، تحديدًا من جنس Lactococcus: L. lactis HFL8، L. garvieae HFL1، L. garvieae HFL7، وL. formosensis HFL6. ومن الجدير بالذكر أن L. lactis HFL8 أظهرت…
-
البروبيوتيك المهندسة لعلاج مرض الأمعاء الالتهابي: الآليات، استراتيجيات التسليم، والطب الدقيق
2026 | المؤلف: X. Wang وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تستعرض هذه المراجعة إمكانيات البروبيوتيك المهندسة كبدائل علاجية لمرض الأمعاء الالتهابي (IBD)، والذي يشمل التهاب القولون التقرحي (UC) ومرض كرون (CD). غالبًا ما تواجه العلاجات التقليدية قيودًا بسبب الآثار الجانبية وعدم الفعالية طويلة الأمد. تقدم البروبيوتيك حلاً واعدًا من خلال تعديل ميكروبيوتا الأمعاء، وتعزيز سلامة الحاجز المعوي، وتنظيم الاستجابات المناعية. ومع ذلك، فإن تطبيقها السريري…
-
استخدام البروبيوتيك في طب الأسنان.
2026 | المؤلف: Klaudia Burzykowska وآخرون | المجلة: Quality in Sport | المجال: أمراض اللثة (Periodontics)تسلط هذه الورقة الاستعراضية الضوء على الدور الناشئ للبروبيوتيك في تعزيز صحة الفم، والتي تم التعرف عليها تقليديًا لفوائدها لصحة الأمعاء. يُظهر البروبيوتيك تأثيره على توازن الميكروبات الفموية، مما يلعب دورًا كبيرًا في الوقاية وإدارة حالات الفم المختلفة، بما في ذلك تسوس الأسنان، وأمراض اللثة، ورائحة الفم الكريهة. تشمل الآليات التي يمارس بها البروبيوتيك تأثيراته…
-
تحسين امتصاص المغنيسيوم في لاكتاسيباكيلوس رهمنوسوس لتعزيز استراتيجيات النوتريبيوتيك
2026 | المؤلف: Rodica-Anita Varvara وآخرون | المجلة: Current Microbiology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في قدرة سلالة البروبيوتيك Lacticaseibacillus rhamnosus ATCC 53,103 على امتصاص وتخزين أيونات المغنيسيوم من كبريتات المغنيسيوم (MgSO₄) تحت تركيزات مختلفة. وجدت الدراسة أنه عند تركيز 0.722 جرام/لتر من MgSO₄، بلغت مستويات المغنيسيوم داخل الخلايا ذروتها عند حوالي 0.7 ملغ/ديسيلتر بحلول اليوم الثالث، مما يمثل زيادة بمقدار سبع مرات مقارنةً بالتحكم. كشفت التحليلات…
-
آثار المكملات الغذائية بمزيج من الثيمول والكارفكرول على أداء النمو وصحة الأمعاء في الدواجن
2026 | المؤلف: X. Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Veterinary Science | المجال: علوم الحيوان وعلم الحيوان (Animal Science and Zoology)تدرس الدراسة فعالية مزيج من الزيوت الأساسية (EO) من الكارفاكرول والثيمول كبديل محتمل للمضادات الحيوية في إنتاج الدواجن اللاحمة. تم تقسيم 672 دجاجة من نوع Aibayi-Yijia إلى سبع مجموعات علاجية، تتلقى جرعات متفاوتة من الزيوت الأساسية أو الفلورفينيكول. تشمل المقاييس الرئيسية التي تم تقييمها أداء النمو، الكيمياء الحيوية للدم، علم الأنسجة المعوي، وتركيب الميكروبات المعوية.…
-
البروبيوتيك ينظم الميكروبيوم المعوي لتعزيز النمو في سمك السلمون الفتي سالمو ترتا فاري
2026 | المؤلف: Jianshe Zhoua وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علم المناعة (Immunology)تبحث هذه الدراسة في تأثيرات جرعات مختلفة من البروبيوتيكات الفعالة (EM) على أداء النمو والميكروبات المعوية لسمك *Salmo trutta* اليافع. تشير النتائج إلى أن الإضافة الغذائية بـ EM تعزز النمو بشكل كبير، حيث أظهرت مجموعة الجرعة المتوسطة (0.5% EM) الفوائد الأكثر وضوحًا. لم تحسن هذه الجرعة مقاييس النمو فحسب، بل أثرت أيضًا على مستويات مضادات…
-
المعدلات الميكروبية للجيل الإبيجينومي: تنظيم البروبيوتيك لـ MiRNAs وLncRNAs في الصحة والمرض والطب الوقائي
2026 | المؤلف: Shanshan Xie وآخرون | المجلة: Gut Pathogens | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تسلط قسم ورقة البحث الضوء على الدور الهام للبروبيوتيك في تعديل التعبير الجيني للمضيف من خلال الآليات الوراثية، وخاصة من خلال التأثير على RNAs غير المشفرة (ncRNAs) مثل RNAs غير المشفرة الطويلة (lncRNAs) وmicroRNAs (miRNAs). تعتبر هذه الـ ncRNAs حاسمة في كتم الجينات، وإعادة تشكيل الكروماتين، ومسارات الإشارات الخلوية التي تشارك في حالات صحية متنوعة،…
-
تحليل ميتا لتأثيرات مكملات البروبيوتيك على علامات دوران العظام لدى المرضى من منتصف العمر وكبار السن المصابين بهشاشة العظام
2026 | المؤلف: Yingjia Yuan وآخرون | المجلة: Frontiers in Cellular and Infection Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)يتناول هذا القسم من ورقة البحث انتشار هشاشة العظام بين النساء بعد انقطاع الطمث، والتي تتميز بانخفاض سنوي بنسبة 1-2% في كثافة المعادن في العظام (BMD) مما يؤدي إلى أكثر من 8.9 مليون كسر في جميع أنحاء العالم كل عام. تنتج الحالة عن عدم التوازن بين تشكيل العظام وإعادة امتصاصها، وتشير الأدلة الناشئة إلى أن…
-
تخمير Lactobacillus paracasei يعزز ملف الرائحة وفعالية مضادات السكري لعصير توت الغوجي
2026 | المؤلف: Junnan Xu وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس الدراسة آثار تخمير Lactobacillus paracasei على جودة وفوائد عصير التوت الغوجي (Lycium barbarum L.). وقد عززت عملية التخمير بشكل كبير من الملف الغذائي للعصير، حيث زادت من إجمالي الفلافونويدات بنسبة 31.8% والبوليسكريدات بنسبة 5.4%، بينما حسنت أيضًا من النشاط المضاد للأكسدة وملف الرائحة المتطايرة مقارنة بالعصير غير المخمر. في نموذج الفئران المصابة بداء السكري…