الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: بروبيوتيك
-
صياغة مسحوق بروبيوتيك مسبق مختلط مدفوع بخوارزمية جينية متعددة الأهداف: نمذجة تكلفة المغذيات، وتوصيف البنية الدقيقة، والتحقق الحسي
2026 | المؤلف: Ping Tang وآخرون | المجلة: Journal of Food Measurement & Characterization | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم هذه الدراسة إطار عمل لخوارزمية جينية متعددة الأهداف (NSGA-II) تهدف إلى صياغة مسحوق بروبيوتيك قائم على النباتات مع الالتزام بالقيود الغذائية والاقتصادية. ركزت عملية التحسين على زيادة محتوى البروتين، والقيمة الطاقية، وكثافة البروتين، مع تقليل تكاليف الصياغة ضمن نطاقات المغذيات الكبيرة المحددة. تم تحسين الحلول المثلى الناتجة إلى تركيبات قابلة للتطبيق عدديًا وتم تصنيفها…
-
بكتيريا حمض اللاكتيك متعددة الوظائف من عصير قصب السكر ذات خصائص بروبيوتيك للتكيف مع الأمعاء، وفوائد صحية، والحفاظ على الغذاء، وتعزيز الجودة
2026 | المؤلف: Md. Saiful Islam وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم الأغذية (Food Science)يتناول هذا القسم من ورقة البحث الإمكانيات التي توفرها بكتيريا حمض اللبنيك (LAB) المستخرجة من عصير قصب السكر كمواد بروبيوتيك ومواد حافظة طبيعية. حددت الدراسة أربعة سلالات من LAB – Limosilactobacillus fermentum SCJ26 و Lactiplantibacillus plantarum SCJ27 من بينها – التي أظهرت خصائص مفيدة متنوعة. تشمل هذه الخصائص علامات التكيف مع الأمعاء، والأنشطة المضادة للميكروبات…
-
تعزيز الأعلاف المائية: الفوائد البريبايوتيكية والمضادة للميكروبات والمضادة للأكسدة والمعدلة للمناعة للمكونات المبتكرة من أنظمة الزراعة
2026 | المؤلف: Mariana Girão وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: الطاقة المتجددة والاستدامة والبيئة (Renewable Energy, Sustainability and the Environment)تسلط الدراسة الضوء على استغلال الكتلة الحيوية غير المستغلة من أنظمة الزراعة المائية العذبة الأوروبية كاستراتيجية قابلة للتطبيق لتعزيز ممارسات الاقتصاد الدائري مع إنتاج مكونات بيولوجية نشطة قيمة للأعلاف المائية الوظيفية. تم التحقيق في كتل حيوية متنوعة، بما في ذلك الفطر *Pleurotus ostreatus*، واللافقاريات مثل *Tenebrio molitor* و *Eisenia fetida*، والطحالب الدقيقة مثل *Phaeodactylum tricornutum*…
-
تقييم تأثير سلالة البروبيوتيك الجديدة Bacillus rugosus NM007 على أداء النمو، والملف الكيميائي الحيوي، والاستجابة المناعية، وإنزيمات الهضم، والهيكل النسيجي المعوي لسمك البلطي النيلي (Oreochromis niloticus)
2026 | المؤلف: Nermeen M. Shokrak وآخرون | المجلة: World Journal of Microbiology and Biotechnology | المجال: علم المناعة (Immunology)تدرس الدراسة آثار البروبيوتيك Bacillus rugosus NM007 على صحة وأداء نمو سمك البلطي النيلي المستزرع. على مدى فترة 90 يومًا، تم إطعام الأسماك أنظمة غذائية مدعمة بجرعات متفاوتة من B. rugosus NM007 (0.1، 0.2، و0.3 غرام/كغ)، بينما تلقت مجموعة التحكم نظامًا غذائيًا قياسيًا. أظهرت النتائج أن المجموعات المعالجة أظهرت تحسينات كبيرة في معدلات النمو، وكفاءة…
-
التدخلات الغذائية لتعديل الميكروبيوم المعوي في إدارة متلازمة تكيس المبايض
2026 | المؤلف: Ekta Patel | المجلة: Frontiers in Endocrinology | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تقدم هذه القسم نظرة عامة على العلاقة بين النظام الغذائي، وتعديل ميكروبيوم الأمعاء، ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS)، وهو اضطراب غدي شائع يؤثر على حوالي 10% من النساء في سن الإنجاب. تتميز متلازمة المبيض المتعدد الكيسات بمقاومة الأنسولين، وزيادة الأندروجينات، والالتهاب المزمن، مع وجود أدلة ناشئة تشير إلى أن اختلال ميكروبيوم الأمعاء قد يؤدي إلى…
-
دور الكلوستريديوم بوتيريكم ومنتجاته الأيضية في تعديل مناعة الغشاء المخاطي للأمعاء: الآثار المترتبة على العدوى الفيروسية والأمراض الالتهابية
2026 | المؤلف: Shaoju Qian وآخرون | المجلة: Frontiers in Immunology | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تناقش المراجعة الحاجة الملحة لاستراتيجيات مناعية مبتكرة استجابةً للظهور العالمي للفيروسات وزيادة مقاومة الفيروسات للعلاج، مع تسليط الضوء على تعديل ميكروبيوتا الأمعاء كنهج علاجي واعد. بشكل محدد، تؤكد على دور *Clostridium butyricum* (C. butyricum) في الحفاظ على تركيب الميكروبات، وسلامة حاجز الأمعاء، وتعزيز المناعة المخاطية من خلال مستخلصاته، وخاصة الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs). يقترح…
-
تقييم الخصائص البروبيوتيك وتحليل الجينوم لسلالة Pediococcus acidilactici الجديدة 46A المعزولة من الشباب الصينيين: دراسات في المختبر وفي الجسم الحي
2026 | المؤلف: Polina Makarycheva وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة الإمكانيات البروبيوتيك لسلالة Pediococcus acidilactici 46A، المعزولة من طلاب صينيين أصحاء، من خلال نهج شامل يتضمن تسلسل الجينوم الكامل وتقييمات وظيفية متنوعة. تم تحديد السلالة باستخدام مطياف الكتلة MALDI-TOF وتسلسل جين 16S rRNA. أظهرت الاختبارات في المختبر قدرتها على التحمل في ظروف الجهاز الهضمي، وخصائص مضادة للميكروبات ضد مجموعة من مسببات الأمراض،…
-
تعزيز الأغذية المخمرة بالميكروبات: مراجعة لتعزيز العناصر الغذائية بواسطة البروبيوتيك
2026 | المؤلف: Fahad Saad Alhodieb | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تناقش هذه الفقرة إمكانيات تعزيز المغذيات الدقيقة من خلال التخمر البروبيوتيكي كاستراتيجية مستدامة لمكافحة نقص المغذيات الدقيقة العالمي، وخاصة في الأنظمة الغذائية النباتية حيث غالبًا ما تفتقر الفيتامينات B و K. الكائنات الدقيقة المخمرة، بما في ذلك الأنواع مثل *Lactobacillus* و *Bifidobacterium* و *Propionibacterium*، قادرة على تصنيع الفيتامينات الأساسية مثل حمض الفوليك والريبوفلافين بينما تعزز…
-
الأبواغ البروبيوتيك لبكتيريا Bacillus subtilis المعروضة لمولدات المستضدات تحفز تعديل المناعة الدقيق المعتمد على السلالة في الأسماك
2026 | المؤلف: Gabriela Gonçalves وآخرون | المجلة: Frontiers in Marine Science | المجال: علم المناعة (Immunology)تدرس هذه الدراسة دور مسارات المناعة الفطرية في سياق اللقاحات القائمة على الأبواغ الفموية للأسماك، مع التركيز على التأثيرات المناعية للبروبيوتيك المحلي. تكشف النتائج أن هذه التأثيرات تعتمد بشكل كبير على السلالة المحددة للبروبيوتيك المستخدمة. ومن الجدير بالذكر أن الأبواغ المعروضة للمستضدات من السلالة FI314 كانت غير كافية لإثارة استجابة مناعية تكيفية قوية تحت الظروف…
-
تحسين صحة الأمعاء وأداء النمو في حملان الأغنام التبتية من خلال مكملات β-هيدروكسي-β-ميثيل بيوتيرات الغذائية عبر تعديل ميكروبيوتا الأمعاء الدقيقة
2026 | المؤلف: Jieqiong Cai وآخرون | المجلة: Journal of Animal Science and Biotechnology/Journal of animal science and biotechnology | المجال: علم المحاصيل والزراعة (Agronomy and Crop Science)تستقصي هذه الدراسة آثار مكملات β-hydroxy-β-methyl butyrate (HMB) على صحة وأداء نمو الأغنام التبتية التي ترعى على هضبة تشينغهاي-التبت، حيث تحدد تكاليف نقل الأعلاف العالية من توفر البروتين الغذائي. تم تقسيم 120 خروفًا تبتياً ذكراً إلى أربع مجموعات تتلقى تركيزات مختلفة من HMB (0 ملغ/كغ، 430 ملغ/كغ، 715 ملغ/كغ، و1,000 ملغ/كغ) على مدى 90 يومًا.…