الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: رمان
-
تحسين جودة وثبات زيت عباد الشمس أثناء المعالجة الحرارية باستخدام مستخلص زهرة الرمان (Punica granatum L.) المستخرج بالموجات فوق الصوتية
2026 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة فعالية مستخلص زهرة الرمان المعزز بالموجات فوق الصوتية (DPF) كمضاد أكسدة طبيعي لتعزيز الاستقرار الأكسيدي لزيت عباد الشمس المعرض للتسخين المتقطع. مستخلص DPF، الذي تم الحصول عليه من خلال ظروف استخراج محسّنة بالموجات فوق الصوتية، غني بالمركبات النباتية، بما في ذلك مستويات عالية من الفينولات الكلية (267.36 ± 4.19 ملغ GAE/g DW)…
-
تأثير تغليف غذائي قائم على صمغ الزانثان معزز بالقرنفل والقرفة لتمديد فترة صلاحية فاكهة الرمان أثناء التخزين البارد
2025 | المؤلف: Chaimae El-Rhouttais وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة فعالية الطلاءات القابلة للأكل المعتمدة على صمغ الزانثان، سواء كانت غير معدلة أو مضاف إليها زيت القرنفل أو زيت القرفة، في الحفاظ على جودة الرمان بعد الحصاد (النوع ‘سفري أولاد عبد الله’) خلال التخزين البارد عند 4 °م لمدة 75 يومًا. تشير النتائج إلى أن كلا الطلاءين حسنا بشكل كبير من جودة الفاكهة…
-
التخليق الأخضر والتقييم السمي لجزيئات أكسيد الزنك النانوية باستخدام مستخلص قشر ثمرة الرمان: نهج صديق للبيئة
2025 | المؤلف: Ali Mohammadi وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: علوم النبات (Plant Science)تبحث الدراسة في التخليق الأخضر لجزيئات أكسيد الزنك النانوية (ZnO-NPs) باستخدام مستخلص قشر فاكهة الرمان (Punica granatum)، مع التأكيد على مزاياها مقارنة بأساليب التخليق التقليدية، مثل تقليل السمية والأثر البيئي. المستخلص، الغني بالمركبات النشطة بيولوجيًا مثل البوليفينولات والفلافونويدات، يعمل كعامل اختزال وتثبيت طبيعي. أكدت تقنيات التوصيف، بما في ذلك حيود الأشعة السينية (XRD)، مطيافية الأشعة…
-
ملف الأحماض الدهنية، محتوى التوكوفيرول، والمركبات الفينولية لزيوت بذور الرمان (Punica granatum L.)
2025 | المؤلف: Manal Almoraie وآخرون | المجلة: Journal of Food Composition and Analysis | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة التركيب الكيميائي لزيت بذور الرمان (PSO)، مع تسليط الضوء على إمكانياته كمكمل غذائي ومكون غذائي قيم. شملت التحليلات زيت PSO الطازج المستخرج عبر الضغط البارد وعينات تجارية متنوعة. كشفت النتائج عن تركيز عالٍ من الأحماض الدهنية غير المشبعة (PUFAs)، يتراوح بين 86.71% إلى 89.21%، مع حمض البونيك كأهم دهون (81.81% إلى 84.86%).…
-
الخصائص الشكلية والفاكهية للرمان (Punica granatum L.) لاختيار أنماط جينية متفوقة
2025 | المؤلف: Ali Khadivi وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الورقة البحثية التنوع الشكلي والفاكهة لأنماط الرمان (Punica granatum L.)، مع التأكيد على أهمية توصيف الصفات لتعزيز استراتيجيات التربية التي تهدف إلى تحسين جودة الفاكهة، والعائد، وقبول المستهلك. باستخدام طرق إحصائية مثل تحليل مصفوفة الارتباط (CMA)، وتحليل المكونات الرئيسية (PCA)، وتحليل الانحدار المتعدد (MRA)، وتحليل خريطة الحرارة (HMA)، تحدد الدراسة الصفات الرئيسية التي…
-
تأثير علاج الرمان (Punica granatum) المضاد للطفيليات على إنتاج الحليب في الأغنام الحلوب المصابة طبيعياً بالنيماتودا المعوية
2024 | المؤلف: Fabio Castagna وآخرون | المجلة: Frontiers in Veterinary Science | المجال: الحيوانات الصغيرة (Small Animals)تدرس الدراسة فعالية مضادات الديدان (AE) لمستخلص مائي مستخرج من ثمار *Punica granatum* الكاملة في السيطرة على الديدان الخيطية المعوية (GINs) في أغنام كوميسانا الحوامل، وسط تزايد المخاوف من مقاومة أدوية مضادات الديدان في أوروبا. تم تقسيم 45 خروفًا إلى ثلاث مجموعات: واحدة تم علاجها بالمستخلص، وأخرى بالألبندازول، ومجموعة ضابطة لم تتلق أي علاج. تم…