الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سكروز
-
التأثيرات التحسينية الفسيولوجية والبيوكيميائية لبيوچار، Trichoderma harzianum، والتطبيقات المشتركة في Capsicum annuum L. تحت ضغط المياه
2026 | المؤلف: Selma Kipçak Bitik وآخرون | المجلة: Plant Growth Regulation | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة آثار الفحم الحيوي (B) وTrichoderma harzianum (TH) وتطبيقهما المشترك (BTH) على تحمل الجفاف لنبات Capsicum annuum L. تحت ظروف نقص المياه المتغيرة. تشير النتائج إلى أن إجهاد الجفاف (50% ري) أدى إلى تقليل امتصاص العناصر الغذائية بنسبة 20-40% وزيادة علامات الإجهاد التأكسدي (H₂O₂ وMDA). ومن الجدير بالذكر أن تطبيق BTH عزز أنشطة…
-
التباين الظاهري في النمو وتكوين الأغشية الحيوية لأنواع Leuconostoc من مصانع بنجر السكر
2026 | المؤلف: Sanjay S. Joshi وآخرون | المجلة: Frontiers in Microbiology | المجال: التقنية الحيوية (Biotechnology)تدرس هذه الدراسة التنوع الظاهري لتسعة عزلات من Leuconostoc المستمدة من بيئات معالجة بنجر السكر، مع التركيز على تشكيل الأغشية الحيوية، وإنتاج البوليمرات الخارجية (EPS)، وخصائص النمو. باستخدام مجموعة من اختبارات الالتصاق الدفعي، واختبارات مفاعل الأغشية الحيوية بتدفق مستمر، والتصوير المجهري الإلكتروني المسحي (SEM)، واختبارات اللزوجة، تكشف الأبحاث عن اختلافات كبيرة خاصة بالسلالات. ومن الجدير…
-
السكروز الخارجي يخفف من إجهاد الملح في عباد الشمس (Helianthus annuus L.) وكنولا (Brassica napus L.) من خلال تعديل التكيف الأسموزي ونظام الدفاع المضاد للأكسدة
2025 | المؤلف: Büşra Sevgi وآخرون | المجلة: Physiology and Molecular Biology of Plants | المجال: علوم النبات (Plant Science)تبحث هذه الدراسة في دور السكروز في التخفيف من إجهاد الملوحة في عباد الشمس والكانولا، وهما محصولان زراعيان مهمان للزيوت. الملوحة، وهي تحدٍ بيئي عالمي، تؤثر سلبًا على نمو النباتات وإنتاجيتها. تدرس الدراسة بشكل خاص كيف يؤثر علاج السكروز بنسبة 3% على معايير النمو، ومحتوى البرولين، ونشاط إنزيمات مضادات الأكسدة، وتعبير الجينات تحت مستويين من…
-
التنقل في اختيار الخميرة لإنتاج NABLAB: دراسة مقارنة لسلالات سلبية من المالتوز والمالتوتريوز التجارية
2025 | المؤلف: Elia Myncke وآخرون | المجلة: Food Chemistry | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تدرس هذه الدراسة الخصائص الفيزيائية والكيميائية والحسية للبيرة غير الكحولية والبيرة منخفضة الكحول (NABLAB) التي تم إنتاجها باستخدام تسعة أنواع مختلفة من الخمائر التجارية السلبية للمالتوز والمالتوتريوز. تشير النتائج إلى أنه تم تحقيق إنتاج ناجح لـ NABLAB مع سلالات مثل SafBrew™LA-01 وSMARTBEV™ NEER® ومجموعة متنوعة من سلالات Pichia kluyveri، التي كانت معروفة بالإسترات الفاكهية وانخفاض…