الأبحاث ضمن الموضوع : أمن الغذاء والصحة في السكان المتنوعين
-
انعدام الأمن الغذائي والوصول الثقافي إلى الغذاء بين الطلاب الدوليين في الكليات في الولايات المتحدة
2026 | المؤلف: Na Zuo وآخرون | المجلة: Public Health Nutrition | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تدرس الدراسة انعدام الأمن الغذائي والوصول إلى الأطعمة الثقافية بين الطلاب الدوليين في جامعة عامة في جنوب غرب الولايات المتحدة، باستخدام استبيان عبر الإنترنت تم إجراؤه من 2 إلى 16 نوفمبر 2022. من بين 335 مشاركًا، تكشف النتائج أن 22% فقط أبلغوا عن أمان غذائي عالٍ، بينما عانى 31% من انعدام الأمن الغذائي الشديد. بالإضافة…
-
تقييم الأمن الغذائي وعوامل الخطر المرتبطة به باستخدام بيانات المسح الوطني لاكتساب وشراء الغذاء للأسر
2026 | المؤلف: Vibha Bhargava وآخرون | المجلة: Public Health Nutrition | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)يقدم هذا القسم من ورقة البحث دراسة مقطعية تهدف إلى تقدير انتشار الأمن الغذائي وعلاقته بعوامل بيئة الغذاء المجتمعية، باستخدام بيانات من مسح الحصول على الغذاء والمشتريات الوطنية للأسر (FoodAPS-GC) لعام 2012-2013. تصنف الدراسة الأسر إلى أربع حالات من الأمن الغذائي بناءً على تقييم الذات للأمن الغذائي وجودة النظام الغذائي: آمنة غذائيًا مع جودة نظام…
-
الممارسات الغذائية الثقافية خلال الحمل وفترة ما بعد الولادة بين النساء المهاجرات من أفريقيا المقيمات في أستراليا: دراسة نوعية
2025 | المؤلف: R. Olajide وآخرون | المجلة: Journal of Racial and Ethnic Health Disparities | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تستكشف هذه الدراسة الممارسات الثقافية الغذائية للنساء المهاجرات من أفريقيا في أستراليا خلال فترة الحمل وبعد الولادة، مع تسليط الضوء على تأثير هذه الممارسات على التغذية ونتائج الصحة. من خلال مقابلات شبه منظمة مع خمس عشرة امرأة، تحدد البحث ثلاثة مواضيع رئيسية: الممارسات الغذائية خلال الحمل وبعد الولادة، والعوائق التي تحول دون الحفاظ على هذه…
-
تقييم عالمي للإنفاق على الغذاء وغير الغذاء: أدلة من 173 دولة وآثارها على الأمن الغذائي
2025 | المؤلف: Savant Nzayiramya وآخرون | المجلة: Agriculture & Food Security | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تستكشف هذه الورقة البحثية ديناميات الطلب على الغذاء فيما يتعلق بالدخل والأسعار عبر 173 دولة، باستخدام بيانات برنامج المقارنة الدولية (ICP) لعام 2021. من خلال استخدام نظام الطلب شبه المثالي الرباعي (QUAIDS)، تقدر الدراسة مرونات الدخل والسعر لفئات الإنفاق المختلفة، بما في ذلك الغذاء والرعاية الصحية والتعليم. تكشف النتائج أن الطلب على الغذاء يتأثر بشكل…
-
دراسة الترابطات بين الدخل وأسعار الغذاء وانعدام الأمن الغذائي ونفقات الصحة: نهج متعدد الأسباب
2025 | المؤلف: Ahmet Murat Günal وآخرون | المجلة: BMC Public Health | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تستكشف ورقة البحث العلاقات المعقدة بين توزيع الدخل، والدخل الحقيقي، وأسعار الغذاء، وانعدام الأمن الغذائي، ونفقات الصحة، مع التأكيد على دور عدم المساواة في الدخل كعامل حاسم يزيد من انعدام الأمن الغذائي والأعباء الصحية. باستخدام مجموعة بيانات طولية من 99 دولة، تستخدم الدراسة نماذج الانحدار الذاتي المتجه ونموذج سببية تودا-ياماموتو لاستكشاف المسارات المباشرة والمُعَدة. تكشف…
-
تغير المناخ كعامل تغيير: إعادة التفكير في علاقة الأمن الغذائي في أفريقيا ونتائج الصحة من خلال عدسة متعددة القطاعات
2025 | المؤلف: Wenxin Wang وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تستكشف هذه الورقة البحثية التفاعل المعقد بين الأمن الغذائي ونتائج الصحة وتغير المناخ عبر 46 دولة أفريقية من 2010 إلى 2022. باستخدام بيانات اللوحة وتقنيات الاقتصاد القياسي المتقدمة، بما في ذلك تقديرات مجموعة المتوسط المعزز (AMG) ومجموعة المتوسط المرتبطة الشائعة (CCEMG)، تكشف الدراسة أن تغير المناخ له تأثير سلبي كبير على نتائج الصحة عبر القارة.…
-
فهم محددات تنفيذ الوجبات المدرسية العالمية من خلال نهج مختلط مدفوع بالعدالة
2025 | المؤلف: Gabriella M. McLoughlin وآخرون | المجلة: Implementation Science Communications | المجال: المهن الصحية العامة (General Health Professions)تبحث الدراسة في تنفيذ وجبات المدارس العالمية (USM) في منطقة مدارس فيلادلفيا، مع التركيز على دورها في التخفيف من مخاطر الأمراض المزمنة بين الفئات المهمشة. على الرغم من الفوائد المحتملة لـ USM في تقليل انعدام الأمن الغذائي والسمنة، إلا أن معدلات المشاركة أقل من المتوقع، مما يحد من تأثيرها على الصحة العامة. استخدمت الدراسة نهجًا…