تخطى إلى المحتوى
العالِم العربي
  • الصفحة الرئيسية
  • مجالات الأبحاث
  • أحدث الأبحاث
  • عن الموقع
  • تواصل معنا
  1. الرئيسية
  2. قائمة المَجَلَّات
  3. Frontiers in Nutrition

الأبحاث في مجلة: Frontiers in Nutrition




  • تطوير طريقة متعددة عالية الإنتاجية UHPLC–MS/MS لتحليل السموم الفطرية في بدائل الحليب النباتية كأساس لتقييم المخاطر

    2026 | المؤلف: Fabian Dick وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم النبات (Plant Science)

    تسلط الأبحاث الضوء على تزايد اهتمام المستهلكين ببدائل حليب النباتات (PBMAs) المدفوعة بالقلق البيئي والأخلاقي. ومع ذلك، فإن هذه المنتجات معرضة للتلوث بالسموم الفطرية، وتفتقر اللوائح الحالية إلى حدود محددة للسموم الفطرية في PBMAs. لمعالجة هذه الفجوة، طور المؤلفون طريقة تحليل متعددة السموم الفطرية معتمدة باستخدام QuEChERS والكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء مع قياس الطيف الكتلي…


  • الدور المثير للجدل لحمض اللينوليك في الصحة القلبية الأيضية: من المسارات الجزيئية إلى الدراسات البشرية

    2026 | المؤلف: Loni Berkowitz وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

    يتناول هذا القسم من ورقة البحث الدور الهام للدهون الغذائية، وخاصة حمض اللينوليك (LA)، في سياق الأمراض غير المعدية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومتلازمة الأيض. في البداية، تم الإشادة به لتأثيراته في خفض الكوليسترول، لكن حمض اللينوليك أصبح موضوعًا للجدل بسبب الفرضيات الناشئة التي تقترح أنه قد يكون له تأثيرات مؤيدة للالتهابات والأكسدة. وقد…


  • تغليف النانو للمواد الغذائية: تعزيز الاستقرار والتوافر البيولوجي في الأطعمة الوظيفية

    2026 | المؤلف: Minglu Hao وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم الأغذية (Food Science)

    يتناول هذا القسم من ورقة البحث إمكانيات النانوكبسولة كحل للتحديات المتعلقة بالاستقرار الضعيف وانخفاض التوافر البيولوجي للمركبات النشطة بيولوجيًا في المكملات الغذائية. يوفر نظرة شاملة على استراتيجيات النانوكبسولة المختلفة المستخدمة في قطاع الغذاء والتغذية، متتبعًا تطور أنظمة الناقلات النانوية من المركبات الليبوزومية التقليدية إلى جزيئات الدهون الحديثة، والمستحلبات النانوية، وجزيئات البوليمر الحيوي. يتم تفصيل الآليات…


  • العلاقة بين تركيبة الميكروبيوم المعوي والضعف الإدراكي: دراسة حالة-تحكم في كبار السن المقيمين في المجتمع

    2026 | المؤلف: Nana Wen وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)

    تستكشف هذه الدراسة العلاقة بين التغيرات في ميكروبيوم الأمعاء والضعف الإدراكي (CF) لدى كبار السن الذين يعيشون في المجتمع، وهي حالة تتميز بتعايش الضعف الجسدي مع ضعف إدراكي خفيف دون الخرف. باستخدام تسلسل جين 16S rDNA، قارن البحث التركيب الميكروبي للأمعاء لـ 35 من كبار السن الذين يعانون من CF مع عدد متساوٍ من الذين…


  • العلاقة بين تحسين مؤشر خطر التغذية لدى كبار السن والوفيات قصيرة الأجل لجميع الأسباب في مرضى تعفن البول: دراسة استعادية قائمة على مجموعة

    2026 | المؤلف: Rui Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علم الأوبئة (Epidemiology)

    تبحث الدراسة في فائدة مؤشر المخاطر الغذائية المعدل لكبار السن (mGNRI) كمتنبئ بالوفيات على المدى القصير لدى المرضى الذين يعانون من التهاب المسالك البولية. باستخدام بيانات من قاعدة بيانات معلومات الرعاية الطبية للمرضى في العناية المركزة (MIMIC-IV) ومجموعة من المستشفى التابع لجامعة غويتشو الطبية، قامت الدراسة بتحليل 1,875 مريضًا يعانون من تعفن الدم بسبب التهابات…


  • مؤشرات مقاومة الأنسولين للتنبؤ بمتلازمة الساعة البيولوجية: معدل التخلص من الجلوكوز المقدر كمؤشر وقائي من خلال استجابة الجرعة غير الخطية لدى البالغين الصينيين

    2026 | المؤلف: Mengyi Zhang وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: الأنظمة الصماء والذاتية (Endocrine and Autonomic Systems)

    تستكشف هذه الدراسة العلاقة بين مؤشرات مقاومة الأنسولين (IR) البديلة ومتلازمة الساعة البيولوجية (CircS) بين البالغين الصينيين في منتصف العمر وكبار السن، مع تسليط الضوء على التأثير الكبير لـ CircS على النتائج القلبية الوعائية. تستند الأبحاث إلى بيانات من 8,392 مشاركًا تتراوح أعمارهم ≥45 عامًا من دراسة الصحة والتقاعد الطويلة الأمد في الصين (CHARLS)، وتحدد…


  • التحقيق في تأثير الأسبارتام على مرض الزهايمر من خلال علم السموم الشبكي والربط الجزيئي

    2026 | المؤلف: Lili Ge وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

    تبحث هذه الدراسة في التأثيرات العصبية السامة المحتملة للأسبرتام، وهو مُحلي صناعي، في سياق مرض الزهايمر (AD). باستخدام علم السموم الشبكي والربط الجزيئي، تحدد الدراسة الأهداف المشتركة بين الأسبرتام ومرض الزهايمر من خلال تحليل البيانات من قواعد بيانات مختلفة، بما في ذلك ChEMBL وGeneCards. تم تحديد ما مجموعه 298 هدفًا متعلقًا بالأسبرتام و2,042 هدفًا متعلقًا…


  • تحليل تأثيرات أصالة العلامة التجارية على ثقة المستهلك وولائه في التغذية: منظور نفسي

    2026 | المؤلف: Menghao Lyu وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التسويق (Marketing)

    تبحث هذه الدراسة في تأثير مصداقية العلامة التجارية المدركة على ثقة المستهلك وولائه في أسواق التغذية، التي تتميز بعدم توازن المعلومات والمخاوف المتعلقة بالصحة. باستخدام بيانات استقصائية من 300 مستهلك، تستخدم الدراسة تحليل العوامل التأكيدية (CFA) ونمذجة المعادلات الهيكلية (SEM) للتحقق من نماذج القياس والبنية الخاصة بها. تكشف النتائج أن مصداقية العلامة التجارية المدركة تعزز…


  • أثر السيلينيوم والسيلينوبروتينات على العقم الذكوري مجهول السبب: مراجعة شاملة

    2026 | المؤلف: N. Potic Zećevic وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)

    تستعرض هذه المراجعة بشكل منهجي دور السيلينيوم (Se) والسيلينوبروتينات في خصوبة الذكور، مجمعةً النتائج من دراسات حيوانية وبشرية وفي المختبر. تبرز الاختلافات العالمية في مستويات Se في البلازما المنوية، مشيرةً إلى أن الرجال العقم عادةً ما يظهرون مستويات أقل من Se، على الرغم من أن بعض حالات ارتفاع Se قد ارتبطت بالعقم. تؤكد المراجعة على…


  • تأثير عوامل الخطر الأيضية على عبء سرطان القولون والمستقيم في الصين: تحليل شامل للاتجاهات من 1990 إلى 2021

    2026 | المؤلف: Zhouwei Zhan وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)

    تبحث هذه الورقة البحثية في العبء طويل الأمد لسرطان القولون والمستقيم (CRC) الناتج عن عوامل الخطر الأيضية في الصين من 1990 إلى 2021، باستخدام بيانات من عبء المرض العالمي (GBD) 2021. تكشف الدراسة أنه في عام 2021، أدى سرطان القولون والمستقيم المرتبط بالمخاطر الأيضية إلى 36,462 حالة وفاة و902,557 سنة من الحياة المعدلة حسب الإعاقة…


←السابق
1 … 5 6 7 8 9 … 15
التالي→

حقوق النشر © 2026 العالِم العربي. جميع الحقوق محفوظة. موقع العالِم العربي غير مسؤول عن محتوى المواقع الخارجية.