الأبحاث في مجلة: Frontiers in Nutrition
-
ما بعد البروبيوتيك: منظور حول قياسها
2025 | المؤلف: Gabriel Vinderola وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تسلط خاتمة ورقة البحث الضوء على ظهور ما بعد البروبيوتيك كفئة متميزة من المنتجات التي تحتوي على ميكروبات غير حية وموادها الأيضية، والتي كانت متاحة في السوق لسنوات. يتم تشجيع الشركات المصنعة على مواءمة عروضها مع هذا التصنيف الجديد، مما يقدم فرصًا للابتكار في المنتجات على الرغم من التحديات القائمة. يؤكد المؤلفون أن مدى توصيف…
-
الوفيات والنتائج القلبية الكلوية بين مرضى فشل القلب الذين يعانون من نقص الزنك: دراسة جماعية استعادية متعددة المراكز لـ 8,290 مريضًا
2025 | المؤلف: Yu‐Min Lin وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة العلاقة بين نقص الزنك (ZD) والنتائج السريرية لدى المرضى الذين يعانون من فشل القلب (HF) من خلال تحليل جماعي استرجاعي متعدد المراكز باستخدام شبكة TriNetX. ركز البحث على مرضى HF البالغين من 1 يناير 2010 إلى 31 يناير 2025، حيث تم تصنيف أولئك الذين لديهم مستويات زنك مصل أقل من 70 ميكروغرام/ديسيلتر…
-
تأثير التواصل حول تغيير سلوك التغذية على معرفة التغذية والممارسات الغذائية للمراهقات الحوامل في غرب أرسى، وسط إثيوبيا: تجربة عشوائية محكومة
2025 | المؤلف: Adane Tesfaye وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)هدفت هذه الدراسة إلى تقييم تأثير تدخل الاتصال السلوكي الغذائي (NBCC)، المستند إلى نموذج الاعتقاد الصحي (HBM)، على المعرفة الغذائية والممارسات الغذائية للمراهقات الحوامل في منطقة غرب أرسى في وسط إثيوبيا. تم إجراء تجربة عشوائية محكومة بتصميم مزدوج الذراع تضمنت 426 مراهقة حامل عبر 28 مجموعة، حيث تلقت مجموعة التدخل أربع جلسات استشارية وعروض تحضير…
-
نمذجة تحليل السلوكيات الغذائية وحالة الصحة الفموية لتقييم التأثير على الرفاهية النفسية للأفراد المسنين: دراسة مسحية مقطعية
2025 | المؤلف: Huang Chan وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: أمراض اللثة (Periodontics)تبحث الورقة البحثية في تأثير صحة الفم وسلوكيات الأكل على نتائج الصحة النفسية – تحديدًا الاكتئاب والقلق والخرف – بين الأفراد المسنين الذين تتراوح أعمارهم بين 65 عامًا وما فوق في الصين. باستخدام بيانات من مسح طول العمر الصحي الصيني لعام 2020 (CLHLS)، قامت الدراسة بتحليل مجموعة من 3,188 مشاركًا، مع تقييم جوانب مختلفة من…
-
عبء مرض الكلى المزمن الناتج عن تناول الصوديوم العالي: دراسة طولية من 1990 إلى 2019 في الصين
2025 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة عبء مرض الكلى المزمن (CKD) الناتج عن تناول الصوديوم العالي في الصين من 1990 إلى 2019، مما يبرز قضية صحية عامة هامة. باستخدام بيانات من مركز الصين لتقييم مخاطر سلامة الغذاء (CFSA) واتباع منهجية عبء المرض العالمي (GBD) 2019، تقوم الدراسة بت quantifying الوفيات المرتبطة بـ CKD وسنوات الحياة المعدلة حسب الإعاقة…
-
تحليل دراسة العبء العالمي للمرض في عام 2021: العبء العالمي والإقليمي والوطني لنقص التغذية من 1990 إلى 2021
2025 | المؤلف: Jing Chen وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تخلص الورقة البحثية إلى أنه بينما انخفض العبء العالمي الإجمالي للأمراض غير المعدية (NDs)، لا تزال الفجوات الكبيرة قائمة عبر العمر والجنس والمنطقة. على وجه الخصوص، تتأثر المناطق ذات المؤشرات الاجتماعية والديموغرافية المنخفضة (SDI) والأطفال والسكان الذكور بشكل خاص، مما يبرز الحاجة إلى تدخلات صحية مستهدفة. لخفض التأثير العالمي للأمراض غير المعدية بشكل فعال، من…
-
العلاقة بين تناول أوميغا-3 الغذائي وهشاشة العظام: دراسة مقطعية من NHANES
2025 | المؤلف: Zhiwen Liu وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة العلاقة بين تناول الأحماض الدهنية أوميغا-3 الغذائية وخطر الإصابة بهشاشة العظام، باستخدام بيانات من 8,889 مشاركًا مصنفين حسب درجات كثافة المعادن في العظام (BMD) من المسح الوطني للصحة والتغذية (NHANES). استخدمت التحليل الانحدار اللوجستي متعدد المتغيرات وتحليلات المجموعات الفرعية، مما كشف أن تناول أوميغا-3 الأعلى مرتبط بشكل عكسي مع خطر هشاشة العظام.…
-
علاقة تناول حمض الديكانوئيك الغذائي بالسكري أو ما قبل السكري: تحليل من NHANES 2005-2016
2025 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الدراسة العلاقة بين تناول حمض الديكانوئيك الغذائي (DDA) وخطر الإصابة بمرض السكري وما قبل السكري، باستخدام بيانات من المسح الوطني للصحة والتغذية (NHANES) الذي يمتد من 2005 إلى 2016، والذي شمل 11,477 مشاركًا بالغًا. استخدمت التحليلات نماذج الانحدار المتعدد لتقييم العلاقة بين تناول DDA وخطر الإصابة بالسكري، مما كشف عن ارتباط سلبي كبير.…
-
تأثيرات التخمر الميكروبي على النشاط المضاد للالتهابات للبوليسكاريدات من اليام الصيني
2025 | المؤلف: Jinchu Yang وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم النبات (Plant Science)تدرس هذه الدراسة تخمير بوليسكاريدات اليام الصينية (CYPs) باستخدام Lactobacillus plantarum M616، مع التركيز على التغيرات في التركيب الكيميائي، والبنية، والنشاط المضاد للالتهابات. أسفر عملية التخمير عن زيادة في محتوى الكربوهيدرات من $71.03\% \pm 2.75\%$ (CYP-NF) إلى $76.28\% \pm 2.37\%$ (CYP-LP)، بينما ظلت مستويات البروتين والبوليفينول دون تغيير كبير. تم تعديل تركيب السكريات الأحادية، حيث…
