الأبحاث في مجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems
-
تطوير وخصائص التجفيف وتحليل بيئي لمجفف شمسي تلقائي يعمل بالطاقة الشمسية لتجفيف التمر
2025 | المؤلف: Abdallah Elshawadfy Elwakeel وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تقدم الدراسة الحالية تطوير وتقييم تقني وبيئي لمجفف شمسي قسري مستدام (SFCSD) مصمم لتجفيف خمسة أصناف من ثمار التمر في منطقة أسوان بمصر. يعمل SFCSD في وضعين – دوران الهواء القسري (نشط) ودوران الهواء الطبيعي (سلبي) – اعتمادًا على درجة حرارة الهواء الداخلية وشدة الضوء المحيط. يتميز بنظام إنذار مبكر ينبه المشغلين عبر الرسائل النصية…
-
كيف يعزز الاقتصاد الرقمي التكامل الحضري-الريفي من خلال تحسين تخصيص العوامل: آليات نظرية وأدلة من الصين
2025 | المؤلف: Yuchen Lu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تستكشف هذه الدراسة دور الاقتصاد الرقمي في تعزيز التكامل بين المناطق الحضرية والريفية، وخاصة من خلال تحسين تخصيص العوامل. من خلال تحليل بيانات بانل من 30 مقاطعة صينية من 2011 إلى 2022، تستخدم البحث نماذج متنوعة، بما في ذلك نماذج التأثيرات الثابتة ذات الاتجاهين ونماذج دوربين المكانية، لتقييم تأثير الاقتصاد الرقمي على سد الفجوة بين…
-
الاستشعار عن بُعد والذكاء الاصطناعي: ثورة في إدارة الآفات في الزراعة
2025 | المؤلف: Danishta Aziz وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم النبات (Plant Science)يواجه قطاع الزراعة حاليًا تحديات كبيرة، بما في ذلك تزايد عدد السكان العالمي، استنفاد الموارد، تراجع الأراضي القابلة للزراعة، تغير المناخ، وظهور أمراض مثل الإيبولا وزيكا وكوفيد-19. هذه العوامل تهدد الأمن الغذائي العالمي وتستدعي اتخاذ إجراءات عاجلة لتحقيق الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة (SDG2)، الذي يهدف إلى القضاء على الجوع وسوء التغذية. تعتبر التقدمات…
-
تعزيز مرونة الأسر من أجل تحسين الأمن الغذائي في شمال غرب إثيوبيا: رؤى من أعمدة المرونة
2025 | المؤلف: Mekonen Getachew Abebe | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف الدراسة مرونة الأسر الريفية تجاه انعدام الأمن الغذائي في ليبو كيمكم، إثيوبيا، مع التأكيد على الحاجة إلى تقييمات دقيقة لتعزيز الأمن الغذائي. باستخدام مسح مقطعي وإطار قياس وتحليل مؤشر المرونة التابع لمنظمة الأغذية والزراعة، تحدد البحث أعمدة المرونة الرئيسية: ملكية الأصول، القدرة التكيفية، والوصول إلى الخدمات الأساسية. تكشف تحليل العوامل أن هذه الأعمدة تسهم…
-
تصورات المزارعين تجاه اعتماد ممارسات الزراعة الحراجية: دراسة حالة من شمال غرب إثيوبيا
2025 | المؤلف: Mulunesh Yayehrad Gashu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: البيئة والتطور والسلوك والتصنيف (Ecology, Evolution, Behavior and Systematics)تبحث الدراسة التي أجريت في منطقة بانجا في شمال غرب إثيوبيا في تصورات الأسر الريفية واعتمادها على ممارسات الزراعة الحراجية، مع تسليط الضوء على أهميتها في تعزيز سبل العيش، وتعزيز التنمية المستدامة، ومعالجة تغير المناخ. باستخدام تصميم مقطعي، استطلعت الدراسة 340 أسرة واتبعت طرقًا كمية ونوعية، بما في ذلك نموذج لوجستي ثنائي لتحليل العوامل المؤثرة…
-
الممارسات الحالية والتحديات الرئيسية المرتبطة بتبني سلسلة إمداد غذائي مرنة ودائرية ومستدامة للمزارعين الصغار للتخفيف من فقدان الغذاء
2025 | المؤلف: Jessika Milagros Vásquez Neyra وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: علوم الأغذية (Food Science)تبحث الورقة البحثية التي كتبها Vásquez Neyra وCequea وSchmitt في الممارسات والتحديات التي يواجهها المزارعون الصغار في بيرو في تطوير سلسلة إمداد غذائي مرنة ودائرية ومستدامة (FSC) لتقليل فقدان الغذاء. يؤكد المؤلفون على قيمة الممارسات الزراعية التقليدية، التي تتماشى مع مبادئ الاقتصاد الدائري (CE) مثل إعادة التفكير، وإعادة التصميم، والتقليل، والاستبدال، وإعادة الاستخدام، وإعادة التوجيه،…
-
تحقيق الاستدامة الزراعية: تحليل تأثير الشمول المالي الرقمي على إنتاجية العوامل الخضراء الزراعية
2025 | المؤلف: Ming Xu وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: الاقتصاد والاقتصاد القياسي (Economics and Econometrics)تبحث هذه الدراسة في تأثير الشمول المالي الرقمي (DFI) على إنتاجية العوامل الكلية الخضراء الزراعية (AGTFP) في الصين، باستخدام بيانات بانل متوازنة من 30 مقاطعة بين عامي 2011 و2022. باستخدام مقياس قائم على الفجوة (SBM) ومؤشر مالموكويست-لويينبرغر العالمي (GML) لتقييم AGTFP، تتضمن الدراسة أيضًا طريقة الإنتروبيا لتقييم ظروف اللوجستيات الرقمية. تكشف التحليلات، التي أجريت من…
-
استكشاف الديناميات الجندرية في اعتماد الزراعة الذكية مناخياً: دراسة في دودوما شبه الجافة، تنزانيا
2025 | المؤلف: Mahlet Degefu Awoke وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: العلوم الزراعية والبيولوجية العامة (General Agricultural and Biological Sciences)تبحث ورقة البحث في تأثير الديناميات الجندرية على اعتماد الزراعة الذكية مناخيًا (CSA) في منطقة دودوما شبه الجافة في تنزانيا، حيث تعتبر الزراعة حيوية لأكثر من 2.5 مليار شخص، وخاصة النساء اللواتي يمثلن 43% من قوة العمل الزراعية. تستخدم الدراسة نهجًا مختلطًا، حيث تم مسح 380 أسرة وإجراء مناقشات جماعية مع 75 مشاركًا. تشير النتائج…
-
العلاقة بين ملكية الأصول المنزلية والأمن الغذائي: أدلة من بيانات اللوحة من بنغلاديش
2025 | المؤلف: Zannatul Ferdous Shifat وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف هذه الورقة البحثية العلاقة بين الأمن الغذائي وامتلاك الأصول المنزلية في بنغلاديش، مع تسليط الضوء على التحدي الحرج لنقص الغذاء ونقص التغذية الذي تواجهه العديد من الأسر. باستخدام بيانات اللوحة من المسوحات المنزلية المتكاملة في بنغلاديش (BIHS-2015، 2018) وتوظيف نموذج التأثيرات الثابتة، تكشف الدراسة أن ملكية الأصول الإنتاجية تعزز بشكل كبير الأمن الغذائي من…
-
الأساليب الزراعية البيئية للتنمية المستدامة
2024 | المؤلف: Vikas وآخرون | المجلة: Frontiers in Sustainable Food Systems | المجال: العلوم الزراعية والبيولوجية العامة (General Agricultural and Biological Sciences)تؤكد ورقة البحث على الزراعة البيئية كإطار حيوي لمعالجة القضايا العالمية الملحة، بما في ذلك الأمن الغذائي، وفقدان التنوع البيولوجي، وتغير المناخ. وتبرز أهمية الحفاظ على التنوع البيولوجي من خلال الممارسات الزراعية البيئية مثل الزراعة الحراجية، وزراعة المحاصيل الغطائية، وتقليل المدخلات الكيميائية، والتي تدعم مجتمعة الحفاظ على الأنواع المحلية والكيانات المفيدة. من خلال تعزيز مبادئ…