الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: الكيمياء الكمية
-
الذكاء الاصطناعي مقابل الأساليب التقليدية في التحليل الطيفي متعدد المكونات
2026 | المؤلف: Nesma M. Fahmy وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: الكيمياء التحليلية (Analytical Chemistry)تستكشف هذه الدراسة تطبيق معالجة البيانات المدعومة بالذكاء الاصطناعي في تطوير طرق الطيف الضوئي، بديل مرن للخوارزميات اليدوية التقليدية. يركز البحث على تحليل كريم كوادريدرم، الذي يحتوي على كلويكوينول (CLIO)، بيتاميثازون (BETA)، تولنافتات (TOL)، جنتاميسين (GEN)، وكلوروكريسول (CC). يبني البحث على الأعمال السابقة مع الخلطات الصيدلانية المعقدة، مع التركيز بشكل خاص على التحديات التحليلية التي…
-
تحليل تكاملي لمستخلصات Cichorium intybus L.: من استخراج قائم على NADES وUHPLC-Orbitrap®-HRMS إلى المعلوماتية الحيوية والتعلم الآلي
2026 | المؤلف: Rüya Sağlamtaş وآخرون | المجلة: Journal of Food Measurement & Characterization | المجال: علوم النبات (Plant Science)تستكشف هذه الدراسة التركيب الفيتوكيميائي، والأنشطة المضادة للأكسدة، والأنشطة المضادة للميكروبات لمستخلصات Cichorium intybus L. التي تم الحصول عليها من خلال مذيبات متنوعة، بما في ذلك المذيبات التقليدية (ثنائي كلورو الميثان، n-هكسان، ميثانول، إيثانول) ومذيب طبيعي عميق eutectic (NADES). تم تقييم القدرة المضادة للأكسدة باستخدام DPPH، وABTS، واختبارات تقليل Fe³⁺/Cu²⁺، بينما تم تقييم الإمكانات المضادة…
-
بصمات العناصر المعدنية المدمجة مع الكيمياء التحليلية لفك تمييز مختلف حسابات البقر وتقييم جديد للمخاطر والفوائد
2026 | المؤلف: Tian-Tian Zuo وآخرون | المجلة: Frontiers in Chemistry | المجال: الكيمياء التحليلية (Analytical Chemistry)تبحث هذه الدراسة في تلوث حسابات البقر، وهو دواء تقليدي صيني، من خلال تحليل ثلاثة منتجات متميزة: حسابات البقر الأصلية، حسابات البقر الساتيفوس، وحسابات البقر الأثرية. باستخدام مطيافية الكتلة المتصلة بالبلازما المحفزة (ICP-MS) والتحليل الكيميائي، تميزت الدراسة بنجاح بين هذه المنتجات بناءً على تركيبها العنصري. تشمل العناصر الرئيسية المحددة للتفريق السترونتيوم (Sr)، الكالسيوم (Ca)، البوتاسيوم…
-
كشف الميزات الرئيسية للقمم لتوثيق زيت الزيتون باستخدام مطيافية رامان والكيمياء الكمية
2026 | المؤلف: Yulong Chen وآخرون | المجلة: npj Science of Food | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)تسبب تلاعب زيت الزيتون تحديات كبيرة لكل من المنتجين والمستهلكين، مما يستلزم وجود طرق فعالة للتحقق من صحة المنتجات في صناعة المواد الغذائية. تبحث هذه الدراسة في دمج مطيافية رامان مع تقنيات التعلم الآلي لتمييز بين عينات زيت الزيتون المخلوطة المختلفة وقياس محتواها في الخلطات. من خلال استخراج ميزات الطيف رامان، وخاصة شدة القمم عند…
-
تصنيف الجودة الفيزيائية والكيميائية للأرز الأبيض، والأرز البخار، والأرز الأسود، والأرز الأحمر في وحدات التخزين والمعالجة من خلال دمج الطيف القريب من الأشعة تحت الحمراء، والاستشعار الطيفي الفائق، ونماذج التعلم الآلي
2026 | المؤلف: JULIANO LUCAS CARDOSO JESUS وآخرون | المجلة: Journal of Biosystems Engineering | المجال: الكيمياء التحليلية (Analytical Chemistry)تدرس الدراسة تطبيق مطيافية الأشعة تحت الحمراء القريبة (NIRS) وأجهزة الاستشعار الطيفية، بالتزامن مع خوارزميات التعلم الآلي، لتقييم الخصائص الفيزيائية والكيميائية وتصنيف جودة أنواع الأرز المختلفة، بما في ذلك الأرز الأبيض، والأرز البخار، والأرز الأسود، والأرز الأحمر. تعتبر الطرق التقليدية لتقييم جودة الحبوب، المعتمدة على الفحص البصري الذاتي، غير فعالة وغالبًا ما تكون غير دقيقة.…
-
تقييم جودة Cistanche deserticola ومنتجات النبيذ الأرز المطبوخة على البخار: ديناميات التجفيف، الحسية الذكية، وتحليل الكيمياء الكمية
2026 | المؤلف: Zhangli Jiang وآخرون | المجلة: Frontiers in Nutrition | المجال: علوم النبات (Plant Science)تستكشف هذه الدراسة طرق التجفيف المثلى لنبات Cistanche deserticola (CD) ونوعه المطبوخ بالنبيذ (W-CD)، وكلاهما يُقدّر لخصائصه الطبية والتغذوية. تستخدم الأبحاث تقنيات تجفيف متنوعة، بما في ذلك التجفيف بالهواء القسري (FAD)، وتجفيف الهواء بالأشعة تحت الحمراء البعيدة (FID)، وتجفيف الميكروويف بالفراغ (VMD)، وتجفيف التجميد بالفراغ (VDF)، وتجفيف الشمس (SD)، عند درجات حرارة مختلفة. تم تحليل…
-
تقييم جودة زيوت الزيتون البرازيلية بواسطة GC×GC–MS والكيمياء الكمية
2026 | المؤلف: André Cunha Paiva وآخرون | المجلة: Analytical and Bioanalytical Chemistry | المجال: الكيمياء العضوية (Organic Chemistry)تتناول الدراسة القضية الحرجة لتقييم جودة زيت الزيتون البكر، لا سيما في البرازيل، حيث تمارس ممارسات احتيالية بشكل شائع. كشفت الفحوصات الأخيرة عن العديد من حالات زيت الزيتون المغشوش أو المسمى بشكل خاطئ، مما دفع الوكالة الفيدرالية البرازيلية إلى اتخاذ إجراءات تنظيمية. لمكافحة ذلك، طور الباحثون سير عمل تحليلي آلي باستخدام استخراج الطور الصلب من…
-
الميتابولوميات والكيميومetrics: مجموعة أدوات التحليل من الجيل التالي لتقييم جودة الطعام وأصالته
2024 | المؤلف: Pascual García-Pérez وآخرون | المجلة: Trends in Food Science & Technology | المجال: علم الأحياء الجزيئي (Molecular Biology)تتناول الورقة المراجعة التقدمات في الرنين المغناطيسي النووي (NMR) وعلم قياس الكتلة في الميتابولوميات، والتي تمكن من تقديم ملفات تعريف شاملة للغذاء فيما يتعلق بأصله الجغرافي، والأصالة، والجودة، والنزاهة. ومع ذلك، فإن تعقيد العوامل المتفاعلة التي تؤثر على توقيعات الميتابولوميات يشكل تحديات لتفسير البيانات. يقدم المؤلفون نظرة عامة هرمية لمختلف أساليب الميتابولوميات، بدءًا من الطرق…
-
أربعة نماذج كيميائية محسنة بتصميم أخذ عينات الهيبركيوب اللاتيني لت quantification الأدوية المضادة لكوفيد: تقييم الاستدامة من خلال مقاييس متعددة للون الأخضر، والبصمة الكربونية، والزرقة، والبياض
2024 | المؤلف: Noha S. Katamesh وآخرون | المجلة: BMC Chemistry | المجال: الكيمياء التحليلية (Analytical Chemistry)تقدم البحث نهجًا جديدًا في الكيمياء الخضراء لقياس كمي متزامن لمادة مونتيلوكاست الصوديوم (MLK) و ليفوسيتيريزين ثنائي الهيدروكلوريد (LCZ)، وهما دواءان لهما تأثيرات علاجية محتملة ضد COVID-19. غالبًا ما تكون الطرق التحليلية التقليدية لهذه الأدوية غير مستدامة بسبب اعتمادها على المذيبات السامة والمعدات باهظة الثمن. تستخدم هذه الدراسة طيفية الأشعة فوق البنفسجية (UV) مع تقنيات…
-
الكيمياء التحليلية تلتقي بالفن: الدور التحويلي للكيميومetrics في الحفاظ على التراث الثقافي
2024 | المؤلف: Jordi Riu وآخرون | المجلة: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems | المجال: علم الآثار (Archeology)تسلط هذه المراجعة الضوء على العلاقة التآزرية بين الكيمياء الكمية وعلوم التراث الثقافي، مع التأكيد على الإمكانات التي توفرها التقنيات متعددة المتغيرات لتعزيز نتائج البحث في هذا المجال. تتبع تطور الأساليب التحليلية من التطبيقات المبكرة المقيدة بالتكنولوجيا المحدودة إلى التقدمات المعاصرة التي تسهل تحليل العينات الدقيقة وأعمال الحقل. تلعب الكيمياء الكمية دورًا حاسمًا في إدارة…