الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: سياسة التغذية
-
نظرة عامة على التوصيات الوطنية والدولية لاستهلاك الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا-3 طويلة السلسلة للسكان الأصحاء
An overview of national and international long chain omega-3 polyunsaturated fatty acid intake recommendations for healthy populations2025 | المؤلف: Philip C. Calder وآخرون | المجلة: Nutrition Research Reviews | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستعرض هذه المراجعة التوصيات الغذائية العالمية للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا-3 طويلة السلسلة (LC n-3PUFA)، وتحديداً حمض الإيكوسابنتاينويك (EPA؛ 20:5n-3)، وحمض الدوكوسابنتاينويك (DPA؛ 22:5n-3)، وحمض الدوكوساهكساينويك (DHA؛ 22:6n-3)، عبر مراحل الحياة المختلفة. باستخدام مستودع منظمة الأغذية والزراعة والبحث المنظم، حدد المؤلفون 42 وثيقة تقنية وعلمية (TSD) تُعلم الإرشادات الغذائية المعتمدة على الطعام (FBDG). تشير…
-
الأنظمة الغذائية المعالجة بشكل مفرط أو المعالجة بشكل طفيف وفقًا للإرشادات الغذائية الصحية وتأثيرها على الوزن وصحة القلب والأوعية الدموية: تجربة عشوائية متقاطعة
Ultraprocessed or minimally processed diets following healthy dietary guidelines on weight and cardiometabolic health: a randomized, crossover trial2025 | المؤلف: Samuel J. Dicken وآخرون | المجلة: Nature Medicine | المجال: الصحة العامة والبيئية وصحة العمل (Public Health, Environmental and Occupational Health)يقدم هذا القسم تجربة عشوائية متقاطعة تبحث في تأثير الطعام المعالج بشكل مفرط (UPF) مقابل الطعام المعالج بشكل طفيف (MPF) على الوزن والصحة القلبية الأيضية، وفقًا لدليل Eatwell في المملكة المتحدة. شملت الدراسة 55 بالغًا بمؤشر كتلة الجسم (BMI) بين 25 و 40 كجم/م² وتناول UPF المعتاد يتجاوز 50% من السعرات الحرارية اليومية. تم تخصيص…