الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: منتجات الألبان
-
يمكن أن يكون لإصلاح ضريبة القيمة المضافة على المواد الغذائية فوائد صحية وبيئية واقتصادية في أوروبا
2025 | المؤلف: Marco Springmann وآخرون | المجلة: Nature Food | المجال: علم البيئة (Ecology)تناقش هذه الفقرة إمكانيات السياسات المالية، وخاصة إصلاح معدلات ضريبة القيمة المضافة (VAT)، لتحفيز خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة في أوروبا. وتبرز أن العديد من الأطعمة التي تعزز الصحة والصديقة للبيئة تستفيد حاليًا من معدلات ضريبة القيمة المضافة المخفضة، بينما يتم فرض ضرائب أعلى على اللحوم ومنتجات الألبان. تدمج الأبحاث النمذجة الاقتصادية والصحية والبيئية لإظهار…
-
تحليلات شاملة للنظام الغذائي لمخاطر سرطان القولون والمستقيم: دراسة مستقبلية لـ 12,251 حالة جديدة بين 542,778 امرأة في المملكة المتحدة
2025 | المؤلف: Keren Papier وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: الصحة العامة والبيئية وصحة العمل (Public Health, Environmental and Occupational Health)تدرس الدراسة العلاقة بين العوامل الغذائية وخطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم باستخدام بيانات من 542,778 مشاركًا في دراسة مليون امرأة، والتي حددت 12,251 حالة جديدة على مدى 16.6 عامًا. تشير النتائج الرئيسية إلى أن استهلاك الكحول (خطر نسبي لكل 20 غرام/يوم = 1.15، 95% CI: 1.09-1.20) وتناول الكالسيوم (لكل 300 ملغ/يوم = 0.83، 95% CI:…