الأبحاث في مجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)
-
دمج البروتينات مع الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة n-3 (EPA + DHA) ووسائطها المساعدة على حل الالتهابات للحفاظ على كتلة العضلات الهيكلية
2024 | المؤلف: R. Blaauw وآخرون | المجلة: Critical Care | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تظل الاستراتيجية المثلى للتغذية للمرضى الذين يعانون من حالات حرجة موضوعًا للنقاش المستمر، مما يبرز ضرورة وجود نهج غذائي فردي مصمم لتلبية احتياجات كل مريض المتغيرة. المرضى الذين يعانون من حالات حرجة معرضون بشكل خاص لتفكك العضلات، مما يمكن أن يؤدي إلى فقدان كبير في كتلة العضلات ومضاعفات سريرية مرتبطة. تشير التجارب الأخيرة إلى أن…
-
فيتامين ك: العدوى، الالتهاب، والمناعة الذاتية
2024 | المؤلف: Yuanyuan Xie وآخرون | المجلة: Journal of Inflammation Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقدم هذه القسم نظرة عامة على فيتامين ك (VK)، مع تسليط الضوء على تصنيفه إلى VK1 و VK2 واعترافه التاريخي كفيتامين للتخثر. لقد وسعت الأبحاث الحديثة من فهم الإمكانيات المحتملة لـ VK بما يتجاوز تخثر الدم، مما يشير إلى تأثيراته المفيدة على المناعة، والقدرة المضادة للأكسدة، وتنظيم الميكروبيوم المعوي، وتطوير الظهارة، وصحة العظام. تؤكد المراجعة…
-
المغنيسيوم يعزز تكوين الأوعية الدموية والتكامل العظمي في حالات السكري
2024 | المؤلف: Linfeng Liu وآخرون | المجلة: International Journal of Oral Science | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في دور أيونات المغنيسيوم (Mg²⁺) في تعزيز تكوين الأوعية الدموية والتكامل العظمي في سياق السكري، حيث يُعرف أن السكري يعيق شفاء الجروح في الأنسجة الفموية. باستخدام نموذج الفئران السكري، وجدت الدراسة أن شفاء العظام الفكية كان معوقًا بشكل كبير، مصحوبًا بتقليل تكوين الأوعية الدموية. لمعالجة ذلك، طور الباحثون زراعة مغلفة بالمغنيسيوم من…
-
النظام الغذائي في مرحلة الطفولة المبكرة وخطر الإصابة بمرض الأمعاء الالتهابي: دراسة مجمعة في مجموعتين من مواليد الدول الاسكندنافية
2024 | المؤلف: Annie Guo وآخرون | المجلة: Gut | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة العلاقة بين جودة النظام الغذائي في مرحلة الطفولة المبكرة وخطر تطوير مرض الأمعاء الالتهابي (IBD) لدى الأطفال، باستخدام بيانات من مجموعتين من المواليد في الدول الاسكندنافية. شملت التحليلات 81,280 مشاركًا تم متابعتهم على مدى 1,304,433 سنة شخص، مع تحديد تشخيصات IBD من خلال سجلات المرضى الوطنية. أظهرت النتائج أن الأطفال الذين كانت…
-
التقدير الطولي لبكتيريا بيفيدوباكتيريوم لونغوم تحت النوع إنفانتيس يكشف عن استعمار متأخر في أمعاء الرضع مستقل عن تركيبة حليب الأم من الكربوهيدرات الحليب البشرية
2024 | المؤلف: Dena Ennis وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة العلاقة بين أوليغوسكاريد حليب الأم (HMOs) في حليب الثدي والميكروبيوم المعوي للرضع، مع التركيز بشكل خاص على بيفيدوبكتيريوم لونغوم تحت النوع إنفانتيس (BL. infantis)، وهو مستخدم رئيسي لـ HMO. باستخدام طريقة عالية الإنتاجية، قام الباحثون بتحليل مجموعة طولية من 21 ثنائي أم-رضيع، كاشفين عن تغييرات كبيرة في الميكروبيوم المعوي للرضيع على مدى عدة…
-
مكونات غذائية وصحية مكملة في الدقيق المنبت والمخمر بروبيوتيك من الفاصوليا، والدخن، والبطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي
2024 | المؤلف: Yusuf Olamide Kewuyemi وآخرون | المجلة: Scientific Reports | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة آثار الإنبات والتخمير البروبيوتيكي على الخصائص الفيزيائية والكيميائية والتغذوية للدقيق المستخرج من الفول السوداني، والدخن، والبطاطا الحلوة ذات اللحم البرتقالي (OFSP). استخدمت الأبحاث الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء (UHPLC) لقياس الأحماض العضوية والمركبات الفينولية، مما كشف أن الإنبات والتخمير غيرا بشكل كبير تركيبة الدقيق. على وجه الخصوص، أظهرت دقيق الدخن والبطاطا الحلوة المخمرة…
-
وسطاء الدهون المشتقة من حمض الأراكيدونيك في مسببات التصلب المتعدد: هل تعزز أو تخفف من تقدم المرض؟
2024 | المؤلف: Jelle Y. Broos وآخرون | المجلة: Journal of Neuroinflammation | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تقدم هذه القسم من ورقة البحث نظرة عامة على دور وسطاء الدهون النشطة بيولوجيًا (LMs)، وخاصة الإيكوسانويدات المشتقة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) من نوع ω-3 و ω-6، في مسببات مرض التصلب المتعدد (MS). يتميز مرض التصلب المتعدد بالتهاب عصبي، وإزالة الميالين، والتنكس العصبي، مع زيادة انتشار بين البالغين الشباب. يبرز المؤلفون أن…
-
العلاقة بين مسار اليوريا وجرعة البروتين لدى البالغين المصابين بأمراض حرجة: تحليل استكشافي ثانوي لتجربة بروتين الجهد (RE-EFFORT)
2024 | المؤلف: Ryan W. Haines وآخرون | المجلة: Critical Care | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)في إعادة تحليل تجربة بروتين EFFORT، التي بحثت في آثار جرعات البروتين العالية في المرضى المصابين بأمراض حرجة والذين يتلقون تهوية ميكانيكية، وُجد أن زيادة مستويات اليوريا في المصل قد تفسر النتائج السلبية المرتبطة بمثل هذا العلاج. شملت الدراسة 1277 مريضًا، وكشفت أنه بحلول اليوم السادس، كانت مستويات اليوريا المتوسطة أعلى بشكل ملحوظ (2.1 مليمول/لتر)…
-
توازن النحاس والموت الخلوي الناتج عن النحاس في تصلب الشرايين: الأيض، الآليات والاستراتيجيات العلاجية المحتملة
2024 | المؤلف: Shengjie Yang وآخرون | المجلة: Cell Death Discovery | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تسلط المراجعة الضوء على الدور الحاسم للنحاس كعنصر غذائي أساسي في عمليات فسيولوجية متنوعة عبر أنواع الخلايا، مشددة على تأثيره المزدوج على الصحة عندما تتعطل التوازنات. يرتبط عدم تنظيم مستويات النحاس، سواء من خلال الزيادة أو النقص، بتطور تصلب الشرايين، مع وجود أدلة ناشئة تدعم مفهوم الكوبروبتوسيس – موت الخلايا الناتج عن النحاس – كعامل…
-
الجسيمات النانوية السيلينيوم البيوجينية وكونجوجيت السيلينيوم/الكيتوزان التي تم تخليقها حيوياً بواسطة ستربتوميسيس بارفولوس MAR4 مع إمكانيات مضادة للميكروبات ومضادة للسرطان
2024 | المؤلف: Mervat G. Hassan وآخرون | المجلة: BMC Microbiology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في إمكانيات جزيئات السيلينيوم النانوية (SeNPs) التي تم تصنيعها حيوياً بواسطة *Streptomyces parvulus* MAR4، نانو-كيتوزان (NCh)، ومركبها (Se/Ch-nanoconjugate) كعوامل مضادة للميكروبات ومضادة للسرطان فعالة. تشير الدراسة إلى أن جزيئات SeNPs الحيوية التصنيع كروية الشكل بمتوسط قطر 94.2 نانومتر، بينما المركب Se/Ch-nanoconjugate شبه كروي وأصغر بحجم 74.9 نانومتر، مما يظهر استقراراً معززاً. أظهرت كل…