الأبحاث في مجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)
-
رؤى جديدة حول الكوبرتوزيس واستقلاب النحاس: الآثار المترتبة على الأمراض المرتبطة بالعمر واستراتيجيات العلاج المحتملة
2024 | المؤلف: Haohui Fan وآخرون | المجلة: Frontiers in Aging Neuroscience | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تُشكل الزيادة في عدد السكان المسنين، والتي تتميز بزيادة القابلية للإصابة بالأمراض المعيقة والأمراض المرتبطة بالعمر (ARD)، تحديات كبيرة لأنظمة الرعاية الصحية والمجتمع بشكل عام. تتميز ARD بالتدهور التدريجي للأنسجة والأعضاء، مما يؤدي إلى فشلها في النهاية، وحاليًا، لا توجد تدخلات فعالة لمنع ظهورها. قدمت الدراسات الحديثة شكلًا جديدًا من موت الخلايا المعتمد على النحاس…
-
حمض الدوكوساهيكسانويك الغذائي (DHA) يقلل من تخليق DHA في الكبد عن طريق تثبيط إطالة حمض الإيكوسابنتاينويك
2024 | المؤلف: Adam H. Metherel وآخرون | المجلة: Journal of Lipid Research | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)قسم “المواد والطرق” يوضح التصميم التجريبي والإجراءات المستخدمة في الدراسة. يوضح المواد المحددة المستخدمة، بما في ذلك أي كواشف، معدات، وعينات بيولوجية، مما يضمن إمكانية تكرار التجارب. يتم وصف المنهجية بطريقة منهجية، مع تسليط الضوء على التقنيات المطبقة لجمع البيانات وتحليلها، مثل الطرق الإحصائية أو النماذج الحاسوبية. بالإضافة إلى ذلك، قد يتضمن القسم معلومات عن…
-
دراسة وبائية لنقص التغذية لدى الأطفال: تحليل من دراسة العبء العالمي للأمراض 2019
2024 | المؤلف: Chenhan Mao وآخرون | المجلة: Nutrition Journal | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول ورقة البحث القضية المهمة لنقص التغذية (ND) بين الأطفال، مع تسليط الضوء على نقص الدراسات المنهجية حول الخصائص الوبائية لنقص التغذية لدى الأطفال. باستخدام بيانات من دراسة العبء العالمي للأمراض (GBD) 2019، قام المؤلفون بإجراء تحليل شامل لنقص التغذية لدى الأطفال من 1990 إلى 2019، مستخدمين نماذج الانحدار المتقطع لتقييم الاتجاهات الزمنية على المستويات…
-
تعديل الفحم الحيوي يخفف من الآثار المجمعة للملوحة وإجهاد الجفاف على إنتاجية المياه، والعائد، وخصائص الجودة لبنجر السكر (Beta vulgaris L.)
2024 | المؤلف: Nasr M. Abdou وآخرون | المجلة: Journal of soil science and plant nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في تأثير تعديل البيوكربون على إنتاج بنجر السكر في ظل ظروف الملوحة والجفاف، والتي تشكل تهديدات كبيرة للإنتاج الزراعي على مستوى العالم. أجريت الدراسة على مدى موسمين شتويين في جامعة الفيوم، مصر، واستخدمت تصميم قطع مقسمة لتقييم تأثيرات ملوحة التربة (مستويين)، أنظمة الري (100%، 80%، و60% من تبخر المحاصيل)، ومعدلات تطبيق البيوكربون…
-
توصيل خاص بالأمعاء عن طريق الفم لللاكتوفيرين مع كريات مركبة قائمة على الألجينات وهيدروجيل هجين من كربونات الكالسيوم
2024 | المؤلف: Lin Cao وآخرون | المجلة: Food Chemistry | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)في هذه الدراسة، تم تصنيع كرات هيدروجيل من ألجينات الصوديوم وكرات هيدروجيل مركبة من ألجينات الصوديوم/جلان (Alg-GG) باستخدام طريقة حقن القطرات وتم ربطها مع كلوريد الكالسيوم بتراكيز مختلفة من الألجينات (3-20 ملغ•مل$^{-1}$). تم تطوير نهج جديد للنمو في الموقع لـ CaCO$_3$ على هذه الهيدروجيل، مما أدى إلى كرات هيدروجيل هجينة غير عضوية-عضوية. أكدت مطيافية الأشعة…
-
يروتين-أ يعزز مراقبة المناعة ضد السرطان بواسطة خلايا CD8+ T من خلال تنشيط FOXO1
2024 | المؤلف: Pierpaolo Ginefra وآخرون | المجلة: Cancer Research Communications | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)في هذه الدراسة، نحقق في دور Urolithin-A (UroA)، وهو محفز قوي للميتوفاجي، في تعزيز مراقبة المناعة ضد السرطان التي تعتمد على خلايا T. على الرغم من الانخفاض في وظيفة خلايا T الساذجة خلال تقدم الورم، تكشف نتائجنا أن UroA ينشط عامل النسخ FOXO1 في خلايا T CD8+، وهو أمر حاسم للحفاظ على جودتها ووظيفتها. يؤدي…
-
التخليق الأخضر لجزيئات السيلينيوم النانوية: التوصيف والتطبيقات العلاجية في معالجة الميكروبات والسرطان
2024 | المؤلف: Zhenyun Du وآخرون | المجلة: International Research Journal of Multidisciplinary Technovation | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تتناول هذه المراجعة التركيب الأخضر لجزيئات السيلينيوم النانوية (Se NPs) وتطبيقاتها المحتملة في العلاجات الميكروبية وعلاج السرطان. يفترض المؤلفون أن جزيئات Se NPs التي تم إنتاجها باستخدام مستخلصات نباتية يمكن أن توفر مزايا في التوافق الحيوي والاستدامة البيئية، مما يجعلها مرشحة واعدة للتطبيقات الطبية. من خلال تحليل شامل للأدبيات، تناقش المراجعة طرق التركيب الأخضر المختلفة…
-
فهم تأثير قشور السيليوم الغنية بالأرابينوكسيلاين (Plantago ovata) على مرونة العجين وشيخوخة الخبز: التفاعل بين البوليمر الحيوي وديناميات الماء
2024 | المؤلف: Maria Franco وآخرون | المجلة: Food Hydrocolloids | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في تأثير قشور السيليوم الغنية بالأرابينوكسيلاين (PSY) على عملية تدهور خبز القمح، مع التركيز على تفاعلها مع ديناميات الماء وسلوك البوليمرات الحيوية. أدت إضافة PSY إلى العجين إلى زيادة كبيرة في متطلبات الماء لتطوير العجين بشكل مثالي، من 68.0% إلى 119.5% مع استبدال 10% من دقيق القمح. أظهرت تحليلات الرنين المغناطيسي النووي منخفض…
-
المغنيسيوم في ارتفاع ضغط الدم: الآليات والآثار السريرية
2024 | المؤلف: Zain AlShanableh وآخرون | المجلة: Frontiers in Physiology | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)يتناول هذا القسم من ورقة البحث العلاقة المهمة بين نقص أيون المغنيسيوم (Mg²⁺) وارتفاع ضغط الدم، مع تسليط الضوء على مساهمته في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفيات. يُقدّر أن أكثر من 25% من سكان الولايات المتحدة يعانون من نقص مزمن في Mg²⁺، مما قد يعقد علاج ارتفاع ضغط الدم. تحدد المراجعة عدة…
-
العلاقة بين تناول المغنيسيوم الغذائي، الالتهاب، والتنكس العصبي
2024 | المؤلف: Khawlah Alateeq وآخرون | المجلة: European Journal of Nutrition | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تستكشف الدراسة العلاقة بين تناول المغنيسيوم الغذائي (Mg) والالتهاب وصحة الدماغ، بناءً على الأدلة السابقة التي تربط Mg بانخفاض ضغط الدم (BP) وتحسين صحة الدماغ. ومن الجدير بالذكر أن البحث يبرز أن التأثيرات المفيدة لـ Mg على صحة الدماغ لا تتوسطها بشكل أساسي تقليل ضغط الدم، بل من خلال خصائصه المضادة للالتهابات. باستخدام بيانات من…