الأبحاث في مجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)
-
تأثير درجة الحرارة وهطول الأمطار على فعالية تدخلات المياه والصرف الصحي وغسل اليدين ضد مرض الإسهال لدى الأطفال في بنغلاديش الريفية: إعادة تحليل تجربة فوائد المياه والصرف الصحي في بنغلاديش
2024 | المؤلف: Anna Nguyen وآخرون | المجلة: Environmental Health Perspectives | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة تأثير العوامل الجوية، وبشكل خاص درجة الحرارة وهطول الأمطار، على فعالية تدخلات المياه والصرف الصحي والنظافة (WASH) منخفضة التكلفة في تقليل الإسهال لدى الأطفال في المناطق الريفية في بنغلاديش. من خلال تحليل بيانات من تجربة عشوائية تشمل 720 مجموعة و6,921 طفلًا، قام الباحثون بمطابقة قياسات الطقس مع نتائج الإسهال لتقدير نسب الانتشار…
-
استكشاف دمج قشر البرتقال في صنع الخبز المسطح الخالي من الجلوتين المستدام
2024 | المؤلف: Nicola Gasparre وآخرون | المجلة: LWT | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة استخدام مسحوق قشر البرتقال (OP) كمكون في الخبز المسطح الخالي من الغلوتين (GF) المصنوع من دقيق الأرز والذرة، مع معالجة الطلب المتزايد على منتجات GF المستدامة والمغذية. أظهر مسحوق OP احتفاظًا ممتازًا بالماء بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، والذي، عند دمجه مع التحضير الجزئي للطحين، أدى إلى عجائن ذات تناسق ومرونة…
-
الاستخدام المنتظم لمكملات زيت السمك ومسار الأمراض القلبية الوعائية: دراسة جماعية مستقبلية
2024 | المؤلف: Chen Ge وآخرون | المجلة: BMJ Medicine | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث هذه الدراسة في تأثير مكملات زيت السمك على تقدم أمراض القلب والأوعية الدموية، باستخدام بيانات من دراسة جماعية مستقبلية تشمل 415,737 مشاركًا من بنك البيانات الحيوية في المملكة المتحدة. تكشف النتائج أن الاستهلاك المنتظم لزيت السمك مرتبط بزيادة خطر الإصابة بالرجفان الأذيني (نسبة المخاطر 1.13) والسكتة الدماغية (نسبة المخاطر 1.05) لدى الأفراد الذين لا…
-
تحليل قائم على تعلم الآلة للتنبؤ بالتهاب الأمعاء النخري الجراحي في الرضع ذوي الوزن المنخفض جداً باستخدام عوامل ما حول الولادة: دراسة جماعية على مستوى البلاد
2024 | المؤلف: Seung Hyun Kim وآخرون | المجلة: European Journal of Pediatrics | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تركز البحث على التنبؤ المبكر بالتهاب الأمعاء الناخر الجراحي (sNEC) في الرضع الخدج، وهي حالة حرجة تتميز بمعدلات تدخل جراحي عالية ونتائج سيئة، خاصة بين الرضع ذوي الوزن عند الولادة المنخفض جداً (VLBW). تم تطوير خوارزمية تعلم الآلة (ML) باستخدام عوامل ما حول الولادة من سجل مجموعة وطنية، مع تحليل بيانات من 16,385 رضيع VLBW…
-
تحسين قدرة مضادات الأكسدة من خلال مكملات الفوكويدين عبر تنظيم مسار الإشارات Keap1/Nrf2 ووظيفة الميتوكوندريا في الخنازير الصغيرة ذات الوزن المنخفض عند الفطام
2024 | المؤلف: Chenggang Yin وآخرون | المجلة: Antioxidants | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تبحث الدراسة في تأثيرات مكمل الفوكويدين (FC) على أداء النمو والقدرة المضادة للأكسدة في الخنازير الصغيرة التي تم فطامها، خاصة تحت الضغط التأكسدي الناتج عن الليببوليسكاريد (LPS). تم إجراء تجربتين: الأولى شملت 24 خنزيرًا صغيرًا منخفض الوزن تم توزيعهم على حميات بمستويات مختلفة من FC (0، 150، 300، و600 ملغ/كغ)، بينما الثانية شملت 72 خنزيرًا…
-
تصور تخطيط الصرف الصحي المستدام: نهج موحد لنشر الابتكار ونظرية السلوك المخطط في التنبؤ بتبني مراحيض الإيكوسان في مدينة أربا منج، إثيوبيا
2024 | المؤلف: Abrham Kassa Ejigu وآخرون | المجلة: Frontiers in Environmental Science | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس هذه الدراسة اعتماد مراحيض الصرف الصحي البيئي (الإيكوسان) في مدينة أربا منج، إثيوبيا، من خلال إطار متكامل يجمع بين نموذج انتشار الابتكار (DOI) ونظرية السلوك المخطط (TPB). باستخدام نمذجة المعادلات الهيكلية (SEM) وتقنيات البوتستراب، تفحص البحث العلاقات بين متغيرات DOI – مثل الميزة النسبية، التعقيد، التوافق، إمكانية التجربة، والملاحظة – وبناء TPB، بما في…
-
التأثيرات الحادة وتأثيرات الأسبوعين من النيوتام، ستيفيا ريبوديوسيد M والبسكويت المحلى بالسكر على الشهية بعد الوجبة والاستجابة الهرمونية لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن/السمنة – تجربة عشوائية متقاطعة من اتحاد SWEET
2024 | المؤلف: Catherine Gibbons وآخرون | المجلة: EBioMedicine | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة آثار المحليات ومعززات الحلاوة (S&SE) على الشهية والاستجابات الغدد الصماء لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، مقارنةً بصيغ البسكويت التي تحتوي على السكروز، ستيفيا ريبوديوسيد م (StRebM)، ونيوتام. أجريت كدراسة عشوائية متقاطعة مع 53 مشاركًا، وهدفت البحث إلى تقييم كل من آثار الاستهلاك الحاد (يوم واحد) والمتكرر (أسبوعين) على الشهية، التي…
-
أدوار متنوعة لمجالات ربط المعادن وآلية نقل ATPases من النوع P الناقلة للنحاس
2024 | المؤلف: Zongxin Guo وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تعتبر مضخات النحاس من النوع P (P1B-1) ATPases ضرورية للحفاظ على توازن النحاس الخلوي، ومع ذلك فإن الآليات الكامنة وراء حالات E1-E1P-E2P-E2 لا تزال غير مفهومة بشكل كافٍ، خاصة فيما يتعلق بوظيفة مجالات ربط المعادن الداخلية (MBDs). تدمج هذه الدراسة بين أربعة هياكل من المجهر الإلكتروني بالتبريد (cryo-EM) ومحاكاة الديناميات الجزيئية لتوضيح أدوار MBDs في…
-
التغذية الوريدية في الممارسة السريرية: التحديات والاستراتيجيات الدولية
2024 | المؤلف: Paul E. Wischmeyer وآخرون | المجلة: American Journal of Health-System Pharmacy | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)يتناول قسم ورقة البحث التعقيدات والتحديات المرتبطة بالتغذية الوريدية (PN)، وهي علاج حيوي للمرضى غير القادرين على تلقي تغذية فموية أو معوية كافية. على الرغم من التقدمات التي تهدف إلى تعزيز سلامة ممارسات PN، إلا أن العملية لا تزال عرضة للأخطاء، خاصة أثناء التحضير والإدارة. يؤكد المقال على الحاجة إلى تحسين التواصل بين التخصصات، والمراقبة…
-
تصنيف كيميائي قائم على SERS للتنبؤ الأمامي من أجل التوضيح الهيكلي غير المستهدف للسيريبروسيدات الإيبرية
2024 | المؤلف: Emily Xi Tan وآخرون | المجلة: Nature Communications | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)في هذا القسم، يقدم المؤلفون إطار عمل جديد للتعرف الكيميائي غير المستهدف، والتفريق بين الإيزومرات، وقياس الكميات من السيريبروسيدات باستخدام تشتت رامان المعزز بالسطح (SERS) مع التعلم الآلي. تركز الدراسة على 11 سيريبروسيد إبيميري، محققة دقة تزيد عن 90% في توضيح البنية وقياس الكميات بشكل موثوق مع أخطاء تقل عن 10%. تتضمن المنهجية استخدام حمض…