الأبحاث المرتبطة بالكلمة المفتاحية: أطعمة سريعة
-
الأنظمة الغذائية النباتية بين الشابات في اسكتلندا: “ما لم يكن ذلك ميسور التكلفة، ومريحًا، وصحيًا، ومألوفًا، فهو لا”
2026 | المؤلف: Cristina Stewart وآخرون | المجلة: Appetite | المجال: علم البيئة (Ecology)تستكشف الدراسة العوامل التي تؤثر على اختيارات الطعام بين الشابات في اسكتلندا، مع التركيز على التحديات التي تواجه اعتماد الأنظمة الغذائية النباتية من أجل تحسين صحة الإنسان والكوكب. من خلال مقابلات شبه منظمة مع 30 امرأة تتراوح أعمارهن بين 18 و24 عامًا، ظهرت ستة مواضيع رئيسية من التحليل الموضوعي الانعكاسي ضمن إطار واقعي نقدي. تكشف…
-
متلازمة تناول الطعام ليلاً، استهلاك الأطعمة المعالجة بشكل مفرط والإدمان الرقمي: دراسة مقطعية بين طلاب الجامعات في تركيا
2025 | المؤلف: Fatma Elif Eroğlu وآخرون | المجلة: Journal of Health Population and Nutrition | المجال: علم النفس السريري (Clinical Psychology)تستكشف هذه الدراسة المقطعية التفاعل بين متلازمة تناول الطعام ليلاً (NES) واستهلاك الأطعمة فائقة المعالجة (UPF) والإدمان الرقمي بين طلاب الجامعات. أجريت الدراسة على عينة من 2,512 مشاركًا (متوسط العمر 21.36 ± 2.04)، واستخدمت البحث استبيانًا عبر الإنترنت لجمع البيانات حول الخصائص الديموغرافية وسلوكيات الأكل وأنماط النوم واستخدام وسائل الإعلام الرقمية. تم قياس شدة NES…
-
فعالية جرعة مخفضة من الغذاء العلاجي الجاهز للاستخدام في الإدارة المجتمعية لسوء التغذية الحاد الشديد: تجربة عشوائية محكومة غير تفوق في جمهورية الكونغو الديمقراطية
2025 | المؤلف: Julien Ntaongo Alendi وآخرون | المجلة: PLoS Medicine | المجال: التغذية وعلم الحميات (Nutrition and Dietetics)تدرس الدراسة فعالية استراتيجية جرعة مخفضة من الغذاء العلاجي الجاهز للاستخدام (RUTF) لعلاج الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية الحاد الشديد (SAM) في سياق انعدام الأمن الغذائي العالي، وبالتحديد في المناطق ما بعد النزاع في جمهورية الكونغو الديمقراطية (DRC). أجريت كدراسة عشوائية غير متفوقة شملت 968 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 6-59 شهرًا، تقارن البحث بين…
-
الأطعمة المعالجة بشكل مفرط وصحة الإنسان: مراجعة شاملة وتحليلات محدثة للأدلة الملاحظة
2024 | المؤلف: Shuhui Dai وآخرون | المجلة: Clinical Nutrition | المجال: الصحة العامة والبيئية وصحة العمل (Public Health, Environmental and Occupational Health)تستكشف هذه المراجعة الشاملة الروابط بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة (UPF) ونتائج صحية متنوعة، مع معالجة القلق المتزايد بشأن دور UPF في الأمراض غير المعدية. من خلال تحليل البيانات من Medline وEmbase حتى مارس 2023، قام المؤلفون بتحديث 39 تحليلًا تلويًا، متضمنين 122 دراسة فردية عبر 49 نتيجة صحية فريدة. وجدت المراجعة أن 25 نتيجة…